Kuře na cibulovo pikantní omáčce (sosíku)
Potřebné ingredience
1 celé kuře (nebo jakýkoliv kousek s kostí - stehýnka nebo špalíčky...), 2 větší cibule, 3 stroužky česneku, 1 čajová lžička cukru krystal, hladká mouka,olej a máslo, sůl, celý a drcený kmín, pálivá červená paprika, ďábelská směs koření, krůtí pečeně.... na podlití voda nebo vývar...popř.bujon
Postup přípravy
V pekáčku, ve kterém budu následně kuře péct opeču si na oleji na půlkolečka nakrájenou cibuli. Opečeme do zlatova, přidáme na tenší plátky nakrájený česnek (nebo nasekáme),…
Beskydy
Potřebné ingredience
Na spodní těsto: 4 vejce (oddělit a bílky vyšlehat do sněhu), 1 kypřící prášek, 1 hrnek cukru moučka, 2 hrnky hladké mouky, 1 kostka - 250g měkké hery Na náplň: 1 celé vejce, 2 kostky tvarohu ( v alobalu), 1 vanilkový puding, 1 hrnek cukru moučka, 1 hrnek mléka Na peřinu: 3-4 bílky , 2 lžíce cukru moučka
Postup přípravy
Na spodní těsto:
V první míse si vyšleháme bílky do tuhého sněhu a v druhé míse - žloutky, cukr a měkkou heru vyšleháváme nebo chceteli utřeme :-). Přidáme kypřící prášek,…
Čočka na husto se slaninou
Potřebné ingredience
0,5kg čočky (zelený sáček kupuju)- namočím přes noc nebo alespoň ráno před vařením....., 1 středně velká cibule, anglická slanina, sůl, mletý pepř, cukr krystal, ocet, zapráška (voda a hladká mouka),
Postup přípravy
postup viz foto
Dlouho jsem hledala recept aby i takovou čočku jedl můj manžel..... Vůně orestované cibulky do zlatava a slaninky navnadí snad každého masožravého chlapa.…
Vepřová kýta na strouhaných žampionech
Potřebné ingredience
2 stroučky česneku, 1 větší cibule, olej, vepřová kýta cca 600g,cca 20dkg čerstvých žampionů, 2 lříce plnotučné hořtice, sůl, mletý pepř, drcený knín, dvě špetky pálivé červené papriky (půlka kávové lžičky), tmavá instatní jíška
Marcipánové střevíčky
Potřebné ingredience
POdložka, střevíčky a kvítí marcipán od Zdeničky (aero-orion)
Postup přípravy
Na zakázku:
Pro paní co ráda tancuje k "60" bez dortíku, jako dárek. Tak snad udělá radost.
Jak na florbalový míček - můj první pokus
Potřebné ingredience
marcipán, dva stejné míčky stejné velikosti bez struktury na povrchu, kostice na ořezání nebo stolní nůž, cokoliv co máte doma a trpělivost ...alkohol na lepení
Postup přípravy
Jelikož to byla moje první taková výroba tak to bylo metodou pokus - omyl... ale třeba někomu trošku pomůže jak na to, .....
1) marcipán vyválet trošku silnější 3-5mm tak…
Pečené kuře se slaninou a staročeským kořením
Potřebné ingredience
1 celé kuře nebo díly, nebo špalíčky, záleží na vás - ale aby mělo kůži..., sůl, staročeské koření, drcený kmín, anglická slanina
Postup přípravy
Kuře si nasolíme a okořeníme...... pplátky slaniny dám do kuřete a pod kůži - co to jde tak narvu všude možně :-).
No a podlejeme trochou vody, popřípadě máslo - jak jste už…
Dušené vepřové na žampionech
Potřebné ingredience
Vepřové plecko, 1cibule, čerstvé žampióny, čerstvá kapie, sůl,(masox nebo vegeta)mletý pepř, staročeské koření, 1bobkový list, koření divočina, olej
Postup přípravy
na oleji si orestujeme na drobno nakrájenou cibuli, plátky masa osmažíme z obou stran, přidáme nakrájené žampiony a kapiie, krátce spolu orestujeme, přidáme koření ochutíme,…
Linecké řezy s ovocnou náplní
Potřebné ingredience
Linecké těsto: myslím že nemusím psát 1díl cukru, 2díly tuku (másla) a 3díly hl.mouky (já vždycky počítám 7 - 14 - 21 dkg.....) ale každá z nás máme jiný poměr.... a přidám celé vejce..+ kypřící prášek... Domácí povidla, broskev a jiné ovoce....
Postup přípravy
Na plech vymazaný a vysypaný nebo přes pečící papír si rozhrneme (těsto co jsme si vytvořili a nechali odpočinout v ledničce) snažíme se rovnoměrně.
Já jsem tuto buchtičku -…
Pangacius v "anglické zátoce"
Potřebné ingredience
pláty ryby pangacius, kousky másla, plátky anglické slaniny, sůl, pálivá paprika, drcený kmín
Postup přípravy
Rybu si osolíme z obou stran. Vložíme do pekáčku, posypeme kmínem, pálivou paprikou, poklademe slaninku- nahoru slaninu taky posypeme špetkou papriky... Máslo nakrájíme na tenké…
