VEPŘOVÉ KOTLETY ZAPEČENÉ S HOŘČICÍ A SÝREM
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby: ++4 vepřové kotlety, naklepané ++kremžská hořčice (kolik? podle chuti) ++strouhaný sýr typu čedar (kolik? podle chuti) ++zakysaná smetana (také množství podle chuti) ++sůl a pepř na dochucení
Postup přípravy
Troubu zahřejte na 200, horkovzdušnou na 180°C. Kotlety osolte, opepřete a dejte do ploché zapékací nádoby. Pečte čtvrt hodiny. Mezitím promíchejte hořčici, sýr a smetanu; směsí…
klášterní rohlíčky
Potřebné ingredience
140g hl.mouky,100g lískáčů,50g moučkového cukru,100g másla,1 žloutek,tuk na plech,tmavá poleva a nastrouhané oříšky na ozdobení
Postup přípravy
na vál nasypeme mouku,přidáme umleté oříšky,cukr,změklý tuk na kousky a žloutek.vypracujeme těsto,uděláme váleček a odkrajujeme kousky,z kterých vytvoříme rohlíčky.přendáme je mna…
Bramborový salát - kyselý, teplý
Potřebné ingredience
salátové brambory, cibule, kyselé okurky, sůl, pepř, cukr, ocet, olej, trochu vody (nebo láku z okurek)
Postup přípravy
Uvařit brambory ve slupce, oloupat a nakrájet na kolečka.
Cibuli nakrájet nadrobno a spařit horkou vodou, okurky pokrájet na kostičky.
Všechno dát do mísy, přidat…
Kuřecí roláda
Potřebné ingredience
1 celé kuře, 2 - 3 vajíčka uvařená natvrdo, míchanice ze dvou vajec, 2 tenké párky, 2 kyselé okurky, mletá sladká paprika, sůl, plnotučná hořčice, slanina na podložení rolády
Postup přípravy
Kuře vykostit, aby vznikla placka - tu lehce naklepat a osolit.
Na placku rozetřít vaječnou míchanici a lehce jí poprášit mletou paprikou.
Na jeden kraj rozložit vejce,…
Kuře na paprice
Potřebné ingredience
2 cibule, 1 kuře nebo slepice, sladká červená paprika, sůl, špetka pepře, 1 kostka slepičího bujónu, sladká nebo kysaná smetana, hladká mouka, 2 lžičky plnotučné hořčice
Postup přípravy
Naporcované kuře nebo slepici uvařím v osolené vodě do měkka s 1 kostkou slepičího bujonu, po uvaření a vychladnutí kuře oberu od kostí, v druhém hrnci si osmažím cibuli, přidám…
Jablečný nepečený dezert
Potřebné ingredience
Piškoty,
1x vanilkový pudink,
1x čokoládový pudink,
jablka,
mléko, cukr nebo med
Postup přípravy
Oloupané a nakrájené jablka dáme vařit s trochou vody. Dortovou formu nebo misku na dně vyložíme piškoty. Rozmícháme vanilkový pudink v troše mléka nebo vody + lžíce cukru a…
Pečený čaj - čaj bez umělých aromat a barviv pro…
Potřebné ingredience
1litr rybízu /ten je nejlepší, ale když není nahradíme třeba švestkama/, 1 litr libovolného ovoce, 1kg cukru, 1 lžíce skořice, 5 rozdrcených hřebíčků, 1dcl rumu, několik citrónů.
Postup přípravy
Na hlubší pekáč smícháme na kostičky nakrájené ovoce, cukr, koření a pečeme při 200stupních cca 1/2 hodiny. Pak přidáme vymačkané citróny /dle chuti a dle sladkosti ovoce/ a rum.…
Ševcovský mls
Potřebné ingredience
30 dkg měkkého salámu, 2 vejce, 1 majonéza, 2 kyselé okurky, lžíce plnotuč. horčice, sůl, pepř. Kulaté housky, eidam
Postup přípravy
Vejce uvaříme natvrdo. Salám nastrouháme na jemném struhadle, přidáme majonézu, okurku, horčici, osolíme, opepříme dle chuti. Přidáme vejce. Podáváme na rozpůlených kulatých…
Sýrový řízek
Potřebné ingredience
150 gr taveného měkkého sýra, může být i s příchutí šunky, 1 malé vejce, 1 malá cibule, steril. okurek, strouhanka a olej na smažení, starší chléb nebo rohlíky
Postup přípravy
Tavený sýr rozmačkáme v misce vidličkou a promícháme s drobně krájenou cibulí a okurkou. Přidáme syrové vejce a znovu dobře promícháme. Vznikne kašovitá hmota, kterou natřeme v…
NEPEČENÉ KULIČKY RAFAELO!!!!!!!!
Potřebné ingredience
8dkg másla,24dkg cukr moučka,4 vařené žloutky,8 lžíc kokosu,trochu rumu,a mandle
Postup přípravy
Cukr,máslo rum utřeme a přidáme postrouhané žloutky(na jemném struhadle),přidáme kokos tvoříme kuličky do každé vkládáme mandli(spařenou a oloupanou) obalujeme v kokosu.
