PISTÁCIOVÝ s postupem
Potřebné ingredience
Korpus : 3 vejce,12 dkg cukr krupice,12 dkg polohrubá mouka,ráfek o průměru 22cm.Na promazání meruňková marmeláda. Náplň : 2 pistáciové pudinky,500 ml mléka,5 lžic cukr krupice,1 pistáciový termix, 2 šlehačky na šlehání 33% (250ml),1 želatinový ztužovač. 1 pistáciová tyčinka Deli.
Postup přípravy
Korpus : bílky vyšleháme do tuha,přidáme žloutky a cukr nakonec zašleháme polohr. mouku.Upečeme v ráfku nebo otevírací formě na dort.
Vychladlý koprus vyndáme z formy…
KUSKUS s mletým masem a zeleninou +postup
Potřebné ingredience
POprvé jsem zkoušela kus-kus a musím říct že jsme si moc pošmákli a hlavně příprava je velice rychlá a jednoduchá. MASOVÁ SMĚS : 500-600 gr.mletého masa,1 cibule,2 stroužky česneku,1 lžíce :drceného kmínu,sladké mleté papriky,soli,špetka pepře,4 lžíce oleje,1 červená kapie (já měla obrovskou-tak jsem dala jen 1/2),pořádná hrst mraženého hrášku,horká voda na podlití masa. KUSKUS : 500gr kuskusu,lžíce polévkového koření,850 ml vroucí vody. Na oblohu zelenina,č.řepa,str.sýr.
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibuli,přidáme nastrouhaný česnek a orestujeme.přidáme maso a koření.Hojně podléváme horkou vodou a dusíme doměkka.před koncem dušení přidáme nakrájenou kapii a…
NEPEČENÝ brusinkovo-šlehačkový
Potřebné ingredience
KORPUS :2 balíčky tmavých BE-BE sušenek,1/2 másla,5 lžic rumu RŮŽOVÁ VRSTVA : 1 malý brusinkový kompot,2 šlehačky na šlehání 33% tuku (250 ml),1 želatinový ztužovač dr.Oetker BÍLÁ VRSTVA :2 sušené šlehačky v prášku,300 ml mléka DÁLE :ráfek o průměru 22 cm,čokoláda na postrouhání.
Postup přípravy
Velice rychlý a lahodný dortík.
BEBEčka rozdrtit-já drtím ponorným mixérem,smíchat s rozpuštěným máslem a rumem.Natlačit obrácenou lžící do dortového ráfku.
Vyšlehat 2…
Punčový řez 15
Potřebné ingredience
Pišk.korpusy,cukrový rozvar,marmeláda,punč.aroma,rum,fondán,smartflex
KUŘECÍ STEAK S BRUSINKAMI + postup
Potřebné ingredience
Výborná bašta pro milovníky sladko-slaných jídel. 500 gr kuřecí prsa,lžíce másla,4 lžíce brusinek (kompotu),půlka asi 150ml smetany 33%,sůl,pepř,provensálské koření,sojová omáčka.
Postup přípravy
Kuřecí prsa nakrájíme na silnější plátky,lehce posolíme,popeříme,posypeme provensálským kořením.Na pánvi rozpálíme máslo zprudka opečeme maso,zastříkneme sojovou omáčkou,přidáme…
KOČIČÍ HLAVA
Potřebné ingredience
Pišk.korpus,rostlinná šlehačka,jahodový džem,čokoflex+smartflex
ASPIKOVÉ DORTY
Potřebné ingredience
želatina,voda,cukr,sůl,ocet,šunka,sýr,uvařená vajíčka,zelenina,salát...
Pes - štěně
Potřebné ingredience
čokoládový korpus,oříškový krém,punčovina,čokoflex+smartflex
Vánoční roláda,punčové řezy,větrníky
Potřebné ingredience
ROLÁDA: 5 vajec,15 dkg cukr krupice,10 dkg polohr.mouka,2 vrchoveté lžíce kakaa. NÁPLŇ: 2 šlehačky na šlehání(250ml),2 stužovače do šlehačky,1 lžíce mouč.cukru. Punčáky a větrníky mám v receptech.
Postup přípravy
Z bílků ušleháme tuhý sníh.Pomalu zašleháme žloutky,cukr,kakao a nakonec polhr.mouku.Nalejeme na plech na pečící papír a pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů asi 10-15 minut…
HELLO KITTY
Potřebné ingredience
Piškotový korpus,jogurtový krém,jahodová marmeláda,K2
