ZELENINOVÝ SALÁT
Potřebné ingredience
Cherry rajčata,paprika,sal.okurka,ředkvičky,salám,ledový salát,hermelín,koření na zeleninu...
Postup přípravy
Rajčátka,ředkvičky a okurku nakrájím na kolečka(okurku dělám na struhadle na kolečka,jsou krásně tenký),salát natrhám na menší kousky,hermelín nakrájím na tenké trojúhelníčky…
Salát coleslaw light
Potřebné ingredience
1 střední hlávka zelí 2 mrkve 1 cibule 1 bílý jogurt Sůl a pepř Olivový olej Čerstvý kopr
Postup přípravy
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, přendáme do mísy, posolíme a pěstí pomačkáme ( krásně změkne a zjemní ).Přidáme na hrubší nudličky nastrouhanou mrkev, na proužky pokrájenou…
Rychlý salát z červené řepy s jogurtem
Potřebné ingredience
1 malá sklenka zavařené řepy (strouhaná nebo na kostičky), 1 bílý jogurt, 1 vejce vařené na tvrdo, špetka soli, možno i lžička tatarské omáčky
Postup přípravy
Salát je velice chutný a osvěžující.
Z řepy slejete nálev, vajíčko prolisujete přes kostičkový kráječ na brambory, přidáte jogurt (pro lepší chuť možno i tatarku), osolíte…
Řecký salát z lilku, paprik a rajčat
Potřebné ingredience
1 lilek, 4 větší papriky, 4 větší nebo 6 menších tvrdších rajčat, zakysaná smetana, sůl, pepř, česnek, olivový olej
Postup přípravy
Lilek nakrájíme na tenká kolečka, posolíme a necháme vypotit. Potom osušíme papírovou utěrkou. Papriky nakrájíme na větší kousky, rajčata na kolečka. Zeleninu postupně podle druhu…
CELEROVÝ SALÁT
Potřebné ingredience
1sklenice celeru naloženého nakrájeho na nudličky, naloženou kukuřice-plechovku,3vejce uvařené natvrdo, pórek, 2 polévkové lžíce majolky, 2pol.lžíce smetany,nebo zakysanou smetanu, 25dkg šunky
Postup přípravy
z celeru a kukuřice slijeme nálev, vejce a šunku nakrájíme na kostičky, dáme majolku a smetanu nebo zakysanou smetanu, vše smícháme, já pórek nedávám a také to je dobré, nesolím a…
Sultan´s delight
Potřebné ingredience
mrkev cca 1kg, 3-4 kusy mohou být pomeranče a citrony, včelí med 2PL, zázvor cca 5 cm. trocha slun. oleje
Postup přípravy
Z cca 1 pomerance udelame filatka ktera nakrjime na male kousky. Mrkev, zázvor oloupat a nastrouhat najemno, promíchat s medem a zakapnout s cit. stavou a pom. stavou ,samozdrejme…
Salát z červené řepy (podle Antonie Mačingové)
Potřebné ingredience
Červená řepa,nakládané okurky,hrášek(může být sterilovaný),tvrdý sýr,balsamico,olivový olej,sůl a pepř.
Postup přípravy
Řepu uvaříme (velikost pomeranče cca 1,5 hodiny),oloupeme a nakrájíme na kostičky,přidáme 3 nakrájené okurky,hrášek a dochutíme.Nakonec přidáme nastrouhaný sýr a promícháme.
těstovinový salát 1
Potřebné ingredience
250 g vaječných těstovin vrtulek z tvrdé pšenice 100 g šunky 100 g sýr cihla 1 sterilovaná zelenina Moravanka zálivka: majolka, cca 50ml nálevu ze zeleniny, 1 lžíce plnotučné hořčice, sůl, pepř čerstvě namletý
Postup přípravy
Zalijeme těstoviny v sítu vařicí vodou 1,7l, promícháme, necháme stát 5 min.promícháme a necháme dojít, scedíme, propláchneme důkladně studenou vodou.
Do mísy dáme těstoviny,…
červený pikantní salát
Potřebné ingredience
2 velké papriky červené na nudličky 250g pidi rajčátek přepůlit 2-3 dlouhé jarní cibulky nakrájet i s natí (nebo kousek pórku) 1 klobása pikantní maďarská na půlkolečka zálivka: 50 ml oleje sluneč., cca 25ml octa, menší lžička soli, velká lžíce papriky, pepř
Zelný salát
Potřebné ingredience
1500 g bílého zelí 2 cibule 1 KL hortice 1 PL soli ½ hrnku cukru ½ hrnku oleje 1 hrnku octa
Postup přípravy
Zeli nakrajime na jemno nebo nastrouhame, dame do velke misi. Cibuku take nakrajime najemno. Cibulku , ocet, olej, cukr,sul a hortici dame do kastrulku a chvelku nechame povarit.…
