BABIČČINA TŘENÁ BÁBOVKA
Potřebné ingredience
200g másla,380g cukru,4 vejce,citronová kůra,380g plhr.mouky,250ml mléka,3/4 balíčku prášku do pečiva,3 tabulky čokolády,50 g 100%tuku,
Postup přípravy
Máslo utřeme s cukrem,přidáme žloutky a citr.kůru.Pak po troškách přidáváme mouku s práškem do pečiva a mléko.Z bílků vyšleháme sníh a vmícháme jemně do těsta.Těsto rozdělíme na…
FRANKFURTSKÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
OLEJ(MÁSLO),1CIBULE,2 KOSTKY MASOXU,1 LŽÍCE SLADKÉ PAPRIKY,2 LŽÍCE MOUKY,VEGETU,6 BRAMBOR,4 PÁRKY(DÁVÁM JAVOŘICKÉ),SEKANÁ PETRŽELKA,
Postup přípravy
Na oleji nebo na másle orestujeme cibulku,zasypema moukou a připravíme si jíšku,do které ke konci přisypeme papriku,aby nezhořkla a zalijeme vodou,necháme bublat,pak přidáme masox…
BRAMBOROVÝ KNEDLÍK
Potřebné ingredience
1 KG BRAMBOR UVAŘENÝCH VE SLUPCE,1 VEJCE,1 HRNEK KRUPICE,1 HRNEK HRUBÉ MOUKY,SOLAMYL,
Postup přípravy
UVAŘENÉ A OLOUPANÉ BRAMBORY NASTROUHÁME NA STRUHADLE,PŘIDÁME VEJCE,MOUKU,KRUPICI,OSOLÍME A VYPRACUJEME TĚSTO.
Z TĚSTA VYTVARUJEME ŠIŠKY,KTERÉ OBALÍME V SOLAMYLU A V MÍRNĚ…
KOLÁČKY BEZ KYNUTÍ
Potřebné ingredience
TĚSTO: 1/2KG HLADKÉ MOUKY,1 KOSTKA DROŽDÍ,200ML OLEJE,4 ŽLOUTKY,5 MALÝCH LŽIČEK CUKRU,CCA 1/2 L MLÉKA,ŠPETKA SOLI DROBENKA: 150G HRUBÉ MOUKY,150G CUKRU KRUPICE,100G MÁSLA,VANILKOVÝ CUKR
Postup přípravy
Z TROŠKY MLÉKA,CUKRU,MOUKY A DROŽDÍ PŘIPRAVÍME KVÁSEK.DO MÍSY SI NASYPEME MOUKU,ŠPETKU SOLI,ŽLOUTKY,OLEJ A VYKYNUTÝ KVÁSEK.ZADĚLÁME TĚSTO DO KTERÉHO POSTUPNĚ PŘILÉVÁME MLÉKO,TAK…
CELESTÝNSKÉ NUDLE DO POLÉVKY
Potřebné ingredience
4VEJCE,500ML MLÉKA,300G POLOHRUBÉ MOUKY,SŮL,NASEKANÁ ČERSTVÁ PETRŽELKA,
Postup přípravy
ZE VŠECH PŘÍSAD VYMÍCHÁME PALAČINKOVÉ TĚSTO,
KTERÉ PAK SMAŽÍME STEJNĚ JAKO PALAČINKY DO ZLATOVA.
VYCHLADLÉ NAKRÁJÍME NA TENKÉ NUDLIČKY,ZÁLEŽÍ JAK KDO MÁ RÁD.
DO POLÉVKY…
MEDOVNÍK
Potřebné ingredience
TĚSTO:1 HERA,300G CUKR MOUČKA,3 LŽÍCE MEDU,1 LŽÍCE JEDLÉ SODY,3 VEJCE,400G HLADKÉ MOUKY \r\nKRÉM:2 SLAZENÉ MLÉKA(SALKA),600G MÁSLA,100GVLAŠSKÝCH OŘECHŮ,1 ČOKOLÁDA NA VAŘENÍ
Postup přípravy
POSTUP:Rozpustíme heru,přidáme moučkový cukr,med,jedlou sodu,vejce a hladkou mouku a vymícháme hladké těsto.\r\n Těsto si rozdělíme na 3 části,každou část rozetřeme na plech…
