PUNČOVÝ DORT
Potřebné ingredience
Ingredience: Těsto:6 vajec (vážená ve skořápce 35 dkg)25 dkg moučkového cukru25 dkg polohrubé mouky1/2 balíčku prášku do pečiva75 ml vody75 ml oleje.Sirup na namáčení piškotu:3/4 l vody10 dkg cukru krystal20 ml anglického punčového aroma1/2 dl rumupodle potřeby potravinářské barvino červené popř. žlutégranko podle potřeby Citronová poleva: 0,5 dl citronové šťávy25 dkg moučkového cukruČokoládová poleva:7 dkg hořké čokolády1 až 1,5 dkg 100% tukuDále:6 lžic tužší pikantní marmeládymáslo a hrubá mouka do forem
Postup přípravy
Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Přilijeme vodu s olejem a asi minutku ještě šleháme. Nakonec přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh z bílků. Těsto…
***CITRON A ZÁZVOR***
Potřebné ingredience
4-5 citrónů, 1 středně velký čerstvý kořen zázvoru, třtinový cukr nebo med = dávka do 1/2 litrové zavařovací sklenice.
Postup přípravy
Oloupejte citróny, nakrájejte je na plátky a zbavte je pecek. Čerstvý zázvor oloupejte, rozmixujte spolu s třtinovým cukrem, případně s medem. Na jeden citrón potřebujete jednu…
Karbanátky,trochu jinak.Vynikající
Potřebné ingredience
500g mletého míchaného masa,1 cibule,4 vejce,4 lžíce zakysané smetany,4 lžíce hladké mouky,sůl,pepř,česnek
Postup přípravy
Na oleji osmažíme do růžova cibuli.Ostatní ingredience smícháme v míse a přidáme vychladlou cibuli.Česnek,sůl a pepř dáme podle chuti.Těsto je řidší než na normální karbanátky…
Malinové straciatella řezy
Potřebné ingredience
Korpus: 6 vajec, 250 g cukru moučka, 200 g polohrubé mouky, 100 g strouhaných vlašských ořechů, 4 g prášku do pečiva. Malinový krém: 250 g tvarohu ve vaničce, 250 ml smetany ke šlehání, 475 g malinové šťávy, cukr moučka dle chuti, 6 želatinových plátků. Straciatella krém: 250 g tvarohu ve vaničce, 200 g zakysané smetany, 250 ml smetany ke šlehání, asi 4 PL cukru moučka, 100 g hořké čokolády, 3 želatinové plátky. Dále: kakao, sušenky Amarettini, rozpuštěná čokoláda.
Postup přípravy
Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté světlé pěny, metličkou vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva a strouhané ořechy. Těsto natřeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a…
Vánoce 2015
Potřebné ingredience
čokoláda, kokos, ořechy, máslo...
Postup přípravy
Kokosky- 4 bílky, 200g kokosu, 200g cukru moučka, 1PL octa
Bílky s cukrem vyšlehat nad párou do tuha, odstavit a zamíchat kokos a ocet.
Stříkat sáčkem kopečky a upéct. Já…
Rychlá pizza nebo koláč
Potřebné ingredience
Těsto: 25 dkg hladké mouky, špetka prášku do pečiva nebo sody, sůl, 6 lžic olivového či jiného oleje, 1-1,5 dcl vody - podle toho, jak mouka saje. ingredience dle chuti - rajčatový základ, šunka, žampiony, ananas, oregano - co kdo má rád.
Postup přípravy
zpracovat těsto a vyválet. propíchat vidličkou a dát rajčatový základ, poklást ostatními ingrediencemi a upéct.
Takto se dá udělat i výborný koláč - těsto po propíchání…
Rychlý perník
Potřebné ingredience
3 hrnky hladké mouky; 1,5 hrnku cukru krystal; kypřící prášek do perníku; čokoládový pudink - prášek; 2 PL kakaa; 2 vajíčka; 2 hrnky mléka; půl hrnku oleje.
Postup přípravy
Všechno smíchat a upéct. Naše děti milují takhle suchý perník, ale lze udělat různé variace -
- přidat mleté ořechy
- přidat nastrouhané jablko
- půlku namazat džemem a…
Dvoubarevná buchta s mandarinkama-vareni.cz
Potřebné ingredience
1 konzerva mandarinek, 1 lžíce tmavého kakaa, 2 lžíce,mléko, náplň 1 balíček,vanilkový cukr, 2 ks vejce, 250 ml mléka, 3 lžíce cukr krupice, 1 balíček vanilkový pudinkový prášek, 1prášek do pečiva, 1 hrnek mléka,1 hrnek cukru krupice, 2 hrnky polohrubá mouka, 1/2 hrnku olej
Postup přípravy
Všechny suroviny na náplň rozmícháme na hladkou hmotu. mandarinky pokrájíme na kousky. V míse smícháme všechny suroviny na těsto kromě kakaa a dvou lžic mléka. 2/3 těsta nalijeme…
skvělý salát
Potřebné ingredience
řapíkatý celer,3 jablka, 200ml zakysaná smetana,100g majonézy, 100g rozinky,100g sekaný oříšky - dala jsem vlašský, sůl,pepř
Postup přípravy
celer nakrájet na malé kousky, přidat na kostky nakrájená jablka,zakysaná smetana, majolka,rozinky,ořechy,sůl a pepř vše zamíchat - mě to fakt chutnalo recept jsem našla na…
Kuře s rajčátky a mozzarelou .podle Bony
Potřebné ingredience
Ingredience •4 kuřecí řízky (stehenní jsou šťavnatější, ale možno použít i prsní) •150 g mozzarely •16 ks cherry rajčátek •250 ml smetany ke šlehání •50 ml mléka •1 vrchovatá lžíce solamylu •1 konzerva krájených rajčat •6 stroužků česneku •1 lžíce sekané bazalky •černý pepř •sůl Doporučená příloha •těstoviny, rýže
Postup přípravy
Postup
Kuřecí maso nakrájíme na velké ploché čtverečky (ani ne řízky, ani ne sousta, zkrátka něco mezi tím), osolíme a opepříme.
Mozzarelu pokrájíme na cca 1×1 cm…
