zeleninový salátek
Potřebné ingredience
Čínské zelí (pekingské) ,červená paprika,2 rajské, okurka salátová, 20dkg šunkového salamu,zakysaná smetana ,bílý jogurt velký,špetka soli,jarní cibulka
Postup přípravy
zeleninu pokrájíme na kostičky ,salám také na kostičky vše promícháme prosolíme přidáme smetanu a bílý jogurt pořádně promícháme a necháme odležet ,v létě výborně ochladí přeji…
Ledový salát s mozzarellou
Potřebné ingredience
hlávka ledového salátu, 3 rajčata, bílá paprika, jarní cibulka, mozzarella, bylinková sůl, olivový olej
Postup přípravy
Do salátové mísy: natrháme na malé kousky ledový salát , přidáme nakrájená rajčata, bílou papriku, jarní cibulku a mozzarellu. Ochutíme bylinkovou solí a přidáme olivový olej (1 …
Sváteční Krabí Salát
Potřebné ingredience
50g jogurtu,100g majonézy,půl citronu,250g ananasu,100g salátové okurky,100g sterilovaného celeru, 250g krabích tyčinek (Surimi)
Postup přípravy
Do mísy dáme majonézu,jogurt,štˇávu z citronu,dobře promícháme a přidáme na kostičky nakrájený ananas,okurky,celer a krabí maso.Promícháme,necháme zchladit a podle chuti dochutíme…
Čínský salát z hlávkového zelí
Potřebné ingredience
Bílé hlávkové zelí, cibule, sterilovaná červená kapie, houba "Jídašovo ucho", kmín, čínské koření, sůl, olej, citronová šťáva. Všechny suroviny dávám od oka.
Postup přípravy
Bílé zelí nakrájíme na kostičky, dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a dáme vařit. Necháme jen chviličku projít varem (asi 2 minuty). Poté slijeme. Mezitím si nakrájíme…
Ševcovský mls
Potřebné ingredience
2 větší cibule,1 velká kyselá okurka,1/2kg tence nakrájeného kabanosu,20dkg majonézy
Postup přípravy
2 lžíce oleje,2 lžíce octa,2 lžíce kečupu,2 lžíce worchestru,2 kostky cukru,3 lžičky hořčice vše svařit a smíchat se zbytkem.
Krabí salát
Potřebné ingredience
krabí tyčinky, jablko, tvrdý sýr, jarní cibulka, sterilovaný celer, citr.šťáva, tatarka či jogurt, koření
Postup přípravy
krabí tyčinky rozmrazit a nakrájet na kousky...k tomu nastrouhat jablíčko a tvrdý sýr.. přidat nakrájenou jarní cibulku...může se přidat sterilovaný celer(ten jsem ale zrovna…
Vrstvený salát bez míchání
Potřebné ingredience
tatarka, vařená vejce, steril. kukuřice, hrášek, celer, ananas, šunka na kostičky, pórek, strouhaný sýr
Postup přípravy
princip tohoto salátu je velmi jednoduchý a spočívá v tom, že jednotlivé suroviny se na sebe vrství BEZ MÍCHÁNÍ a nechají se tak proležet v lednici do druhého dne...pak až při…
VLADĚNČINA ČALAMÁDA
Potřebné ingredience
2,5 KG ZELÝ,1 KG CIBULE, 1 KG PAPRIKY, 1 DEKO, 0,5 L OCTA, 20 DKG KRYSTAL CUKRU, 1 DL OLEJE
Postup přípravy
DO VĚTŠÍ NÁDOBY,JÁ TO DĚLÁM V DĚTSKÉ VANIČCE,NAKROUHÁME ZELÍČKO,NAKRÁJÍME PAPRIKU,PŘIDÁME SUROVINY ,VŠE POŘÁDNĚ PROMÍCHÁME
NECHÁME ULEŽET PŘEZ NOC
NAPĚCHUJEME DO…
Salát s tuňákem
Potřebné ingredience
65g římského nebo ledového salátu, 65g rajčat, 50g kukuřice (konzerva), 1 vejce, 70g tuňák ve vlastní šťávě, 1 kávová lžička olivového oleje. Toto množstí je na 1 porci, která má cca 1130 Kj.
Nakládaný zelný salát bez sterilizace
Potřebné ingredience
2,5 kg nakrájeného hlávkového červeného zelí, 0,5 kg cibule, sklenice čerstvého strouhaného křenu, 25 dkg cukru krupice, 1/2 balíčku směsi Deko, 0,37l octa, 1 sklenice oleje
Postup přípravy
vše řádně zamícháme a necháme do druhého dne (můžeme dochutit) , plníme do sklenic a uzavřeme. Zelí vydrží dlouho a je výborné jako příloha k jídlu nebo jen tak samostatně
