Pangasius po mlynářsku
Potřebné ingredience
1 balení pangase, citrón, grilovací koření, koření na ryby, barevný drcený pepř, hladkou mouku, máslo, sušený česnek, olivový olej.
Postup přípravy
Do mísy nasypeme asi 300g mouky, lžíci grilovacího koření, lžíci koření na ryby, trochu pepře a půl pytlíčku sušeného česneku. Mraženou rybu omyjeme osolíme a hodně pokapeme…
Oblíbená rodinná pomázánka z tuňáka
Potřebné ingredience
1 plechovka tuňáka v oleji (kousky), 3 vejce, čerstvá pažitka, 3 lžíce majonézy, lučina muze byt i tvaroh ve vanicce), pepř a sůl dle chuti. Může být i cibule pokrájená.
Postup přípravy
Nejprve dáme vařit vejce na tvrdo. Poté do misky dáme tuňáka, majonézu, lučinu, pepř a sůl. Po uvaření vejce zchladíme, oloupeme, omyjeme a vložíme do misky. Vše romixujeme ručním…
Výborný nepečený dortík
Potřebné ingredience
1 balíček máslových sušenek, 1 konzerva kompotovaných nebo 200g čerstvých jahod, 2 smetany ke šlehání, 2 ztužovače šlehačky, 1 tučný tvaroh, 1 vanil. cukr, 4 lžíce cukru, a půlku rozehřátého másla.
Postup přípravy
Sušenky rozdrtíme do dortové formy zalijeme máslem, rozmáčkáme a přitlačíme rovnoměrně na dno formy. V míse si rozmícháme tvaroh s cukrem. Zvlášť v míse rozmixujeme jahody .…
Zeleninový kuskus
Potřebné ingredience
1 dávka kuskusu (asi plný hrneček), 1 paprika červená, 1 žlutá, cherry rajčátka, cibule, 3lžíce olivového oleje, vepřovou šunku (nebo kuřecí maso), sýr eidam 30%, 2 hrnečeky vařené voda na zalití kuskusu (může být vývar). sůl a pepř dle chuti.
Postup přípravy
Kuskus dáme do mísy zalijeme vařenou vodou a přikryjeme, necháme bobtnat. Na pánev dáme olej, pokrájenou cibuli, necháme zpěnit, poté přidáme šunku a stáhneme z plotny. Mezi tím…
