Opilá bábovka
Potřebné ingredience
25 dkg moučk.cukru, 125 dkg polohr.mouky, 125 dkg solamylu, 1 prášek do pečiva, 2 vanilkové cukry, 5 vajec, 1/4 l oleje, 1/4 l vaječného koňaku.
Postup přípravy
Celá vejce a vanilk.cukr šlehat, ppo lžících přidávat cukr až vznikne hustá pěna. Pak se přidá olej a vaječný koňak. Potom mouka, solamyl a prášek do pečiva.
Nalít do…
Mraky
Potřebné ingredience
15 dkg Ivy, 1/4 l vody, 15 dkg hladké mouky, 6 vajec Nápln- 1/2 l mléka, 1 vanilk.cukr, 10 dkg polohr.mouky - uvaříme 1 1/2 másla, 7 dkg cukru, 4 žloutky čokoládová poleva
Postup přípravy
Ivu a vodu svaříme a zamícháme hladkou mouku. Vše mícháme asi tak 2 minuty za varu. Necháme vychladnout, potom postupně přidáváme 6 vajec. Natřeme na dva vymazané plechy a pečeme…
BB řezy
Potřebné ingredience
3 vejce, 18 dkg cukr moučka, 1 vanilk.cukr, 2-3 lžíce vlažné vody, 18 dkg polohr.mouky, 1/2 prášku do pečiva, sníh z bílků. oplatky BB Náplň- 1 l mléka, 2 1/2 pudingu vanilk. drobet cukru na oslazení pudingu, 15 dkg másla. čokoládová poleva
Postup přípravy
Ušleháme si vejce s cukrem a vanilk.cukrem, přidáme vlažnou vodu, potom přidáváme mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh, dáme péct do trouby.
Na vychladlý piškot…
nanukové řezy
Potřebné ingredience
4 žloutky, 20 dkg moučk.cukru, 2O dkg polohr.mouky, 8 dkg oříšků mletých, 1 sklenička černé kávy, 1/2 prášku do pečiva, z bílků sníh krém: 20 dkg másla, 20 dkg cukru, 1 vanilk.pudink uvařit poleva: čokoládová
Postup přípravy
Nejdříve utřeme žloutky s cukrem, přidáváme postupně mouku, oříšky, kávu, prášek do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Dáme péct. Na studený moučník natřeme krém a polijeme…
