MASOVÉ KULIČKY V RAJSKÉ OMÁČCE
Potřebné ingredience
POSTUP KULIČEK ½ kg sekané, 2 vejce, 1 lžíci hladké mouky, sůl, pepř, lžička čili koření, 3 stroužky česneku rozmačkat, trochu cibule, vše smícháme dohromady a vytvoříme kuličky které obalíme v hladké mouce a hned usmažíme na rozpáleném oleji ze všech stran na pánvičce bílé pak vytáhneme na misku.
Postup přípravy
OMÁČKA
Na rozpáleném oleji usmažíme cibulku do zlatova přidáme protlaky 2krabičky, 4 bobkové listy, 2 lžíce rybízového džemu nebo brusinkového a povaříme,pokud jsou tam drobky…
KOTLÍK od sousedky
Potřebné ingredience
Kuřecí maso nakrájím na nudličky nebo kostičky a podusím na oleji. Dělala jsem ze 2 prs kuřecích. Potom přidám pórek nakrájený na kolečka ( raději čtvtrtky na slabé plátky) podleji trochou vody. Potom přidám červené fazole já dávám 3 plechovky a kečup 900g - 1300g dle chuti Přidáme ještě tak 1,5 - 3 l vody.
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájím na nudličky nebo kostičky a podusím na oleji.
Dělala jsem ze 2 prs kuřecích.
Potom přidám pórek nakrájený na kolečka ( raději čtvtrtky na slabé plátky) …
ČALAMÁDA
Potřebné ingredience
Suroviny: 5 kg nedozrálých rajčat + červené bych dala více 3 kg paprik zelených + 1 kg červené 3 kg cibule 5 kg hlávkového zelí asi bych ho trochu povařila NÁLEV 1,5 litru octa 10 litrů vody 1,5 kg cukru 2 x DEKO SŮL Nálev uvaříme v bílém hrnci. PS přidala bych o trochu více octa i soli.
Postup přípravy
Postup
Nejprve si připravíme nálev. Svaříme vodu, přidáme ocet, cukr, sůl a koření, necháme projít varem, vypneme a pod pokličkou necháme louhovat.
Zeleninu očistíme,…
SLOVENSKÝ NÁLEV NA OKURKY ASI NA 15 Kg okurků
Potřebné ingredience
2,5 litru OCTA 10 litru VODY 2,5 Kg CUKRU 5 balíčků DEKO mrkev,cibulu,kopr, _______________________________ Menší dávka: 2 l vody 1/2 l octa 1/2kg cukru 1 deko mrkev,cibulu,kopr,
Postup přípravy
Vše rozpustit a 5 minut povařit. \r\nSterilizujeme na 80°C 15minut a hned vydělat z hrnce !!!
ZASNĚŽENÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
4 žloutky, 200 g cukr krupice, 10 lžic oleje, 200 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, ze 4 bílků sníh Peču na 170°C asi 20 minut Krém: 500 ml mléka, 2x pudink vanilkový 180 g máslo, 1 cukr vanilkový, dle chuti moučkový cukr tvaroh vaničku, 2 lžíce rumu a kokos na posypání.
Postup přípravy
Žloutky vyšleháme s cukrem. Do žloutkové hmoty vmícháme olej‚ mouku s kypřicím práškem a tuhý sníh z bílků.
Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při
170…
BUBLANINA S OVOCEM od ID 217344
Potřebné ingredience
Ze 4 vejce + 250g cukr krystal 300g polohrubé mouky 100g oleje + 100g teplé vody 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr Nebo ze 6 vajec, 300g cukr krystal, 450g mouka polohrubá, 150g oleje, 150g vody teplé 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Utřeme vejce s cukrem, postupně přidáme olej a vodu a na konec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Na kulatou koláčovou formu dělám z 1/2 dávky . Na klasický plech. Vymazat a…
ŠÁTEČKY / KAPSA S TVAROHOVOU NÁPLNÍ
Potřebné ingredience
Cukr moučka hrst, ½ kg polohrubé mouky ,Špetka soli, Vanilkový cukr, ¾ hrnku mléka vlažného, 1 vejce, 1 Héru nastrouhat, kostka kvasnic/ Neli ************************** Nádivka: 2 x Tvaroh / kostku,1 vejce,Cukr,Citronová kůra
Postup přípravy
Uděláme kvásek s trochou mlékem. Vyválíme v těsto. Když bude řídké přidáme polohrubou mouku.
Vyválené vykrajujeme na čtverečky a plníme nádivkou . Potřeme vajíčkem a pečeme ne…
LEHKÝ VÁNEK
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 300g Héry 220g moučkový cukru 1 vanilkový cukr 1KL rumu 4 žloutky 150ml mléko 4 bílků sníh 400g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1,5 PL kakaa,
Postup přípravy
Héru a moučkový cukr 220g, 1 vanilkový cukr a rum utřeme do pěny postupně přidáme 4 žloutky asi 150 ml mléka, mouku s práškem sníh z bílku a postupně přidáváme polovinu…
RYCHLÝ TVAROHOVÝ KOLÁČ S OVOCEM ..........od Dáši K …
Potřebné ingredience
*****3 hrnky polohrubé mouky (já dávám do 1/2 litrových hrnků),1 hrnek cukru,1 bal.prášku do pečiva, 1,5 Másla nebo Héry **************** Náplň: 3 tvarohy, 3 vejce, 1/2l mléka,1 vanilkový cukr,1 hrnek cukru ******************
Postup přípravy
Mouku, cukr a prášek do pečiva smícháme.
Tvaroh, vejce,mléko, vanil. cukr a cukr umixujeme v mixeru.
Polovinu sypké hmoty nasypeme na hodně máslem vymaštěný plech …
