Jablečný dort
Potřebné ingredience
Jen taková rychlovka, ale dobrá. Taky způsob jak se zbavit zase pár jablek :-) Dala jsem na to bílkové ozdoby,ale to nedělejte - natáhnou vlhkost a roztečou se :-)
Postup přípravy
Forma: 24 cm
Lehký oříškový piškot:
200g hrubé mouky, 200g cukru, 100g strouhaných oříšků, 4 vejce, 10lžic horké vody, špetka soli, 1/2 přášku do pečiva
POSTUP: oddělené…
Tvarohovo - jablečné knedlíky
Potřebné ingredience
2x tvaroh (v papíru), polohrubá mouka, trochu mléka, 2x vejce, sůl, jablka - nebo jakékoliv jiné ovoce, cukr Na ozdobení: 1x tvaroh ve vaničce, skořice, cukr, rozehřáté máslo
Postup přípravy
Tvaroh rozmačkat vidličkou, přidaj vejce, osolit, trošku mléka a přidávat mouku až se těsto nelepí. Vyválet placku, nařezat na čtverečky, dát ovoce, cukr a zabalit. Vařit ve vodě…
Jablečný perník - výborný, vláčný, tzv."mokrý" :-)
Potřebné ingredience
450g polohrubé mouky, 450g nastrouhaných jablek (může se dát i víc), 300g cukru, 3 vejce (celá), 6 lžic mléka (vlažného), 100 g tuku (rozpuštěného), 2x prášek do pečiva, 3lžíce kakaa, 1 lžičku koření na perník (nemusí být). Poleva: čokoládová: 100g hořké čokolády, zakysaná smetana 15% Může být i bez polevy.
Postup přípravy
Perník:
vše smíchat dohromady - jablka až nakonec, péct na klasickém plechu se zvýšeným okrajem, na 150 stupňů (s ventilátorem)
Čoko poleva: čokoládu rozpustit ve vodní…
Pokus o patchwork bez originál pomůcek a zkouška růží…
Potřebné ingredience
bohužel tentokrát fondant nespolupracoval, boky stékaly, takže jsem nechala jen vršek a na boky použila kokos. No někdy se prostě nedaří :-( Konečně jsem přišla na růže z krému :-) Teda dalo mi to,než jsem přišla na ten správný fígl :-) Kdyby někdo chtěl postup,tak písnětě pošlu vám na mail obrázkový postup z netu.
Postup přípravy
Korpus:
dortová forma: průměr 24 cm
KORPUS: 5 vajec, 200 g krystalového cukru, 200 g polohrubé mouky, 5 PL teplé vody, 1 čaj.lžička prášku do pečiva
Postup: Žloutky a…
Pejsek
Potřebné ingredience
rychlovka pro dceru na oslavu u druhé babičky :-)
Postup přípravy
dortová forma: průměr 24 cm
KORPUS: 5 vajec, 200 g krystalového cukru, 200 g polohrubé mouky, 5 PL teplé vody, 1 čaj.lžička prášku do pečiva
Postup: Žloutky a cukr ušlehat …
Slaný s flaškou
Potřebné ingredience
díky za inspiračku z MMB.
Postup přípravy
Veka upečná ve formě 24 cm(viz.moje recepty), plněný domácím vlašský salátem, na kostky "ledu" - želatina v prášku na vaječnou tlačenku - do vody jsem přidala sůl a 3lžíce nálevu…
Pejsek - 3D dortík pro dceru
Potřebné ingredience
můj první a včera jsem i říkala poslední 3D zvířecí dortík. Není podle mých představ, ale nakonec jsem se s ním smířila :-) A hlavně jak dcera řekla:" ten je klásnej", tak to všechen ten boj vynahradilo a hlavně to co ztratil na kráse,tak vynahradil chuťově a příště budu zase chytřejší :-) Zvířata budou asi na delší trať. Obdivuju ty co umí modelovat a mají vychytaný ty tvary :-)
Postup přípravy
Korpus: 2 dávky - na každou: 5 vajec, 200 g krystalového cukru, 200 g polohrubé mouky, 5 PL teplé vody, 1 čaj.lžička prášku do pečiva ;
Postup: klasické piškotové těsto,…
Patrový potahovaný fondantem + pár pomůcek z domácích…
Potřebné ingredience
mramorový korpus od Dáši - neodolala jsem a taky musela vyzkoušet :-), falešný marcipán od Ariell - super, 1/2 dávka vanilkový krém (z toho půlka obarvená kakaem s rumem), gustinový krém, fondant ze slovenského mmb - super, chuť taková cukrová. Podsypávala jsem kukuřičným škrobem,aby nelepil a šlo to dobře vyválet a přenést na dort.
Postup přípravy
pekla jsme ve formě - spodní díl průměr 26, horní 17
korpus - množství jak uvádí p.Dáša na průměr dortů 23+28 -viz. její recepty
krémy - v mým receptech, ten gustinový -…
KRÉMY - vyzkoušela jsem - třeba se budou hodit i vám …
Potřebné ingredience
co jsem našla různě na netu, jsem vyzkoušela. Tak jsem si řekla,že se s vámi o ně podělím a pokuď máte nějaký váš oblíbený,který jsem ještě nevyzkoušela budu ráda když mi ho pošlete. Ráda vyzkouším nový a příp. přidám pro další :-)
Postup přípravy
na fotce vlevo:
1)BÍLKOVÝ KRÉM šlehaný na párou - bílý, jemný, trvanlivý bude se hodit na svatební dorty v letních měsících
4 bílky, 180g cukru krupice, 500g másla, 100g…