bezlepkoví šneci
Potřebné ingredience
1 bezlepk. listové těsto, m. cukr, trocha skořice, mletý mák, možno vejce na potření( já nedávám)
Postup přípravy
na rozválené těsto, které válím na solamylu, dáme sypání z cukru, skořice a máku. Zatočíme, krájíme na plátky 1-1,5 cm a dáme na plech péct na 200°C do růžova.
je to rychlá…
cuketová polévka
Potřebné ingredience
1 l zelenin. vývaru( nebo 2 zelen. kostky bujónu), cuketa cca 35 dkg, 2 dcl smetany, 2 středně velké brambory oloupané, 1 cibule, kus pórku-1/3, 3 dkg másla, ml. pepř, sůl.
Postup přípravy
oloupanou cuketku,cibuli, pórek, brambory nakrájím na kostičky. V hrnci s rozpuštěn.máslem orestujeme cuketku. Část orestované cukety vyndám stranou(cca 3 lžíce) a doorestuji…
jablečný koláč s kokosem
Potřebné ingredience
těsto:5 vajec, 4 lžíce cukru kr., 6 lžic pol. mouky, 1/2 prdopeče. Náplň: cca 1 kg jablek nastrouhaných, 4 lžíce cukru, skořice, 4 lžíce rumu- svařit. sáček piškotů kulatých.
Postup přípravy
Dáme těsto péct a na upečené vychladlé dáme náplň, poklademe piškoty a na ně kokosovou hmotu( ze 100 g kokosu, 150 ml mléka, 1 lžíce cukru- smíchat, vařit, pozor nepřipálit,…
SKOŘICOVÉ BUCHTY
Potřebné ingredience
1,5 až 2 hrnky hl. mouky, 2 hrnky pol. mouky, 1/2 hrnku cukru, 1 van. cukr, špetka soli, 1 vejce+ 1 žloutek, 1 hrnek mléka, 3 lžíce másla, 3 lžíce sádla, citr. kůra, 1/2 kostky droždí.
Postup přípravy
na potření zvlášť ještě kus másla a sádla v poměru stejným dílem. Na náplň: moučk. cukr, skořice a máslo.
nechat v pekárně vykynout, těsto rozdělit na kousky a do každé buchty…
LINECKÉ SLEPOVANÉ CUKROVÍ od maminky
Potřebné ingredience
50 dkg hl. mouky, 2 vanilk. cukry, 2 pudink. prášky vanilk. suché, 16 dkg moučk. cukru- prosije se a přidá se lžička prdopeče a 25 dkg másla- rozsekaného, zaděláme těsto jedním žloutkem a 4 lžícemi citr. šťávy
Postup přípravy
Když je těsto příliš suché, přidáme dle potřeby mléko. Propracujeme a dáme mezi dva talíře odpočinout do studena. Pak vyválíme plát a vykrajujeme tvary, pečeme na 180°C do sv.…
DOMÁCÍ HOUSTIČKY
Potřebné ingredience
20 g droždí, 1/4 l mléka, 1 lžička cukru, sůl, 1/2 kg pol. mouky, 50 g másla či sádla, 2 žloutky+ sůl a kmín na posyp
Postup přípravy
dát ve správném pořadí do pekárny a vykynuté rozdělit na 14 cca kuliček, zploštět, nastříhat nůžkami, potřít bílkem, sypat solí a kmínem, péct na 180°C do růžova
SYPANÝ JABLKOVÝ KOLÁČ do kulaté formy
Potřebné ingredience
1/4 l pol. mouky, 1/4 l krupičky dětské, 1/4 l jemného cukru, 1/2 Hery, 1 prdopeč
Postup přípravy
ze všech surovin udělat žmolenku, lze šlehačem. Rozdělit na 3 díly: žmolenka na dno, na to strouhaná ochucená jablka, žmolenka, jablka, navrch žmolenka...pokapat rozpuštěnou Herou…
MOUČNÍK NESCAFÉ
Potřebné ingredience
1 lžíce instantní kávy, 15 dkg m. cukru, 3 lžíce kakaa, 10 dkg rozpušt. másla, 1 prdopeč, 2 vejce, 1 lžíce rumu, 30 dkg pol. mouky, 250 ml mléka, 3 lžíce oleje\r\npoleva: 250 g rozpušt. másla( nebo Hery), 2 kysané smetany, 1 hořká čokoláda.
Postup přípravy
Těsto umíchat a dát péct na 180°C, na vychlazený moučník rozetřít polevu. Tu připravíme smícháním másla s čokoládou a postupně pomalu vmícháme smetany, aby nezřídly. Dáme celé…
ovocná pudinková buchta
Potřebné ingredience
30 dkg pol. mouky, 15 dkg cukru, 2 vejce, 1 van. cukr, 125 ml oleje, 1/4 l mléka, 1 prdopeč, 1 vanilk. pudink- suchý.
Postup přípravy
vše smíchat, dát na plech vyložený papírem, pokláct ovocem: borůvky, kousky meruněk atd...na vrch drobenku tak ze třetiny másla+ cukr krystal + hr. mouka. Péct do růžova
BANÁNOVÝ PERNÍK
Potřebné ingredience
3 sklenky pol. mouky, 2 sklenky m. cukru, 1 sklenka oleje, 2 sklenky mléka, 2 vejce, 2 suché banánové pudinky, 1 prdopeč perníkový, trochu normálního prdopeče, 1 miska kompot. ovoce(dýně s ananas. příchutí)
