Pravý Indiánky
Potřebné ingredience
10 bílků, 70dkg cukru, čokoládu a piškoty, drátek s očkem nakonci
Postup přípravy
Cukr se zaleje tak 1 deckou vody, aby byl vlhkej. Cukr vaříme a drátkem s očkem skoušíme do cukru namáčet a když do očka fouknem jako do bublifuku, musí cukr udělat něco jako…
Beze roláda
Potřebné ingredience
250g bílků (čtvrt litru), 250g cukru, 100g hl.mouky, 100g mletých lísk. ořechů, cukr moučka na posypání, 33% šlehačku (záleží na každým kolik jí chce)
Postup přípravy
Bílky ušleháme s cukrem, metlou nebo vařečkou se pak pomalu vmíchává mouka a ořechy. Pořádně se promíchá a natře na pečící papír, posypeme mouč.cukrem a dáme péct. Pečeme při…
Koule a kuličky
Potřebné ingredience
KOKOSOVÉ KULIČKY
1 tuba (300g) slazeného kondenzovaného mléka
1 sáček (225g) strouhaného kokosu
ORIENTÁLNÍ MRKVOVÉ KULIČKY
500g mrkve
200g mouč.cukru
1 sklenice vody
šťáva z 1 citronu
1 špetka muškátového oříšku
1 špetka mleté skořice
1špetka mletého zázvoru
60g mletých lísk. oříšků
ČOKOLÁDOVÉ KOULE S PUFOVANOU RÝŽÍ
60g puf. rýže
20g margarínu
25g bonbonů marshmallow
50g mléčnéčokolády
2 sáčky vanilk. cukru
Postup přípravy
KOKOSOVÉ KULIČKY:
Smícháme mléko s kokosem (trochu ho necháme na ozdobení), směs musí být hustá. Vytvarujeme kuličky a obalíme ve zbývajícím kokosu.
ORIENTÁLNÍ MRKVOVÉ…
Jemný citronový zázrak
Potřebné ingredience
2 citrony3 vejce250g mouč. cukru70g pol. mouky 30 g změklého másla2,5 dcl mléka
Postup přípravy
Z citronů ostrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Žloudky vyšleháme s polovinou cukru. Přidáme mouku, máslo, citron. kůru a šťávu, nakonec mléko. Zpracováváme ještě 2 minuty, aby…
Jemný čokoládový dort
Potřebné ingredience
200 g hořké čokolády
50 g másla (dávku můžeme zvetšit)
150 g mouč. cukru
3 vejce
70 g mouky
Postup přípravy
Troubu zahřejeme na 250°C. Na mírném ohni rozpustíme čokoládu a máslo, přidáme cukr, necháme trochu zchladnout, potom přidáme celá vejce a mouku. V troubě pečeme 15-20 minut. :-)
Medové kuře
Potřebné ingredience
6 kuř. prsíček
3 lžíce medu
2 lžíce sojové omáčky
1 lžíce jemné hořčice
3 lžíce sluneč. oleje
1 špetka pepře
1 špetka cukru (dle chuti navíc na zkaramelizování)
Postup přípravy
Kuř. prsíčka nakrájíme na nudličky. V misce smícháme všechny ingredience na marinádu. Kuř. nudličky do ní vložíme a dáme na hodinu do chladničky. Troubu zahřejeme na 250 °C. Kuř.…
Špecle
Potřebné ingredience
250g hl. mouky
2vejce+ 1 žloudek
50g másla
sůl
Postup přípravy
Mouku nasypeme do mísy, přidáme vejce a žludek, sůl a po lžících tolik vody, abychom získali těsto hebké a husté konzistence. Rukou těsto vypracujeme, aby se odlepovalo od mísy.…
Kuře na pomerančové šťávě
Potřebné ingredience
2 kuřecí prsa
4 středně velké pomeranče
3 dcl smetany
půl lžičky skořice
půl lžičky hřebíčku
sůl podle chuti
2-3 lžíce medu
1 lžíce hl. mouky
Postup přípravy
1. posolená kuřecí prsa vložit do pekáče
2. vymačkat šťávu z pomerančů, přidat koření, půl dcl smetany, mouku a med, vše jemně ušleháme a získanou směsí zalijeme kuřecí prsa
Tříbarevná pudinková buchta
Potřebné ingredience
Krup.cukr, vanil.cukr, vejce, heru, kys.smetanu, prášek do pečiva, pol.mouku, rum, citron.šťávu, vodu, mouč.cukr, pudink
Postup přípravy
čtvrt kg krup.cukru, 1 vanil.cukru, 6 vajec, 1heru (rozpustit) - ušlehat . Potom přidáme 1 kys.smetanu, půlku prášku do pečiva 30dkg pol.mouky
- Těsto se rozdělí na tři díly a…
Ďábelské tousty
Potřebné ingredience
1kg mletého masa
1kg paprik
1kg rajčat
6ks feferonek i s jádry
6stroužků česneku
5velkých cibulí
1kávová lžička pepře
1pol.lžíce pálivé papriky
2lžíce octa
4dkg soli
Postup přípravy
-maso dusíme za podlévání třičtvrtě hodiny, zatím si semeleme na masovém strojku ostatní suroviny, vmícháme k masu a dusíme dále třičtvrtě hodiny. Plníme do malých sklenic a…
