Kynutý špaldový koláč s tvarohem
Potřebné ingredience
TĚSTO:
1 kostička droždí,
200 ml mléka,
1 lžička cukru (na kvásek)
300 g hrubé mouky,
300 g špaldové mouky,
80 g másla,
70 g moučkového cukru,
2 vejce,
citrónová kůra,
špetka soli.
TVAROHOVÁ NÁPLŇ:
500 g (2 kostky) tvarohu,
100 g krupicového cukru,
1 vanilkový cukr (Bourbon Vanillezucker, zn. Alnatura z DM),
2 vejce,
80g másla,
50 g rozinek,
citrónová kůra.
Postup přípravy
1. Z droždí, vlažného mléka, lžičky cukru a části odváženého množství mouky připravíme kvásek.
2. Do zbylé mouky přidáme vykynutý kvásek, vlažný rozpuštěný tuk (máslo),…
Kuřecí prsa se žampiónovou omáčkou pro děti od 15…
Potřebné ingredience
1 střední cibule,
kousek másla,
2-3 chlazená kuřecí prsa (podle počtu strávníků),
1-2 žampiony (podle věku strávníků: čím mladší, tím méně hub)
1 čajová lžička Klare GemÜsebrÜhe (zn. Alnatura) z DM,
1 bobkový list,
3 kuličky nového koření,
5 kuliček pepře,
špetka tymiánu,
10% smetana na vaření 250ml
hotová jíška Knorr světlá
Postup přípravy
1. Nakrájíme cibuli na kostičky a necháme na másle v papiňáku zesklovatět.
2. Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na kousky a vetřeme 1 čajovou lžičku Klare GemÜsebrÜhe. …
Šunkové rizoto pro děti od 1 roku
Potřebné ingredience
1 střední cibule,
kousek másla,
15 dkg šunky,
1 polévková lžíce Klare GemÜsebrÜhe (zn. Alnatura) z DM,
300g rýže,
2 polévkové lžíce mraženého hrášku,
1 malá kapie
Postup přípravy
1. Nakrájíme cibuli na kostičky a necháme na másle zesklovatět.
2. Přidáme na jemno nakrájenou šunku a chvíli opečeme.
3. Přidáme horkou vodou propláchnutou rýži a…
Rajská omáčka pro děti od 1 roku
Potřebné ingredience
1 střední cibule,kousek másla,1 plechovka loupaných rajčat Valfrutta,1 čajová lžička Klare GemÜsebrÜhe (zn. Alnatura) z DM,1 bobkový list,2 kuličky nového koření,4 kuličky pepře,špetka tymiánu a špetka skořice,cukr (dětem dávám hroznový),podle potřeby hotová jíška Knorr světlá (obvykle nemusí být)
Postup přípravy
1. Nakrájíme cibuli na kostičky a necháme na másle zesklovatět.
2. Přidáme nakrájená loupaná rajčata z plechovky a koření + 1 čajovou lžičku Klare GemÜsebrÜhe. Občas…
Kuřecí prsa na paprice pro děti od 1 roku
Potřebné ingredience
3 chlazená kuřecí prsa,1 cibule, sladká mletá červená paprika,12% smetana na vaření, Solčanka (nebo Klare GemÜsebrÜhe zn. Alnatura - kupuji v DM, stačí 1 vrchovatá čajová lžička sypké směsi vetřené do masa),polohrubá mouka,kousek másla
Postup přípravy
1. Nakrájíme cibuli na kostičky a necháme na másle v papiňáku zesklovatět.
2. Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na kousky a lehce osolíme Solčankou nebo Klare GemÜsebrÜhe . …
Kapsičky z listového těsta
Potřebné ingredience
1 listové těsto (doporučuji Babické),
20 dkg krájené dušené šunky,
10 dkg uzeného plátkového sýra,
1 vajíčko,
koření: Happy hranolky (Avokádo)
Postup přípravy
1. Listové těsto rozdělíme na 4 stejné díly.
2. Z jednoho dílu vyválíme placku přibližně tvaru čtverce nebo obdélníku (jako na štrůdl) a rozdělíme na 4 dílky.
3.…
Vepřové maso s kapiovou omáčkou pro děti od 1.5 roku
Potřebné ingredience
PRO DĚTI OD 1.5 ROKU A DOSPĚLÉ: vepřová kýta (oříšek),1 větší cibule,1 větší kapie,1 plechovka loupaných rajčat Valfrutta,kousek másla, hotová jíška Knorr světlá, 1 čajová lžička Klare GemÜsebrÜhe (kupuji v DM) nebo Solčanka s mořskou solí, sladká červená paprika (můžeme vynechat)
PRO DĚTI KOLEM 1 ROKU (MIN. OD 10. MĚSÍCE) - 2 až 3 porce:1 plátek z vepřové kýty (oříšek),1 malá kapie,1 loupané rajče (čerstvé nebo z plechovky Valfrutta),1 větší brambor kousek másla
Postup přípravy
PRO DĚTI OD 1.5 ROKU A DOSPĚLÉ:
1. V papiňáku na másle necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli.
2. Přidáme kousky vepřové kýty okořeněné Klare GemÜsebrÜhe nebo…
Blesková zeleninová polévka pro děti od 8-9 měsíců
Potřebné ingredience
PRO DĚTI DO 1 ROKU (2-3 porce):175 g mražené kořenové zeleniny pod svíčkovou (mrkev, petržel, celer),2 PL mraženého zeleného hrášku,2 PL mražené kukuřice,pro velké hladovce hrst těstovin (možno vynechat),kousek másla,1 žloutek.PRO DĚTI OD 1 ROKU A DOSPĚLÉ (2 porce):175 g mražené kořenové zeleniny pod svíčkovou (mrkev, petržel, celer),2 PL mraženého zeleného hrášku,2 PL mražené kukuřice,Solčanka s mořskou solí,1-2 ČL hotové jíšky Knorr světlé,kousek másla,1 vejce.
Postup přípravy
Pro děti do 1 roku:
1. Na másle osmahneme zeleninu a podlijeme trochou vody (jen tolik, aby byla zelenina ponořená). Přídáváme-li těstoviny, může být vody o trošku více. Vše…
Vepřová panenka v košilce z listového těsta
Potřebné ingredience
1 vepřová panenka,
sůl, pepř, sladká červená paprika,
50 g másla,
200 g anglické slaniny,
1 střední cibule,
400 g žampiónů (nebo šálek sušených hub - před použitím 30 min podusit, nebo 200 g hub naložených do soli - před použitím propláchnout a 25 min podusit),
loupaná rajčata z plechovky (nejlépe Valfrutta: 400 g brutto),
listové těsto (doporučuji Babické)
Na potření:
1 celé vejce
Postup přípravy
1. Panenku rozdělíme na 2 části a lehce naklepeme. Maso osolíme, opepříme, posypeme červenou paprikou a v pánvi na másle ze všech stran opečeme a vyjmeme na hluboký talíř,…
