Domácí ovocná zmrzlina
Potřebné ingredience
4 banány, 2 lžíce cukru krupice, 9 lžic vody, 3 ks kiwi
Postup přípravy
Nejprve smícháme 9 lžic vody a 2 lžíce krupicového cukru, povaříme asi 7 minut a potom necháme vychladnout.
Dále oloupeme 3 kiwi a rozmixujeme je. Oloupeme banány a také…
Honzovy buchty
Potřebné ingredience
250 ml mléka, špetku soli, 42 g droždí, 1 dl oleje, 100g moučky, 500 g hladké mouky, 2 žloutky
Postup přípravy
Těsto zadělávám v pekárně, takže vše do ní dám a nastavím na přípravu.
Polévkovou lžící nabírám těsto a roztahuji ho na placky, které plním náplní. Buchty uzavřu a skládám…
Dort Pavlova
Potřebné ingredience
3 vaječné bílky, špetku soli 200 g cukru, 1 lžíci škrobu (kukuřičného nebo bramborového), 1 lžičku citrónové šťávy, 300 ml husté smetany, 60 g moučkového cukru, ovoce na ozdobení
Postup přípravy
Troubu předehřejeme na 150 °C. Plech vyložíme pečícím papírem, na který nakreslíme kruh o průměru 22 až 23 cm.
Ve velké misce vyšleháme bílky do pěny a postupně přidáváme…
Ořechový cop
Potřebné ingredience
Těsto: 2 dcl mléka, 2-3 PL oleje, 1 vejce, 450 g hl. mouky, 1 prášek do pečiva, 100 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 kostka droždí.
Postup přípravy
Zaděláme těsto a mezitím si připravíme "nádivku" mleté ořechy, kakao, moučkový cukr. Tuto směr rozředíme na požadovanou konzistenci mlékem. Těsto rozdělíme na třetiny,…
Domácí KOKA sušenky
Potřebné ingredience
200 g hery (může být i máslo), 100 g práškového cukru, 240 g hladké mouky, 100 g kokosu, 2 vejce, 2 lžíce kakaa
Postup přípravy
Vyšlehat máslo s cukrem, pak přidat zbytek, nechat chvíli odpočinout v lednici a pak tvarovat kuličky a na plechu je rozmáčknout vidličkou. Pekla jsem v troubě vyhřáté na 160st.…
Americký jablečný pie
Potřebné ingredience
200 g polohrubé mouky, 100 g hladké mouky, 40 g cukru krupice, 190 g studeného másla, cca 80 ml studené vody, 600 g oloupaných a nakrájených jablek, 50 ml vod, skořice, lžíce citronové šťávy, cukr krupice podle chuti – plus mínus 40 g
Postup přípravy
Oba druhy mouky smícháme na válu, přidáme cukr a na kostičky nakrájené studené máslo. Začneme vše rukama zpracovávat a po částech přiléváme studenou vodu. Těsto vypracujeme velmi…
Americké Brownies
Potřebné ingredience
300g hořké čokolády (ideálně s vysokým obsahem kakaa), 250g másla, 4 lžíce kakaový prášek, 1 balíček vanilkového cukru, 6 vajec, 250g cukru, 200g polohrubé moukou, 1/2 lžičky soli, Pečící papír
Postup přípravy
Nejprve si připravíme dortovou formu. Tu vymažeme kouskem másla z celku (asi 10 g) a poté vyložíme pečícím papírem, který se máslem pěkně přilepí a drží tvar. Zbytek másla…
Alsaský jablečný koláč
Potřebné ingredience
250g hladká mouky, 3 vejce, 125g másla, 125g cukru, špetka soli, 1kg jablek, šťáva z citronu, 50ml mléka, 100ml smetany ke šlehání
Postup přípravy
1 - Mouku nasypeme do mísy, přidáme jedno vejce a promícháme. Dále přidáme změklé máslo, 25g cukru, sůl a vypracujeme hladké těsto. Nedrží-li těsto u sebe přidáme pár lžic vody.…
Pudinkové šátečky
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, špetka soli, 6 vanilkových cukrů, 200ml vlažného mléka, 2vejce, 3cm plátek hery - rozpuštěné, půl kostky droždí NÁPLŇ: 500ml mléka, 2 vanilkové pudinky, trochu cukru.
Postup přípravy
Těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky. Doprostřed čtverečku dáme trochu pudinku a rožky těsta ohneme doprostřed. Dáme do předehřáté trouby na 200 st. do zlatova. :-)
