Korzický salát
Potřebné ingredience
4 - 6 větších rajčat, 1 menší cibule, olivy, balkánský sýr, sůl, oliv. olej
Postup přípravy
Rajčata nakrájíme na silnější kolečka a poklademe v jedné vrstvě na talíř (nezapomeneme mírně osolit), cibulku nakrájíme na čtvrt kolečka, na rajčata naskládáme olivy a zakápneme…
Feferonkový salát
Potřebné ingredience
300 g Edamu, 1 sklenice koz. rohů, 1 velká sklenice naložené kapie, 1 cibule, 1 malá konzerva hrášku, oliv. olej, sůl a pepř dle chuti
Postup přípravy
Sýr nastrouháme nahrubo, koz. růžky nasekat jemně, stejně i cibuli a kapie. Z kapii si schováme lák a přidáme postupně do salátu, ale zase nesmí moc plavat. Nezapomeneme na hrášek…