Zapečené špagety
Potřebné ingredience
500 g špaget 3 rajčatové protlaky (120 g) 200 g eidamu 2 lžíce oregana sůl mletý pepř (dle chuti) olej (na vymazání pekáče)
Postup přípravy
Uvaříme špagety ve vroucí osolené vodě (podle návodu na etiketě, vaříme cca 10 minut). Po uvaření je scedíme. Jak správně uvařit těstoviny Připravíme směs na špagety. …
Zelené nudle s holandskou omáčkou, uzeným lososem
Potřebné ingredience
Zelené nudle nebo těstoviny podobného typu, uzený losos, cibule, máslo, olej, mléko, tavený sýr, hotová jížka světlá, holandská omáčka kupuji takový malý tetrapak v Kaufu, strouhaný sýr parmazánového typu.
Postup přípravy
Trocha oleje a másla, cibule na kostičky, losos na kostičky, taveňáky, mléko, holandská omáčka, klidně žloutek, malinko zahustit jížkou, nandám na talíř nudle omáčku a posypu…
Jednoduché noky
Potřebné ingredience
400 g polohrubé mouky, 1 vejce, 100 g hery, sůl, mléko
Postup přípravy
Do misky dáme mouku, osolíme, přidáme vejce, rozpuštěný tuk a promícháme. Postupně přiléváme mléko a promícháváme až vznikne hladké těsto o trochu řidší než na buchty - aby z něho…
Rychlé těstoviny s brokolicovou omáčkou
Potřebné ingredience
těstoviny dle výběru brokolice slanina cibule olej nebo máslo smetana sůl a pepř, popřípadně oblíbené koření
Postup přípravy
zatímco si dáme vařit těstoviny, opečeme na másle slaninu, poté přihodíme cibuli zalijeme smetanou a přihodíme vařenou brokolici necháme lehce probublávat, dokud se smetana…
RIZOTO
Potřebné ingredience
500g mletého vepřového masa 4 sáčky rýže / nebo 400g dlouhozrnné rýže / 1 cibule 1 lžíce sádla 1 lžíce rajčatového protlaku 1 lžíce červené papriky 1 menší stroužek česneku 1 sáček mražené zeleniny /mrkev, hrášek, kukuřice/ 1 malý konzervovaný hrášek cca 250ml vývaru sůl, pepř strouhaný sýr na posypání
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kostičky a ve větším hrnci ji na rozehřátém sádle necháme zesklovatět. Přihodíme mleté maso a restujeme. Maso pustí šťávu, kterou za pravidelného míchání…
smažené asijské nudle, rychlé
Potřebné ingredience
nudle na smažení, 1stroužek česneku,3 lžíce sójové omáčky, jarní cubulka , 0,5 lžičky chilli, olej, 2 lžíce sweat chilli omáčky
Postup přípravy
na oleji si usmažíme česnek přidáme sójovou omáčku a sweat chilli omáčku a chilli, nakonec přidáme uvařené nudle a posypeme jarní cibulkou
Houskový knedlík
Potřebné ingredience
Pol. mouka, voda, droždí, vejce, sůl, rohlík
Avokádové těstoviny
Potřebné ingredience
2 zralá avokáda, 1/2 - 1 stroužek česneku, sůl, pepř, cherry rajčata, citronová šťáva, trochu smetany, olivového oleje a parmazanu, drobné těstoviny (cca 400g)
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Mezitím připravíme omáčku. Avokádo rozmixujeme s česnekem, citronovou šťávou, solí, pepřem, smetanou, olejem, parmazanem a trochou vody z vaření…
Špagety s řepovou omáčkou
Potřebné ingredience
2 střední předvařené řepy, cca 1/2 kelímku šlehačky, cca 1/2 kelímku zakysané smetany (ev. s jogurtem), sůl, pepř (chilli), kopr, česnek, 30 - 50 ml olivového oleje, celozrnné špagety, parmazán (pekorino), volitelně klíčky semínka,...
Postup přípravy
Řepu rozmixujeme s olejem a šlehačkou a hladkou omáčku. Dáme do pánve, přidáme zbylé ingredience a asi 5 min zahříváme. Nakonec vmícháme klíčky, semínka,... V pánvi smícháme s…
Dýňové rizoto z rýžovaru
Potřebné ingredience
* ZÁKLAD: 1 šálek kulatozrnné rýže, 2 šálky zeleninového vývaru, cca 250 g dýně Hokaido, 1 velká cibule, 1-2 lžíce vína Mirin, ¼ lžičky soli, 1-2 lžíce sýra (Parmezán, Mascarpone, Lučina, žervé...); * DALŠÍ MOŽNÉ PŘÍSADY K PODÁVÁNÍ: dýňový olej, dýňová semínka (nejlépe trochu opražená), opečená slanina, bylinky (petrželka, pažitka, lahůdková cibulka...), čerstvý hrášek...
Postup přípravy
Nejprve připravit suroviny: - rýži propláchnout (ideálně namočit několik hodin předem, ale není to nutné) - dýni pokrájet na drobnější kostičky nebo nudličky - cibuli pokrájet…
