Punčové řezy
Potřebné ingredience
Korpus : 2x Plát Suroviny na jeden plát : 4 vejce 80g polohrubé mouky 80g cukru krupice
Postup přípravy
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu za postupného zašlehávání cukru krupice. Poté opatrně vmícháme rozmíchané žloutky a mouku. Rozetřeme na pečící papír uřezaný dle velikosti plechu a…
Kuřecí maso s řepou a hruškami
Potřebné ingredience
500g kuřecích prsou, 3 střední řepy, 2 hrušky, několik snítek tymiánu, rukola, hrst kešu ořechů, 1 lžíce medu, 1 lžička cukru, 1 lžíce balzmika, sůl, pepř, lžíce citrónové šťávy, olivový olej, máslo, grilovací koření
Postup přípravy
Maso nakrájíme na plátky, naložíme do oleje s grilovacím kořením, necháme několik hodin marinovat. Řepu ve slupce uvaříme doměkka (asi 1 hodinu). Hrušky oloupeme a nakrájíme na…
DVOUBAREVNÁ BUCHTA
Potřebné ingredience
Na tmavé těsto potřebujeme: 1 hrnek mléka, 3/4 hrnku oleje, 2 vejce, 1 hrnek cukru, 1 prášek do pečiva, 2 hrnky hladké mouky, 3 polévkové lžíce kakaa na vaření Na tvarohové těsto: 2 nízkotučné tvarohy ve vaničce, 1 vanilkový cukr, 1 vanilkový puding - prášek, 1/2 hrnku moučkového cukru, 2 vejce, 1 hrnek mléka
Postup přípravy
Do vymazaného a moukou vysypanénou plechu s vyšším okrajem nalijte větší polovinu kakaového těsta, na něj nalijte tvarohové těsto (je řidší)
Navrch nalijte zbytek kakaové…
Prolévaná buchta
Potřebné ingredience
250g másla, 1 hrnek vody, 1 PP, sůl, 2 lžíce kakaa, 4 vejce, 2 hrnky polohrubé mouky, 2 hrnky cukru, kokos na posypání, rum
Postup přípravy
Máslo rozpustíme, přidáme kakao, vodu a cukr. Vaříme 5 - 10min. 1 hrnek směsi odlijeme, přidáme 2 lžíce rumu a necháme stranou, zbytek směsi necháme chvíli vychladnout. Do mírně…
Chlupaté knedlíky s houbami
Potřebné ingredience
brambory, hrubá mouka, vajíčko, sůl, cibule, slanina, houby, petrželka
Postup přípravy
Nastrouháme na jemném struhadle brambory, přidáme vajíčko, osolíme a přisypeme mouku dle potřeby.
Poté pomocí lžíce tvarujeme knedlíky a vkládáme do vroucí osolené vody. …
Červená řepa s kozím sýrem
Potřebné ingredience
4 střední červené řepy, olivový olej, česnek, sůl, pepř, balzamiko, med, rukola, čerstvý kozí sýr s medem
Postup přípravy
Řepu omyjeme, jednotlivě zabalíme do alobalu. Ke každé řepě přidáme kousek česneku, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem. Pevně zabalíme a pečeme na 200°C doměkka (asi 1…
Chrousti 2
Potřebné ingredience
1 vejce, 10 dkg krupic. cukru, 10 dkg ml. ořechů
Postup přípravy
1 vejce se dvacet minut šlehá s 10 dkg cukru krupice(jen tak, ne nad parou) a pak se k tomu přidá 10 dkg strouhaných ořechů.....na pečící papír llžičkou malé hromádky,ozdobit…
Marcipánové pralinky
Potřebné ingredience
100ml smetana ke šlehání, 150g mléčná čokoláda, 50g mletých lískových oříšků, 5 lžic mletých kakaových BeBe sušenek, 120g marcipánu, čokoládová poleva, zdobení.
Postup přípravy
Smetanu přivedeme k varu, odstavíme z plotny a vložíme do ní čokoládu nalámanou na kostičky. Mícháme, dokud se čokoláda v horké smetaně nerozpustí. Lískové oříšky umeleme,…
Tvarohová placka
Potřebné ingredience
450 pol.mouky,20 dkg hery,3 žloutky,1 pr.do pečiva,3 lžíce mléka Náplň 2 tvarohy kupuji obyč ve vaničce 5 lžic m.cukr,3 bílky,1 van.pudink
Postup přípravy
udělat těsto to rozdělit na půl 1 půlku rozválet na plech na ní dát tvarohovou náplň a pak dát druhou půlku těsta
Náplň 2 tvarohy kupuji obyč ve vaničce 5 lžic m.cukr,3 bílky,1…
Pařížské rohlíčky do formiček
Potřebné ingredience
140 g ořechů 140 g cukru krupice 80 g polohrubé mouky 1 vejce ½ KL skořice špetka soli PAŘÍŽSKÝ KRÉM 400 g dobré tmavé čokolády, 500ml neušlehané šlehačky Šlehačku a nastrouhanou čokoládu postavíme na oheň a přivedeme do varu. Jakmile se začne vařit, ihned ji odstavíme a vložíme do ledové vody. Za občasného míchání necháme zchladnout. Pak ji necháme několik hodin ve studenu, nejlépe do druhého dne, kdy ji metlou našleháme. POLEVA 1 omega, 100 g čokolády na vaření – rozpustit a přidat 100 g kakaa, 2 PL moučkového cukru
Postup přípravy
Zaděláme těsto a naplníme formičky.
Pečeme na 140 °C asi 7-10 minut, do lehkého zhnědnutí.
Upečené vyndáme z trouby a necháme úplně vychladnout.
Teprve pak rohlíčky…
