dort pro syna
Potřebné ingredience
třeba mramorový korpus - ten už zvládnu
Postup přípravy
Oslovuji tímto všechny zkušené i nezkušené pekařky a cukrářky. Nejsem ani jedno, spíše začínající nešika a chtěla bych udělat synovi na narozeniny dort. Uvažovala jsem buď o…
dort pro babi a dědu
Potřebné ingredience
vše 2x, mramorový korpus podle popisu z MMB, marmeláda, krém světlý a tmavý, na dozdobení čokoládové srdíčka od Milky
Babiččina velikonoční nádivka
Potřebné ingredience
200 g vepřového ramínka 250 g hovězího nebo telecího masa 250 g uzeného masa 6 rohlíků 1/4 l vývaru z masa 6 vajec jarní bylinky mletý pepř, muškátový oříšek tuk na vymazání pekáčku
Postup přípravy
Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme vývarem. Uvařené maso pokrájíme na kousky, přidáme namočené rohlíky, žloutky, posekané bylinky, okořeníme a osolíme. Nakonec do hmoty…
Velikonoční klobásová nádivka
Potřebné ingredience
7 rohlíků 1/2 l vývaru z uzeného masa 200 g klobásy 200 g vařeného uzeného masa 1 menší pórek 6 až 7 vajec jarní bylinky mletý pepř, kmín, sůl tuk na vymazání pekáčku 2 nebo 3 vejce uvařená natvrdo
Postup přípravy
Rohlíky namočíme v uzeném vývaru, potom je vymačkáme, přidáme na kolečka pokrájenou klobásu, umleté uzené maso, nadrobno pokrájený pórek, žloutky, nasekané bylinky, koření, sůl a…
Hlavička ze tří druhů masa
Potřebné ingredience
200 g uzené krkovice 200 g kuřecího masa 200 g vepřové plece 6 vajec sůl hrst mladých kopřiv svazek zelené petrželky 6 žemlí 120 ml mléka podle chuti pepř sůl špetku muškátového květu sádlo na vymaštění pekáče
Postup přípravy
Uzené a kuřecí maso uvaříme každé zvlášť doměkka. Vepřovou plec omyjeme, osolíme a upečeme. Maso dáme vychladnout a poté je nakrájíme na kostičky.
Omyté kopřivy a…
Kynutá velikonoční hlavička
Potřebné ingredience
10 dva až tři dny starých rohlíků 10 vajec 1 kostku droždí 500 ml mléka česnek sůl, pepř, majoránku 125 g tuku typu Hera 600–900 g vařeného uzeného masa
Postup přípravy
Rohlíky nakrájíme na plátky, mléko dáme vařit a přidáme do něj tuk. Horkým mlékem zalijeme rohlíky. Přidáme vejce, česnek, sůl, pepř, majoránku, rozdrobíme kostku droždí a vše…
Špenátový nákyp s uzeným masem
Potřebné ingredience
1 balíček mraženého špenátu 200 g vařeného uzeného masa 2 polévkové lžíce másla 3 vejce 2 rohlíky 3 stroužky česneku špetku mletého pepře trochu mléka sůl, polévkové koření typu vegeta tuk na vymazání jemná strouhanka na vysypání zapékací misky nebo formy
Postup přípravy
Špenát podusíme. Rohlíky nakrájíme na kostky a namočíme je v mléce. V misce utřeme máslo se žloutky a solí, přidáme vymačkané rohlíky, špenát, nadrobno pokrájené uzené maso,…
Zeleninová bábovka s bylinkami
Potřebné ingredience
400 g brambor 200 g hrubé mouky 200 g polohrubé mouky 1 balíček sušeného droždí 3 vejce asi 300 ml zeleninového vývaru trochu pepře, drceného kmínu, vegety, podle chuti sůl 250 g listového špenátu nebo kapusty 250 g mrkve 100 g anglické slaniny petrželku, pažitku, libeček
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme je a prolisujeme. Z mouky, droždí, brambor, vajec, vývaru, koření a soli vypracujeme vláčné těsto a dáme je vykynout.
Špenát spaříme a…