CHOCOLATE CRINKLES-popraskané,vrásčité sušenky
Potřebné ingredience
225g čokolády(nejlépe použít vysokoprocentní nad 70%kakaa-já použila půl mléčné+půl 74% z Lidlu),60g másla,2 vejce,10dkg cukru krystal,pár kapek vanilkové esence,225 g hladké mouky,špetka soli,1 lžička prášku do pečiva.Na obalení cukr krystal,cukr moučka...
Postup přípravy
Ve vodní lázni rozpustím čokoládu s máslem.V míse našlehám vejce spolu s cukrem-přimíchám alespoň malinko vychlazenou čokoládu s máslem,přidám pár kapek vanilkové esence-našlehám…
rychlý KOLÁČ S VANILKOVÝM KRÉMEM-náplň ovoce,marmeláda…
Potřebné ingredience
Těsto:hrnek polohrubé mouky,1/2 hrnku cukru,1/4 hrnku oleje,1/2 hrnku mléka,1 vejce,1/2 prdopeče. Na vanilkový krém:1 vanilkový pudink,400 ml mléka,1 lžíce cukru...dále ovoce:kompot,mražené,čerstvé,nebo marmeláda(v mém případě zrovna povidla:-),maková náplň,tvarohová náplň-můžete dát cokoliv,co Vám chutná,nebo co máte momentálně doma:-)
Postup přípravy
Mouku smíchám s prdopečem a cukrem.Přidám postupně vejce,olej,mléko-vše našlehám.Na vanilkový krém uvařím pudink dle návodu.Do vymazané a stouhankou vysypané kulaté koláčové formy…
Čokoládový koláček
Potřebné ingredience
1 máslo,200 g čokolády,100 g na hrubo nasekaných mandlí,4 vejce,2/3 hrnky cukru,1 hrnek polohrubé mouky,2 lžíce rumu...
Postup přípravy
V hrnci na mírném plameni rozehřeji máslo s nalámanou čokoládou,za stálého šlehání el.metlami přidám postupně mandle,cukr,vejce,rum a pomalu přisypu mouku.Našlehám.Vyliji do…
VÝBORNÝ CHLEBÍČEK -ze zkaramelizovaného kondenzovaného…
Potřebné ingredience
Rozpis na dvě formy srnčího hřbetu:Plechovka kondenzovaného mléka(kupuji Lidl slazené v plechovce 397 g),240 g hladké mouky,špetka soli,1/2 balíčku prášku do pečiva,100 g cukru+1 vanilkový cukr,4 vejce,250 g másla,1 nasekaná čokoláda(nemusí)
Postup přípravy
Kondenzované mléko nechám zkaramelizovat(vařím ve vodě cca 2 hodiny).V míse smíchám mouku,sůl,kypřící prášek,ve druhé vyšlehám rozpuštěné máslo s cukry.Do této směsi zašlehám…
-Podmáslové palačinky-
Potřebné ingredience
750 ml podmáslí,3 vejce,50 ml oleje,300 g hladké mouky+ 100 g polohrubé mouky,špetka soli....
Postup přípravy
V míse našlehám ingredience,těsto nechám odpočívat minimálně 1 hodinu....Peču palačinky(před první si pánev potřu tukem,potom už peču bez tuku)..zdobím tvarohem,marmeládou,povidly…
Holandský řízek
Potřebné ingredience
500 g mletého masa,200 g strouhaného eidamu,1 hrnek mléka,sůl.na obalení: vejce,strouhanka...olej..
Postup přípravy
Den předem si promíchám mleté maso s mlékem a uzavřené vložím do chladničky.Druhý den do masa v míse přidám strouhanou cihlu,osolím.Tvořím v ruce karbanátky,které obalím ve vejci…
ŠUNKOFLEKY (jako ze školní jídelny :-)
Potřebné ingredience
500 g flíčků,500 g uzeného masa,cca 7 vajec+kelímek smetany,sádlo,cibule..
Postup přípravy
Uzené uvařím( z vývaru zhotovím polévku).Flíčky uvařím a po přecezení je promíchám se lžící sádla.Maso nakrájím na menší kostičky,na pánvi rozehřeji lžíci sádla,na kterém osmahnu…
MUFFINY-hodně čokoládové
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky(část nahrazuji celozrnnou),2-3 lžíce kvalitního kakaa,2 lžičky prášku do pečiva,1 lžička sody,200 g na hrubo nasekané čokolády(dávám 100 g mléčné+100 g na vaření,nebo tmavé),400 g zakysané smetany,2 vejce,90 g hnědého cukru,85 g rozpuštěného másla.
Postup přípravy
V míse smíchám suché+ nasekanou čokoládu,přidám ostatní ingredience a el. metlami ušlehám..Rozdělím na 12 muffinek do papírových košíčků.Vložím do předehřáté trouby na 175 stupňů…
-LISTOVÝ,SLANÝ ZÁVIN-
Potřebné ingredience
Na jedno balení listového,mrazeného těsta:kečup na potření,100g šunky,100 g anglické slaniny,100 g uzené cihly,100 g cihly-vše plátky.Na potření vejce,semínka...
Postup přípravy
Těso rozválím,potřu kečupem,pokladu uzeninami,sýrem,zabalím v závin,potřu rozšlehaným vejcem,posypu semínky....Vložím do trouby předehřáté na cca 220 stupňů,po chvilce ztlumím na…
LINECKÝ KOLÁČEK-tvarohový
Potřebné ingredience
Těsto:210 g hladké mouky,130 g změklého másla,5O ml vody,1 žloutek.Náplň:250 g tvarohu,2 žloutky,3 lžíce cukr moučka,1 vanilkový cukr,sníh ze tří bílků(jeden zbude z těsta)..........dále rozinky,mleté mandle,citronová kůra(ale nemusí)
Postup přípravy
Mouku dám do mísy,přidám máslo,utvořím drobenku,přidám rozmíchaný žloutek s vodou,vypracuji těsto a dám odpočinout do chladničky.Mezitím si utvořím náplň:smíchám tvaroh s…
