Zelňáky podle mé tchýně jsou opravdu moc dobré
Potřebné ingredience
500g kysané zelí 300g škvarky 300g hladká mouka 200g polohrubé mouky sůl ,pepř a kmín kde chuti
Postup přípravy
Škvary a zelí semeleme na masovém mlýnku .Do mouky přidáme zelí, škvarky, sůl, kmín a to vše zpracujeme na těsto. To pak vyválíme na plát asi 1,5 cm silný, z něj vykrajujeme…
Zákusek se sušenkami Bebe
Potřebné ingredience
4 vejce\r\n-16 dkg cukru krystal\r\n-16 dkg polohrubé mouky\r\n-1 prášek do pečiva\r\n-ovoce podle chuti na upečené těsto\r\n-marmeláda na potření upečeného těsta
Postup přípravy
Vysoký plech o rozměrech 30x40 cm si vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny (cca 2 min. mixerem), přidáme mouku rozmíchanou s práškem do…
Jihočeské drbáky
Potřebné ingredience
400 g syrových brambor,400 g vařených brambor ,hrubá mouka dle potřeby sůl ,3 cibule.
Postup přípravy
Oloupané syrové brambory jemně nastrouháme s cibulí a na cedníku necháme okapat. Přidáme nastrouhané den předem vařené brambory, , osolíme, zahustíme moukou a zpracujeme v husté…
Rychlá Gulášová polévka z hovězího nebo vepřového …
Potřebné ingredience
1 konzerva hovězího masa ve vlastní šťávě ,1 větší cibule ,3 větší syrové brambory ,majoránka,sůl,pepř,majoránka,
Postup přípravy
Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli ještě osmahneme a zalijeme 1,5 l vody.,1 kosta masoxu ,2 stroušky česneku Oškrábané brambory nakrájíme na kostičky a vložíme do vody s 1…
Chodské koláče
Potřebné ingredience
.................1 kg hladke mouky 1 rozpuštena hera 250dkg cukru 0,5 l teplého mléka 2 kostičky droždi 2 celá vajíčka 1 vanilkovy cukr a trochucitronové kůry KVÁSEK .1 sáček drožní ,dame jsi ho do misky přidáme trošku vody ,1 lžičku polohrubé mouky a 1 lžičku cukru a zamícháme a necháme vykynout . a po vykynutí přídáme k těstu .
Traktor pro Tomáška k 6 narozeninám
Potřebné ingredience
20 vajec 3sklenky cukru 4 sklenky polohrube mouky 2 prašek do pečiva tochu převařene vody *** Z bílků uěleháme tuhí sníh , ušlehamé jsi žloutky scukrem přidáme trochu převařené vody ,přidame mouku a promícháme .Krém 1 litr mléka, ,2 vanilkové pudinky ,3 kostky másla, cukr podle chuti ,uvaříme puding necháme ho vychladit do zhoustnutí prochladlej přímícháme do másla a ušleháme do zhoustnutí.
Beránek do formy našich babiček
Potřebné ingredience
100 g sádla, 140 g másla, 170 g cukru, 4 žloutky, kůra z 1/2 citronu, 1/2 dl mléka (recept je na starém zažloutlém papíru a zrovna to množství mléka nemůžu přečíst, může to být taky 2 dl mléka - a já si to už nepamatuji...), 100 g rozstrouhaných, oloupaných mandlí, 1 prášek do pečiva, sníh ze 4 bílků, 260 g polohrubé mouky
Postup přípravy
Sádlo, máslo, cukr a žloutky třeme do pěny. Pak přidáme citronovou kůru, mandle a střídavě mouku se sněhem. Naposledy vmícháme mouku, kde máme prášek do pečiva. Formu na beránka …
Klasický sváteční mazanec z čapopisu tina, je opravdu…
Potřebné ingredience
1 balíček droží,200g cukru,1000g polohrubé mouky (poz.já jsem dala hladkou mouku těsto je je hladší ),asi 360 ml mléka,200g másla,100g rozinek, 2 vanilkové cukry 6 lžíc rumu,4 vejce,sůl,1 polévková lžíce citronové kůry ,hladkou moku na poprášení,1 vejce na potření.
Postup přípravy
Všehny suroviny jsem dala do DP a zadělala a nechala jsem to vykynout ,když těsto vykynene tak jsem jsi navážila mazance po 500g a bych měla všechny stejně velké plech dáme na…
Slaná prsa pro tatínka k svátku
Potřebné ingredience
350ml vlažného mléka 3 polévkové lžíce oleje 1 polévková lžíce octa 2 kávové lžičky soli 2 kávové lžičky cukru 2 kávové lžičky mletého kmínu 300g hladké mouky 200g žitné chlebové mouky 1 balíček suchého droždí .\r\nNa pomazánku budeme potrbovat sýr lipnu,pomazánkové maslo s česnekem a jarní cibulkou od želetavi ,česnek vše jsem ušlehala šlehačem aby byla pomazánka hladká., pak jsem jsi trochu pomazánky nechala stranou a bych jí mohla obarvit potravinářskýma barva . A pak stačí ozdobyt dle fantazie
Postup přípravy
Do domácí pekárny vložíme vlažné mléko,olej,ocet,sůl,cukr,promíchanou mouku a droždí,zapneme pekárnu na program kynutá těsta po vykinutí chleba upečete v trobě na 200 .c .Chleba…
Domácí sýr lepší jak kupovaný
Potřebné ingredience
Na sýr potřebujeme 2 litry kupovaného mléka z automatu převařené mléko, necháte schladnout přidáte 2kapky syřidla určení k syření mléka. Mléko se nechá při pokojové teplotě zkysnout . Nemusí být zkyslé tak, že se odděluje syrovátka, stačí když je jen "nakyslé". Většinou stačí do druhého dne . -Po vychladnutí se slije syrovátka (nevyhazujeme - je moc dobrá na osvěžení, hlavně v létě) a sýr se nechá buď jen okapat na sítu (cedníku) nebo se přes plátno ještě trochu vymačká a je připravený k požití :o) Po vymačkání sýra dáme do misky přidáme 1 lžičku soli nebo kdo jak chce soli a důkladně promícháme dáme do proderaveného plechového hrnečku viz fotečky na sír dáme destičku co je na napařování knedlíku ten spodek je kulatej a zatěškáme sklenící ve které mám kameny a necháme 2 dny odležet v chladu hrneček musí být v náké misce aby měla kam odkapávat syrovátka.