Jáhly se špenátem - rychlé a jednoduché
Potřebné ingredience
Zhruba 35 dkg jáhlů (já dávám od oka cca 3/4 500 g pytlíku pro 4 lidi), 1 cibule, 1 balíček špenátu, 1 vajíčko, 5 stroužků česneku, 2 lžičky solčanky, olej, sůl.
Postup přípravy
Jáhly propereme studenou vodou, spaříme vařící, slijeme přes cedník, znovu zalijeme studenou v poměru cca 1:2 a dáme vařit, při vaření hlídáme, když se voda vyvaří moc brzy,…
Kapustové placičky - jako karbanátky, ale bez masa
Potřebné ingredience
1/2 kapusty, 2 - 3 krajíce chleba, trochu mléka, hladká mouka (cca 20 - 25 dkg) , 2 vajíčka, sůl, kmín, majoránka, 5 - 6 stroužků česneku, solčanka
Postup přípravy
Nejdříve si dáme 2 - 3 krajíce chleba do mísy, kde budeme zadělávat těsto a zalijeme mlékem tak, aby byly ponořené, pak si připravíme kapustu - opereme ji, spaříme vařící vodou a…
Medové špalíky - dobré i trochu zdravé cukroví :-)
Potřebné ingredience
25 dkg medu (nebo 17 dkg cukru a 5 dkg medu), 2 - 3 vejce, vanilka (nebo vanilkový cukr), 35 dkg hladké mouky, 1/2 kypřícího prášku, 10 dkg sekaných lískových ořechů, 1 čokoláda na vaření, pytlík rozinek, sušené ovoce naložené do cukru - já kupuju 10 dkg pytlíček ve zdravé výživě - nebo balíček kandovaného ovoce, 1/2 pytlíku sušených švestek, 4 - 5 fíků, 1/2 pytlíku sušené pomerančové kůry a 1/2 pytlíku citronové kůry; 1 vajíčko na potření a plátky mandlí na posypání.
Postup přípravy
Nejprve si nasekáme ořechy, a čokoládu nahrubo - kousky cca 0,5 cm. Utřeme cukr, med, vajíčka a vanilku do pěny a přidáme mouku s práškem a postupně i ostatní přísady - čokoládu,…
Kuskus zapečený se zeleninou na smetaně - vše v jednom…
Potřebné ingredience
1 pórek, svazek jarní cibulky, 1 cibule, 1 brokolice, pytlík mražené zeleniny s kukuřicí (možno nahradit čerstvou - podle toho co je doma), 1 pytlík celozrnného kuskusu (400 g), 1 šlehačka, sůl, strouhaný sýr na posypání, olej.
Postup přípravy
Na oleji zesklovatíme cibulku a přidáme pórek nakrájený na kolečka s jarní cibulkou. Když trochu povolí, poklademe růžičkami brokolice, trochu podlijeme a necháme dusit. Já dělám…
Honzovské buchty - jako z pohádky
Potřebné ingredience
60 dkg polohrubé mouky, 1 kostka droždí, 20 dkg rozpuštěného másla (necháme si tak 1/4 až 1/5 na pomazávání), 5 lžic cukru, 350 ml mléka, 2 vejce + 1 žloutek, slabou lžičku soli, 1 vanilkový cukr, 1 lžíce rumu, 2 lžičky citronové kůry.
Postup přípravy
Připravíme si kvásek - do 1/2 hrnku vlažného mléka rozdrobíme droždí a přidáme 2 lžíce cukru a hrst mouky a necháme vyběhnout. Kvásek přidáme ke zbylé mouce, přidáme vejce,…
Buchta margotka do pekárny
Potřebné ingredience
1 šlehačka, 10 lžic mléka, 2 celá vejce, 1 sklenka cukru, 1 vanilkový cukr, 2 sklenky polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 čokoláda Margot
Postup přípravy
Všechny ingredience dáme do pekárny v uvedeném pořadí, čokoládu nastrouháme do těsta až po zaznění signálu. Já používám program dort, nemusím hlídat vůbec nic, pečená je pak…
Zapečená cuketa - i pro zarputilé odpůrce cukety :-)
Potřebné ingredience
1/2 kg strouhané cukety, 15 - 20 dkg strouhaného eidamu, 5 vajec, cca 2 lžičky soli, pepř, 1 hlavička česneku, 2 lžíce majoránky, 1 cibule, 15 - 20 dkg šunky nebo salámu, 1 hrnek hrubé mouky, 1/2 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva
Postup přípravy
Nejprve na oleji osmahneme cibulku nakrájenou na kostičky, orestujeme šunku (salám, anglickou....) a necháme vychladnout. Do nastrouhané cukety vmícháme 5 vajec, strouhaný sýr,…
Makovec na hrnky a do pekárny - rychlovka k snídani :-)
Potřebné ingredience
2 hrnky mléka, 1/2 hrnku oleje, 2 vejce, hrnek cukru , 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek celozrnné pšeničné jemně mleté mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek mletého máku
Postup přípravy
vše dáme do pekárny v uvedeném pořadí a dáme péct - Já mám Etu Harmony a na všechny nekynuté moučníky používám program dort - takže za 2 hodinky se dá baštit :-)
Šťáva plná vitamínů
Potřebné ingredience
Malý (cca 5 l) kyblík rybízu, 1 kg cukru, voda
Postup přípravy
Nejprve svařím cukr s 1 l vody a po rozpuštění nechám vychladnout. Rybíz proženu odšťavňovačem a šťávu přidám k vodě, drť z odpadní nádoby propasíruju ještě přes utěrku a vše…
Špagety s pestem - rychlé, lehké a zdravé :-)
Potřebné ingredience
1/2 balíčku špaget, 1 cibule, 1/2 svazku jarní cibulky, jeden pórek, 1 brokolice, 1/2 skleničky bazalkového pesta se sýrem, olej, sůl.
Postup přípravy
Na hlubší pánvi, ke které máme pokličku, zpěníme na trošce oleje cibuli pokrájenou na kostičky, přidáme jarní cibulku a pórek nakrájený na kolečka a orestujeme, když změkne,…
