Tortilla plněná fazolmi-prostřeno.cz
Potřebné ingredience
4 lžíce citrónové šťávy, 2 lžíce citrónové kůry, 2 lžíce olivového oleje, 300 g konzervovaných fazolí v chilli omáčce, 2 ks rajčat - jemně nasekaných, 1/4 ks salátové okurky 3 špetky mletého bílého pepře , 1 hrst nasekané petrželky, 8-16 lístků hlávkového salátu - nebo jiného salátu, 8 ks kukuřičných tortill
Postup přípravy
1.V míse smíchejte citrónovou šťávu, nastrouhanou kůru a olivový olej. Přidejte dobře scezené fazole, rajčata, okurku, a petržel. Ochuťte pepřem.
2.Na každou tortillu položte…
Slaný špenátový koláč
Potřebné ingredience
Listové těsto (beru předválené), cca 15 dkg slaniny, 1 větší cibule, balkánský sýr, smetana ke šlehání 150 ml, 2 vejce, strouhaný sýr, a to nej - listy špenátu (nebo čehokoliv jiného :-) - cukyna, rukola, předvařená mrkvička.....atd.)
Postup přípravy
Nejkoláč, v létě dělám velice často, rychlý na přípravu i na konzumaci :) ideální pro ty, co mají radí slané koláče. \r\nKulatou koláčovou formu vyložím předváleným těstem …
dort za studena-podle Dorotky
Potřebné ingredience
Dva balíčky piškotů, 5x kysaná smetana, krupice, káva silná uvařená, kompot jakýkoliv (jahody, broskev, ananas,) já dala čerstvé boruvky
Postup přípravy
Do formy na dorty nebo do skleněné mísy skládáme na dno piškoty (namáčíme v silné vychlazené kávě)tak, aby nám zabrali co nejvíce plochy, poté dáme do kelímku kysané smetany lžíci…
cuketové bramboráky-podle Jitky
Potřebné ingredience
500 g cukety, 2 vejce, 3 lžíce hladké mouky, česnek dle chuti, majoránka, drcený kmín, sůl, pepř, olej.
Postup přípravy
Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle. Pokud máme starší a větší cuketu, vydlabeme z ní semínka, u mladých cuket to není potřeba. Mírně osolíme, zamícháme a necháme chvíli…
sekaná ala svíčková-podle isindy
Potřebné ingredience
Zeleninový základ:5 dkg špeku (slaniny),olej (nebo máslo),2 mrkve,1 petržel,1/2 celeru (menšího),1 cibule (menší),Sekaná:1 kg mletého masa,2 housky,1 dcl mléka,3 vejce,sůl,mletý pepř,1 cibule (menší),1 lžíce oleje,1 lžíce vegety ,Do omáčky:5 kuliček jalovce,5 kuliček nového koření,5 bobkových listů,10 kuliček pepře,100 ml smetany na vaření,citronová šťáva
Postup přípravy
Zeleninu očistíme a nastrouháme najemno, špek nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a také nakrájíme najemno.
2
Ve vyšším pekáči, ve kterém budeme péct i sekanou,…
pizza rolky-toprecepty.cz
Potřebné ingredience
400 g listového těsta,1 vejce,zelená paprika,150 g šunkového salámu,3 špetky oregana,150 g plátkového sýra rajče,kečup.drcený kmín
Postup přípravy
Těsto rozdělíme na poloviny. Každou rozválíme na pomoučněném vále na slabo a rozkrájíme na obdélníky.
2
Každý obdélník lehce potřeme kečupem, položíme kolečko salámu,…
SMAŽENÝ KVĚT dýně Hokkaido s náplní
Potřebné ingredience
Ingredience: Na těstíčko-trochu hladké mouky, vody, piva, soli, 1 vejce (nemusí být). Do náplně podle počtu květů- kousky mozarelly a řezy sardelových filetek. Ke smažení-olej. Na přílohu-čerstvý zeleninový salát, plátky rajčat.
Postup přípravy
Postup práce:
V misce si předem připravíme hustší těstíčko, které na 30 minut vložíme do ledničky.
Čerstvě utržené květy vložíme na okraj talířku, stopkami do středu, které…
Pečený čaj
Potřebné ingredience
2 kg ovoce (rybíz, višně,třešně,jahody,švestky atd.), 500 g krystalového cukru, skořice, hřebíček, badyán, 1-2 citrony, rum
Postup přípravy
Ovoce nakrájíme na kousky a dáme do hlubokého pekáče. Přidáme koření. Pečeme v troubě při 170 °C cca 30-40 min., občas promícháme. Ihned po vytažení vmícháme rum. Plníme do…
Vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
21 dkg másla, 28 dkg hladké mouky, 5 dkg cukru, 1 vanilkový cukr, 11 a půl dkg vlašských ořechů, 2 žloutky
Postup přípravy
Do mísy nebo na vál si prosejeme mouku a cukr. Smícháme ji s ořechy a žloutky. Do těsta zapracujeme máslo a vše rychle zpracujeme. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme…
Linecké cukroví
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 160 g másla, 80 g cukru, 2 žloutky, špetka citronové kůry
Postup přípravy
1. Všechny přísady zpracujte v těsto. Přes noc nechejte odležet v ledničce.
2. Rozválejte na 3 mm silnou placku a vykrajujte. Pečte při 160 °C do světle růžové barvy.
