Tukožroutská polévka
Potřebné ingredience
4-5 rajčata, 6 větších cibulí, 2 zelené papriky, 1 svazek dužnaté celerové natě, 1 hlávka bílého zelí, 1 bujon v kostce, sůl, pepř, kari, petrželka
Postup přípravy
Postup: Očištěnou zeleninu nakrájíme na kostky, vložíme do hrnce s vodou, přidáme bujon, okořeníme a vaříme dokud zelenina zcela nezměkne.
1. den Můžete jíst neomezené…
SMETANOVÉ BRAMBORY
Potřebné ingredience
6 velkých brambor
6 dl smetany
2 vetší cibule
4 lžíce másla
4 lžíce mouky
2 stroužky česneku
pepř, sůl
olej na vymazání
Postup přípravy
Na másle osmahneme nakrájenou cibulku a rozetřený česnek, přidáme mouku, osolíme, opepříme a promícháme. Přilijeme smetanu a za stálého míchání vaříme pomalu až do zhoustnutí.…
Kuřecí salát se sýrem
Potřebné ingredience
250 g bílého masa z kuřete
200 g tvrdého sýra
konzervovaný hrášek
100 g naložených hub
100 g kysané smetany nebo bílého jogurtu
50 g křenu
zelenou nať nebo bylinky
sůl, pepř
koření dle chuti
Postup přípravy
Celé syrové kuře důkladně omyjeme pod tekoucí vodou stáhneme kůži a naporcujeme na
menší kousky. Ty povaříme v mírně osolené vodě, do které jsme podle chuti přidali i další…
vlnobití
Potřebné ingredience
500 g vody
2 másla
320 g polohrubé mouky
12 vajec
1 l mléka
3 vanilkové pudingy
250 g maslo
špetka soli
150 g moučkového cukru
trošku rumu
Postup přípravy
Do hrnce dáme vařit vodu se solí a maslem, až se směs vaří, vmícháme mouku a vaříme tak dlouho, až se těsto nechytá vařečky ani kastrolu, odstavíme a počkáme, až zchládne na…
Omáčka z kedlubny
Potřebné ingredience
1 menší kedlubna gigant / 2 normální kedlubny
1 kysaná smetana
hladká mouka, sůl, pepř
Postup přípravy
Kedlubnu nastrouháme na hrubo, zalejeme 2 hrníčky vody a necháme 5 minut povařit, osolíme, opepříme, přidáme kysanou smetanu, v kelímku od smetany rozmícháme 2 - 3 lžíce hladké…
DORTA PANENKA
Potřebné ingredience
4 VAJICKA 5 LZIC TEPLE VODY MOUKA POLOHRUBA CUKR , KREM 2 VANIL PUDINKY. PUL LITRU MLEKA JEDNO MASLO KAKAO CURK PODLE CHUTI A TROCHU RUMU MARMELADA
Postup přípravy
MOUKY DAME TOLIK CO VAZI 3 VAJICKA . CUKRU DAME TOLIK CO VAZI 4 VEJCE . POSTUP JE NASLEDOVNY ZLOUTKY UTREME S CUKREM A VODOU PAK PRIDAME MOUKU A NA KONEC SNIH . DAME DO FORMY NA…
Likvidátor(koláč)
Potřebné ingredience
35dkg polohrubé mouky, 20-25dkg cukru krupice, Prášek do pečiva,3 vajíčka, 1,5-2 dcl oleje, 1 sklenice jakékoliv zavařeniny (nám nejvíc chutná s meruňkovou)
Postup přípravy
Vše se smíchá dohromady (včetně zavařeniny) a vyleje na plech.Pečeme 10-30minut.
medové perníčky
Potřebné ingredience
40dkg hladké mouky, 14dkg cukru moučka, 5dkg tuku hera, 2 vejce, 2 polévkové lžíce medu, 1 kávovou lžičku sody(nebo prášku do pečiva), 1/2-1 sáček perníkového koření.
Postup přípravy
Vše smícháme a vypracujeme těsto na stole. Těsto zabalíme do sáčku a dáme do lednice odležet 1/2-1hodinu. Pak vykrajujeme perníčky a dáme péct do jemného ztmavnutí. Upečené…
Tvarohová bleskovka
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 200g cukru moučka, 200g másla
Nádivka: 500g tvarohu (může být i ve vaničce), 0,5l mléka, 2 vejce, cukr dle chuti, rozinky (možno nahradit i drobným ovocem)
- vše smícháme
Postup přípravy
Z mouky smíchané s kypřícím práškem, cukru a másla uděláme drobenku. Na tukem vymazaný plech nasypeme polovinu drobenky, na ni nalijeme nádivku, rozetřeme, posypeme zbylou…
Zapečené rybí filé (s vejci a se sýrem)
Potřebné ingredience
400 - 600 g rybího filé (můžou být i kostky), 2 - 3 vejce, trošku mléka, máslo, 1 cibule,2-3 stroužky česneku,sůl,grilovací koření, červená paprika - sladká, pažitka (nemusí být), nebo můžeme nahradit pórkem nebo jarní cibulkou (zelenými výhonky), sýr na strouhání (Eidam)
Postup přípravy
Nakrájíme na jemno 1 cibuli a 2-3 stroužky česneku a zpěníme na másle (nejlépe na teflonové pánvičce).
Po té na pánvičku přidáme rybí filé (já ho nerozmražuji předem a rovnou…
