pomazánka nejen na chlebíčky
Potřebné ingredience
1 pomazánkové máslo bez příchuti, 60 g taveného sýra, 100 g majolky, 1 střední cibule, 3 větší zavařené okurky, 200 g točeného salámu nebo měkkého salámu
Postup přípravy
Pomeleme nebo rozsekáme cibulu, okurky a salám a pak přimícháme ostatní suroviny.
A je hotovo. NEKOŘENIT.
Mamka to používá na chlebíčky nebo i jen tak.
Tuňákové muffiny
Potřebné ingredience
250 g polohrubé mouky nebo jiné dle chuti - celozrnná, špaldová, 2 dl mléka, 2 vejce, 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva, konzerva tuňáka ve vl. šťávě, 100 g strouhaného sýru - gouda, eidam - dle chuti , sůl a pepř, pažitka nebo pórek.
Postup přípravy
Rozšleháme mléko s vejci, solí a pepřem a vše promícháme s tuňákovou konzervou. Přidáme nasekanou pažitku nebo pórek a nakonec do směsi vmícháme mouku s práškem do pečiva. Hotové…
Hokkaido spatzle / halusky
Potřebné ingredience
Dyne Hokkaido, hladka mouka, vejce, sul
Postup přípravy
Spetzle - halusky, noky - rikejte ´bobkum´ jak chcete - jsou vynikajici, jednoduche, mam je radsi nez bramborove, protoze se s testem lepe pracuje, pri vareni se nedela skrobovy…
Tortila na sladko * výborná rychlovka *
Potřebné ingredience
2 balení tortil - já použila ty větší kde je 6 kusů ...koupíte v Kauflandu ( celkem tedy 12 kousků) 2 tvarohy ve vaničce ,2 vejce, 2x vanilinový cukr ,2x skořicový cukr ,moučkový cukr ,strouhánku a olej na smažení
Postup přípravy
Nejprve si dám do misky 2 tvarohy - přidám 2 žloutky , 2 van.cukry a dle chuti moučk.cukr - kdo jak má rád hodně sladké .
Pak si rozbalím tortily a potřu je připraveným…
Mléčný řez ★ velmi dobrý koláček bez mouky
Potřebné ingredience
5 vajec, 100 g krystalového cukru, 50 g kakaa, 1 šlehačka (33 %), 1 jemny tvaroh, vanilkový cukr
Postup přípravy
Vajíčka oddělíme. Žloutky vymícháme s cukrem do pěny. Pak přidáme kakao a sníh z bílků. Dáme na plech vyložený papírem na pečení. Troubu předehřejeme na 190 stupňů a pečeme asi 10…
Jablkový koláč se skořicí, medem a ořechy -idnes.cz
Potřebné ingredience
Na těsto: •200 g hladké mouky •1,5 lžičky prášku do pečiva •1 lžička nastrouhané citr. kůry •20 g cukru •50 g tekutého medu •1 vejce •100 g másla Na náplň: •1,2 kg jablek (asi 10 ks) •3 lžíce citronové šťávy •1 lžička skořice •80 g medu •1 vanilkový cukr •1 vanilkový puding •100 g vlašských ořechů •100 g rozinek
Postup přípravy
1. Z přísad uhněteme těsto, zabalíme do fólie a na 30 minut uložíme v chladničce.
2. Dvě třetiny těsta rozválíme a a vyložíme jím vymazanou koláčovou nebo dortovou formu. Těsto…
Kynutý jablečný závin
Potřebné ingredience
Na těsto :125 ml mléka,125 ml vody, 50g hery, 1 lžíce krupicového cukru, špetka soli, 400g hladké mouky, 1/4 kostky droždí Na náplň: strouhanka, máslo, nastrouhaná jablka, vanilkový cukr, skořice, rozinky 1 vejce na potření
Postup přípravy
Vše na těsto dáme do míchací nádoby pekárny-nejdříve mléko ,vodu ,rozpuštěno heru, potom mouku, cukr, sůl a navrch rozdrobené droždí-zapneme program těsto a necháme pekárnu…
Štrůdl, tak trochu jinak
Potřebné ingredience
Listové těsto, šunka, sýr, špenát, vejce
Postup přípravy
Listové těsto (skvělé je i cereální) si rozválíme na obdelník. Doprostřed rozváleného těsta dáme šunku nebo jiný salám, spařený špenát, sýr (skvělý je nastrouhaný balkánský sýr) a…
STERILOVANÝ FAZOLOVÝ SALÁT
Potřebné ingredience
1 kg suché malé bílé fazole - namočit den předem, uvařit (možno fazole namíchat já dělám ze 3-4 druhů, barev a velikostí - malé bílé, fialové, strakaté, velké bílé....:-) ....uvařit zvlášť, použít i s vodou, ve které se vařily, po uvaření osolit +1 kg papriky, vykrájené, na kostičky cca 1,5x1,5 cm....udusit +1kg rajčat, nakrájet taktéž...udusit do měkka. +1kg cibule, na větší kostky...udusit možno i najednou s aprikami. NÁLEV: Svařit 2 dcl octa, 200 g cukru, 50g deka, 1 dcl olivového oleje - přecedit, použijeme bez kuliček hořčičného semínka)
Postup přípravy
Fazole zvlášť uvařit a zeleninu podusit, připravit nálev, smíchat a přidat nálev přes cedník. Dochutit dle zvyklostí a chuti (obvykle už není třeba), možno přiostřit chili.…
Alešův kváskový chléb z domácí pekárny
Potřebné ingredience
150g kvásku 150g žitné mouky 150g vlažné vody 30g oleje 10g (2 lžičky) soli 10g (2 lžičky) cukru 10g (2 lžičky) drceného kmínu 80g semínek (slunečnice, len, ...) 350g hladké pšeničné mouky 150g žitné mouky
Postup přípravy
Domácí chléb z žitného kvásku v domácí pekárně s uživatelský nastavitelným programem.
Doba přípravy je cca 10 minut
Chléb je hotov po 10-12 hodinách
Informace k…
