Těstoviny s bešamelovo - sýrovou omáčkou, kuřecím…
Potřebné ingredience
těstoviny, brokolice, cibule, kuřecí prsa, máslo, hladká mouka, mléko, 100g tvrdého sýra, koření, olej
Postup přípravy
Těstoviny a brokolici si uvaříme.
Bešamelovo-sýrová omáčka: Rozpustíme máslo a přidáme asi lžíci hladké mouky a krátce osmahneme, zalijeme mlékem (cca 200ml) a pořádně…
Domácí gnocchi
Potřebné ingredience
800 g moučných brambor, sůl, 300 g hladké mouky
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce a ještě teplé oloupeme a prolisujeme na vál, osolíme a přidáme mouku. Pořádně prohněteme a tvoříme válečky tlusté asi 1,5 cm a z nich krájíme kousky cca…
Gnocchi se sýrovou omáčkou, šunkou a žampiony
Potřebné ingredience
gnocchi (já dělám domácí - u mě v receptech), 15 dkg šunky, 5 žampionů, 1 lahůdková cibulka (nebo normální cibule), 1 šlehačka (250 ml), 10 dkg eidamu, 10 dkg nivy, sladká sójová omáčka, sůl
Postup přípravy
Na oleji si osmahneme lahůdkovou cibulku, přidáme šunku a žampiony, necháme také chvilku osmažit a pak zalijeme šlehačkou, přidáme nastrouhané sýry (možno použít i mazací),…
