vepřové nudličky se zeleninou-podle Jany
Potřebné ingredience
Suroviny: vepřová kýta 400g, vepřové sádlo, 1 lžíce, 1 cibule, 3 stroužky česneku, hrst mražených hub, můžou být i žampiony, popřípadě sušené, předem namočené houby červená kapie sterilizovaná 2 lžíce bez nálevu čili paprička 1 kus pórek asi 10 cm ze zelené části paprika bílá 1 kus sůl, pepř sojová omáčka 1 lžička 2 rajčata
Postup přípravy
Kýtu nakrájíme na nudličky. Česnek utřeme se solí a přidáme do nudliček. Necháme marinovat asi hodinu.
Na pánvi s nepřilnavým povrchem rozpustíme sádlo. Když je pořádně…
LAHODNÁ KAKAOVÁ POLEVA NA KAŽDÝ MOUČNÍK - RYCHLÁ A…
Potřebné ingredience
Suroviny na polevu: 4 polévkové lžíce moučkového cukru, 1 polévková lžíce kvalitního tmavého práškového kakaa, 1 polévková lžíce másla, 2-3 polévkové lžíce horké vody (množství podle hustoty).
Postup přípravy
Kakaová poleva je připravená velmi rychle a jednoduše, vkládám ji zde do receptů samostatně i když ji uvádím u dvou svých předchozích moučníků.
Postup:
V misce…
NEPEČENÉ DORTÍČKY - JEMNÝ KRÉMOVÝ DEZERT S PIŠKOTY
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 velké balení kulatých dětských piškotů, 2 kelímky smetany ke šlehání, 1 zakysaná smetana (nemusí být), 2 pomazánkové másla, 4 polévkové lžíce moučkového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, silná káva, 1 polévková lžíce rumu, (pro děti ovocná šťáva, nejlépe mandarinková z kompotu, bez kávy a rumu).
Postup přípravy
Občas tenhle dezert děláme doma snad všichni a já ho ráda připomenu, vždyť je tak lahodný.
Postup:
Předem uvaříme silnou kávu, necháme ji vychladit a přilijeme do ní…
Gnocchi s kuličkami z hovězího a zeleninou-podle Míši
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 balíček gnocchi, 250 g mletého hovězího masa, 2 střední mrkve, 1 velká cibule, kousek celeru, majoránka, pažitka, sůl
Postup přípravy
Postup přípravy receptu
Gnocchi si uvaříme dle receptu na obalu. Mrkev si nastrouháme na hrubém a celer na jemném struhadle. Cibuli nakrájíme na drobno. Hovězí mleté…
Štafetky
Potřebné ingredience
Těsto - 5 bílků, 100g cukru krupice, 60g hladké mouky, 60g nastr. vlašských ořechů(já dávám i mandle), sůl. Krém - 250ml mléka, 1 vanilkový pudink, 2 kl instantní kávy, 1 máslo, cukr moučka podle chuti, rum, trochu uvařené silné kávy i s logrem, čokoláda na polevu
Postup přípravy
Těsto - bílky ušlehat s cukrem a trochou soli do tuha a opatrně přimíchat mouku s ořechy, dát na peč. papír a upéct do bleda (vyhřátá 190-200°C ), hned stáhnout z plechu a nechat…
K 18tinám vnukovi
Potřebné ingredience
KORPUS: 5 vajec,150g hl.mouky,150g pol.mouky,200g písk.cukru,1 dcl,vody,1 dcl oleje, 1 práš.do peč.,1 vanilk.cukr, Promazala jsem dom.meruňkovým džemem a plnila mandarinkami. KRÉM: 1 karamelový pudink,1/4 l mléka,1 čokoláda na vaření,1 máslo,lžíci rumu,cukr podle chuti.
Postup přípravy
Vyšleháme žloutky s cukrem a vodou do pěny aspoň 5 min šlehat,přidáme olej,znovu vyšleháme ,přidáme střídavě sníh z bílků s moukou a práš.do peč.
Pečeme v předehřáté troubě…
Schwarzwaldský dort se šlehačkou a višněmi
Potřebné ingredience
Na korpus: 140 g čokolády na vaření * 75 g másla * 6 vajec * 150 g cukru krupice * 100 g hladké mouky *50 g solamylu * 2 lžičky prášku do pečiva********* višňový džem s kousky višní (mají v Lidlu) nebo i zavařené višně bez pecek * višňový sirup od Hello * 3 šlehačky 33 a více procent * 3 vanilkové cukry (není nutné)
Postup přípravy
ušlehat šlehačem celá vejce s cukrem (aspoň 10 minut úplně dotuha), přidat rozpuštěnou čokoládu s máslem (cca 2 minuty v mikrovlnce, průběžně míchat), přidat mouku, solamyl a…
NADÝCHANÉ PERNÍKOVÉ ŘEZY SE SKOŘICÍ A OŘECHY-HRNÍČKOVÝ…
Potřebné ingredience
Suroviny na těsto-suché ingredience: 1 čtvrtlitrový hrnek hladké mouky, ½ hrnku polohrubé mouky, ¾ hrnku krystalového cukru, ½ sáčku vanilkového cukru (10 g), ½ sáčku čokoládového pudinku v prášku (20 g), ½ sáčku kypřícího prášku do pečiva (6-7 g), ½ sáčku kypřícího prášku do perníku (6-7 g), ½ kávové lžičky mleté skořice, 2-3 polévkové lžíce hrubě nasekaných vlašských ořechů. Suroviny na těsto-mokré ingredience: 1 hrnek mléka, ½ hrnku oleje, 1-2 celé vejce, 2 zarovnané polévkové lžíce džemu-nejlépe švestkových povidel. Suroviny na polevu: 4 polévkové lžíce moučkového cukru, 1 polévková lžíce práškového kakaa, 1 polévková lžíce másla, 2-3 polévkové lžíce horké vody (množství podle hustoty).
Postup přípravy
Perníkové těsto při použití všech předepsaných surovin je nevídaně nadýchané a vysoké. A protože je upečený moučník vláčný a velmi lehký, stačí ho nakrájet jen na kostky a…
Vázané koláče s tvarohem
Potřebné ingredience
500 g pol a hl.mouky celkem , 70 g cukru , 3/4 droždí ,2 vejce , 200 ml mléka , 100 ml oleje ,tvaroh ,cukr, citr.kůra,1 vejce ,vanilkový cukr
Postup přípravy
dám vše do pekárny a udělám těsto ,po vykynutí dělám koláče ,které plním tvarohem ,mák, povidla atd. před upečením pomažu vajíčkem a peču asi 20 min . na 175 C
