VEKA +++
Potřebné ingredience
60 dkg hladké mouky ,250 ml vlažného mléka,100 ml vlažné vody,3 lžíce oleje ,2 zarovnané lžičky soli,1-2 lžičky cukru,1 sypké kvasnice .
Postup přípravy
Těsto jsem dělala v pekárně ,nejprve jsem dala tekuté a pak sypké do jednoho rohu cukr do druhého sůl a do prostřed do důlku kvasnice.Zapla program příprava těsta .Po zpracování…
Marináda na vepřové kotlety+++
Potřebné ingredience
1/2 hrnku vody,1/3 hrnku sojové omáčky,1/4 hrnku slunečnicového oleje,pepř,sůl,2 lžičky najemno nakrájeného česneku,vepřovou kotletu na plátky
Postup přípravy
Maso trošku osolíme .V míse smícháme vodu ,sojovou omáčku,olej,pepř ,česnek,přidáme nakrájené vepřové kotlety a dáme marinovat do lednice aspon na 2 hodiny.
Zapečené těstoviny se špenátem +++
Potřebné ingredience
1 balení těstovin,1x špenát mražený,1-2 stroužky česneku,sůl a pepř,olej na smažení,1 cibule, 1x rozkvedlané vejce, strouhaný sýr....
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a na drobno nakrájíme .Na oleji orestujeme cibuli přidáme špenát osolíme ,opepříme dáme prolisovaný česnek a přidáme rozkvedlané vejce necháme srazit. Uvaříme…
bulky celozrnné +++
Potřebné ingredience
15 dkg celozrnná mouka ,15 dkg špaldová mouka ,4 dkg hladká mouka ,2 lžičky sypkých kvasnic, sůl,1 lžička třtinový cukr,1-2 lžičky medu,olej 50 ml,vlažná voda 200ml,semínka .
Postup přípravy
Těsto jsem dělala v pekárně .Pekla na 180°C cca 25 minut ...potíráme bílkem a sypeme semínkama
NÁPLN DO MASOVÝCH ROLÁD +++
Potřebné ingredience
šunka 25 dkg,10dkg tvrdého sýru,2 vejce,sterilovaný hrášek ,sterilovaná paprika,olej na smažení,petrželka,
Postup přípravy
Na oleji si orestujeme nahrubo nastrouhanou šunku,přidáme rozkvedlané vejce mícháme až se vejce srazí.Dáme stranou přidáme sterilovaný hrášek a kapii bez láku,nastrouhaný tvrdý…
koláč se zakysanou smetanou+++
Potřebné ingredience
1 zakysaná smetana 200ml,1 vejce,5 lžic cukr močka,1 prášek do pečiva,2 lžíce oleje,100 ml mléka nebo trošku vic ,22 dkg polohrubé mouky,jahody nebo jakékoliv ovoce sádlo na vymazání a mouku na vysypání formy
Postup přípravy
Do misky dáme postupně všechny suroviny já dala prvně tekuté potom sypké a promícháme, dáme do vymazané a vysypané koláčové formy poklademe ovocem já použila jahody z plechovky…
Pažitková pochoutka (pomazánka)+++
Potřebné ingredience
Pomazánkové máslo bez příchutě ,2-3 lžičky majonézy,pažitka,2 lžičky slunečnicového oleje,sůl,1 stroužek česneku,špetka cukru,pár kapek citronové štávy
Postup přípravy
Do nádoby dáme neochucené pomazánkové máslo,majonézu,olej,sůl, špetka cukru krystal,pár kapek citronu,nalisovaný stroužek česneku,pokrájenou pažitku. Ručním šlehačem na nejnižší…
Selská polévka s nudlema+++
Potřebné ingredience
1-2 lžíce sádla na smažení,hladká mouka 2 lžíce,20 dkg sterilovaných žampionů,pepř mletý,4 lžíce mléka,petrželka nebo pažitka,polévkové koření,vývar z kostí nebo voda,sůl,máslo na smažení žampionů.
Postup přípravy
Z tuku a hladké mouky připravíme světlou zásmažku,za neustálého míchání jí zalijem vlažným vývarem nebo vodou a přidáme pepř ,sůl pozvolna vaříme asi 20 minut. Ke konci varu…
Velikonoční beránek s pudinkem +++
Potřebné ingredience
150g cukru moučky, 1vanilkový cukr a 3 žloutky vyšlehat do pěny. Potom přidat 5lžic oleje a 5 lžic horké vody,trošku rumové tresti a taky zašlehat. Potom vmícháš 150g polohrubé mouky s 1 vanilkovým pudinem (v prášku) , 1 malou lžičkou prášku do pečiva a kůrou z citronu. Nakonec se vmíchá sníh ze 3 bílků.
ROHLÍKY,BULKY NEBO PLETÝNKY +++
Potřebné ingredience
50 dkg hladké mouky,3 lžíce oleje,1 lžička soli,1 kvasnice sušené,1 lžička cukru,260 ml vlažné vody
Postup přípravy
Do pekárny dáme vlažnou vodu ,olej,mouku,do jednoho rohu sůl do druhého rohu cukr do prostřed udělám do mouky důlek a dám kvasnice a zahrnu .Zapnu program příprava těsta.Po…
