Rychlý ovocný koláč - kynutý bez kynutí :-)
Potřebné ingredience
* KVÁSEK: 10 lžic vlažného mléka, 3 lžičky cukru krupice, 40 g droždí; * TĚSTO: 300 g hladké mouky, 200 g polohrubé mouky, větší polovina Hery, špetka soli, 1 vejce; * DROBENKA: 40 g Hery, 80 g polohrubé mouky, 80 g cukru krupice; * OVOCE: libovolné - švestky, borůvky, meruňky .....
Postup přípravy
Ve čtvrtlitrovém hrnku zadělat kvásek a nechat ho vykynout.
Když je kvásek vykynutý, přelít ho do mísy a přidat obě mouky, sůl , vejce a Heru - v tekutém stavu (rozpouštím…
Krůtí rizoto
Potřebné ingredience
krůtí mleté maso
cibulka
olivový olej
kořenová zelenina
hrášek a kukuřice v konzervě
rýže
sůl, pepř
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibulku, orestujeme na ní maso, osolíme, opepřímee (když to není pro děti), trochu podlijeme a dusíme, přidáme nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu. Vedle si…
Humrová - falešná
Potřebné ingredience
2 malé celery
1 malá petržel
3 mrkve
majolka
citron
sůl, pepř
Postup přípravy
Vše nastrouháme na jemném struhadle, přidáme sůl, pepř, šťávu z citronu a majolku. Nemá to chybu!!!
Těstoviny se špenátem
Potřebné ingredience
1 mražený špenátový protlak, oliv olej, kousek másla, 1 menší cibulka,3 stroužky česneku, slep.bujón, sůl, pepř, muškt.ořech, kys.smetana, parmazán.
Postup přípravy
Na oleji s trochou másla osmažíme cibulku, po zesklovatění přidáme špenátový protlak, přilejeme trošku vody, aby se nechytal na spodek hrnce a podudí se do změknutí, přidá se…
Brokolicová - rychlá
Potřebné ingredience
brokolice
kořenová zelenina
voda
sůl, vajíčko, kmín
Postup přípravy
Brokolici nasekáme na drobno, kořenovou zeleninu nastrouháme, dáme vařit do vody, osolíme, ke konci varu přidáme rozkvrdlané vajíčko. Je to rychlovka, ale moc dobrá.
Může…
Krkovička na česneku s bram.kaší a dušenou mrkví
Potřebné ingredience
plátky vepř. krkovičky
sádlo
cibule
sůl, pepř, zázvor, česnek
mouka nebo hotová tmavá jíška
baby karotka
máslo
světlá jíška
muš.oříšek, sůl
brambory
mléko
máslo
sůl
Postup přípravy
Maso nakrojíme, aby se nám nekroutilo. Naklepeme, nasolíme, napepříme. Dáme rozpálit sádlo, zprudka maso opečeme z obou stran, vyjememe. Do výpeku dáme na jemno nakrájenou cibulku…
Moc dobrá mrkvová polévka
Potřebné ingredience
Asi 4 větší mrkve, 2 cibule, 2 -3stroužky česneku, půl kelímku kys.smetany, muškt.oříšek, zeleninový bujón, sůl,máslo a petrželová nať a mouka
Postup přípravy
Na másle se zpění cibulka, přidá se nakrájená mrkev-na kostky a 2 minuty se podusí, aby dřívě změkla, zasype se moukou či krupicí a zaleje se bujónem, tak aby byla celá mrkev…
Dort s bílou čokoládou
Potřebné ingredience
Seznam ingrediencí:
150 g Hera
150 g moučkového cukru
180 g polohrubé mouky
2 vejce
1 sáček vanilkového cukru
1/2 balení prášku do pečiva
200 ml Rama Cremefine ke šlehání
200 g bílé čokolády
200 g čerstvého smetanového sýra (žervé)
10 g želatiny
100 ml vody na želatinu
50 g bílé čokolády
20 g mléčné čokolády
na posypání kakao
na vymazání formy olej
Postup přípravy
Náročnost: Pro zkušenější
Chod: Dezert
Počet porcí: 12
1hod.
Postup přípravy:
Heru nakrájíme na malé kousky a necháme změknout při pokojové teplotě.…
Pirátská loď podle Apetitu
Potřebné ingredience
pekáč o rozměrech cca 25*40-45 cm vymazaný máslem a vysypaný hr.moukou,
máslo 120 g,
300 g moučkového cukru,
6 vajec,
480 g polohrubé mouky,
1,5 balíčku prášku do pečiva,
3 balíčky vanilkového cukru,
citronová nebo pomerančová šťáva,
trochu mléka
na promazání:
malinová marmeláda /může použít kdo má jakou rád/
na polevu navrch:
já použila 1 čokoládový pudink,
0,5 litru mléka,
1 čokoládu Milka,
125g másla
na ozdobení:
trubičky-já sehnala čokoládové,
jedlý papír-koupený v cukrárně,
bonbony Kyselé rybičky a delfínci od Orionu,
Besipky,
pendreky Pencils koupené v Intersparu,
1 malá čokoláda Orion na můstek,
sekamé mandle,
čokoládové penízky
Postup přípravy
Pekáč vymyžeme máslem, vysypeme moukou a troubu dáme předehřát na 160-180stupňů....v robotu vyšleháme pěnu se žloutků s cukrem, přidáme máslo rozehřáté v mikrovlnce, postupně…
čokoládová bomba
Potřebné ingredience
mléko, kakao, cukr, piškoty, rum, máslo
Postup přípravy
1/4 l mléka ohřát, rozmíchat v něm 10 dkg kakaa, 15 dkg cukru. 2 balíčky piškotů po 14 dkg navlhčit rumem nebo vaj.koňakem, smíchat to kakao s 1 kostkou máslo a promíchat s těma…
