Valentýnská srdíčka - večeře nejen na Valentýna ,-)
Potřebné ingredience
Debrecínské nebo javořické parky (podle počtu porcí), šunka nebo salám (cca 3 kolečka na 1 porci), tvrdý sýr - já dávám Eidam (cca 100 g), vejce (3 ks na 5 porcí), sůl, pepř, mletá sladká paprika event. grilovací koření.
Postup přípravy
Párky opatrně podélně rozkrojíme, otočíme a dolní konce sepneme párátkem do tvaru srdce - viz. foto, tvar eventuelně udržíme pomocí párátek...\\r\\nDno vyložíme šunkou (utěsníme,…
Rajčatový salát s cibulí a řapíkatým celerem-děkuji…
Potřebné ingredience
Suroviny: 7 ks paradajok - rajčat 1-2 ks cibule 5 ks stopkatý zeler - řapíkatý celer soľ čierne korenie - pepř olej
Postup přípravy
Cibuľu pokrájame na polmesiačiky, osolíme, necháme odstáť. (Zmäkne a pustí šťavu.)
Paradajky pokrájame, zo zeleru odstránime vlákna a pokrájame. Zmiešame cibuľu, paradajky,…
Pečené uzené maso na zelenině
Potřebné ingredience
asi 3/4 kg uzené krkovice,kořenovou zeleninu-2 mrkve,1 petržel .půl menšího celeru,2 velké cibule,kousek sádla,4 kuličky nového koření,2 bobkové listy,6 kuliček pepře.
Postup přípravy
Vymažeme si pekáček sádlem,dáme do něj maso,obložíme ho očistěnou na větší kousky pokrájenou zeleninou a cibulí,přidáme koření a za občasného podlévání pečeme v troubě do měkka-tj…
♥♥♥♥♥Srdíčková bábovka♥♥♥♥♥
Potřebné ingredience
Tak tohle jsem musela vyzkoušet. Je to vlastně docela jednoduché, ale všichni budou přemýšlet jak jste tam to srdíčko dostala :-) Na těsto jsem použila vyzkoušený recept na bábovku se zakysanou smetanou, ale šla by určitě i tvarohová, nebo jiná, kde je trošku hutnější těsto ( né klasická třená, asi by ty ♥ propadly)\\r\\nTěsto je stejné jak do bábovky, tak do formy.\\r\\n1 hrnek cukru, 3 vejce, spetka soli, 1/2 povolené hery ( nebo 1/2 hrnku oleje ), 1 kelímek zakysané smetany, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 kypřící prášek do pečiva ( do formy potravinářské barvivo, nejlépe gelové) , trochu citr. kůry, mléko dle potřeby Na celou bábovku i se srdíčky tedy potřebujeme 2 dávky tohoto těsta...
Postup přípravy
Celá vejce utřeme s cukrem do pěny, přidáme postupně tuk a zakysanou smetanu, (trochu potr. barvy) a mouku smíchanou s kypřícím práškem. Pokud je těsto hodně tuhé, tak přidáme…
krteček - půlený dort
Potřebné ingredience
vanilkový korpus, vanilkový krém, tvarohovosmetanová náplň, meruňkový džem, broskve potah: mandlový marcipán, dekorace: marcipán, Smartflex, čokoflex
MAJONÉZA Z MLÉKA BEZ VAJEC
Potřebné ingredience
1dcl mléka, 2dcl slunečnicového oleje, 1 lžička plnotučné hořčice,trošku citronové šťávy sůl, pepř a cukr dle chuti.
Postup přípravy
Vše dáme do nádoby a ušleháme ponorným mixérem 20-25 vteřin a zázrak je hotový. Nejsou tam vejce a vydrží i v ledničce. Zkoušela jsem mě moc chutná.
Kližka s řapíkatým celerem-děkuji Janě
Potřebné ingredience
Suroviny: 300 g hovězí kližky 4 řapíky celeru 1 cibule 2 lžíce slunečnicového oleje 1 lžička soli 1/2 lžičky mletého černého pepře 1 lžíce krémžské hořčice 1 lžíce hladké mouky 2 lžíce strouhané mrkve
Postup přípravy
Postup
Maso nakrájíme na plátky a oloupanou cibuli na drobno. Plátky naklepeme, osolíme a opepříme.
Na oleji usmažíme cibuli do růžova a přidáme maso. Dusíme nejprve ve…
Punčové řezy
Potřebné ingredience
Dle rozpisu
Postup přípravy
Punčové řezy: uvaříme punčovinu:0,2 l vody, 20 dkg krystalu, 25 dkg meruňkové marmelády a kůra z jedno pomeranče. Vše svaříme. Do vychladlého přidáme 0,1-0,2 l rumu dle chuti,…
Svatební nekynuté koláčky
Potřebné ingredience
250g polohrubé mouky, 25g cukru, 25g droždí, 25ml mléka, 2 žloutky, 150g másla, sůl. Náplň: 1 tvaroh v kostce, 1 tvaroh ve vaničce (polotučný), cukr. Na potření máslo s rumem, na posypání moučkový cukr
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a hned s ním pracujeme dál. Uděláme malé kuličky, klademe na pečící papír na plech, důlkovačem (vejcem ve fólii) kuličky zploštíme. Plníme. Pečeme ve vyhřáté…
Smažené kytičky,.... nebo také Boží milosti
Potřebné ingredience
2 vejce, 2 lžíce krupicového cukru, 250 ml plnotučného mléka,1 lžička vanilkové esence (můžete použít vanilkový lusk a nebo část cukru nahradíte vanilkovým cukrem), 135 g hladké mouky, špetka soli, moučkový cukr na posypání, olej na smažení. Speciální kovové tvořítko.
Postup přípravy
V misce metličkou vyšlehejte vejce s cukrem, přidejte mléko, vanilku a zašlehejte mouku promíchanou se solí. Máte těstíčko podobné palačinkovému. Těsto nechte aspoň 30 minut…
