Jablkové lívance
Potřebné ingredience
400 ml mléka,160g ovesných vloček,140g polohrubé mouky,2 žloutky,40g moučkového cukru,20g jemné strouhanky,400g strouhaných jablek,štipka soli,vanilkový cukr, 1 lžíce skořice,tuk na smažení.
Postup přípravy
Do teplého mléka namočíme ovesné vločky a necháme je stát dokud nezměknou.Potom přidáme žloutky,mouku,strouhanku,cukr,skořici a sůl.Vypracujeme hladké těsto a nakonec přidáme…
Mrkvová pomazánka s vejci
Potřebné ingredience
200g syrové mrkve,200g měkkého tvarohu,80g tuku,2 natvrdo uvařená vejce,pažitka,sůl.
Postup přípravy
Tvaroh,tuk,sůl a pokrájenou pažitku vymícháme do hladka,vejce nadrobno pokrájíme,mrkev nastrouháme na jemném struhadle a spolu s vejcem vmícháme tvarohové hmoty.
Bomba jablečník
Potřebné ingredience
200g polohrubé mouky,200g krystalového cukru,4 vejce,1 balíček prášku do pečiva,100 ml oleje,100 ml vody. Náplň:1 kg jablek,2 balíčky vanilkového pudinku,4 lžíce krystalového cukru,300 ml vody.
Postup přípravy
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny.Pomalu přidáme olej,vodu a potom mouku s práškem do pečiva.Těsto rozetřeme na vymaštěný a moukou posypaný plech a upečeme.Jablka očistíme a…
CITRONKY
Potřebné ingredience
TĚSTO : 300g hladké mouky,200g hery,200g práškového cukru,2 žloutky,strouhaná citonová kůra. POLEVA : 250g práškového cukru,1 lžíce citronové štávy,3-4 lžíce vařící vody.
Postup přípravy
TÉSTO : Z uvedených přísad vypracujeme těsto a necháme v chladu odležet,potom těsto rozválíme a tvořítkem vykrajujeme oválky,které upečeme do růžova.Vychladlé slepujeme k sobě…
ŠKVARKOVÉ KOLÁČKY
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,200g práškového cukru,300g škvarek,1 lžíce rumu,1 vejce,200g másla,džem.
Postup přípravy
Na vál prosijeme mouku,přidáme cukr,vejce,mleté škvarky,rum a změklý tuk.Spracujeme hladké těsto a dáme do ledničky odležet.Potom těsto rozválíme cca na 0,5cm silnou placku a…
MÁČENÉ KOKOSOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
TĚSTO : 200g práškového cukru,1 vejce,2 lžíce medu,1 lžíce oleje,200ml mléka,300g hladké mouky,1 prášek do pečiva. POLEVA : 250g práškového cukru,50g kakaa,5-6- lžic mléka,250g stuženého tuku,250g kokosové moučky.
Postup přípravy
Vejce vyšleháme s cukrem přidáme,olej a med.Potom pustupně přidáváme mouku s práškem do pečiva a mléko,vše dobře vymícháme.Směs vylejeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a…
KARAMELOVO MLÉČNÉ KOŠÍČKY
Potřebné ingredience
TĚSTO : 210g hladké mouky,50g práškového cukru,150g másla,2 žloutky,1 balíček vanilkového cukru. KRÉM : 1 konzerva salka mléka,150g másla.
Postup přípravy
Konzervu salka ponoříme celou do vody a vaříme 2 hodiny,potom dáme vychladnout.Z přísad uvedených v rozpise zaděláme těsto.Košíčkové formičky vymastíme,vysypeme moukoua vtlačíme…
SÝROVO - BRAMBOROVÉ SMAŽENKY
Potřebné ingredience
500g ve šlupce vařených brambor,150ml mléka,30g másla,150g-200g strouhaného uzeného sýra,50-60g hladké mouky,3 vejce,tuk na smažení,sýr na posypání.
Postup přípravy
Uvařené a vychladlé brambory oloupeme a najemno nastrouháme.Do mléka dáme máslo a sýr a zastálého míchání vaříme,dokud se sýr nerozpustí.Sundáme ze sporáku a přimícháme…
ŠPÍZY PEČENÉ NA BRAMBORÁCH
Potřebné ingredience
600g vepř.plecka,2 cibule,150g slaniny,sůl,pepř,500g brambor,kmín.
Postup přípravy
Maso nakrájíme na plátky,naklepeme,osolíme,okořeníme a pokrájíme na menší kousky.Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka.Na dřevěnou špejli nebo grilovací jehlu napichujeme…
ŘÍZKY VE SNĚHOVÉM TĚSTÍČKU
Potřebné ingredience
5 plátků kotlet,hořčice,50g uzeného sýra,100g strouhanky,4 bílky,1 lžíce solamylu,tuk na smažení.
Postup přípravy
Maso naklepeme,posolíme,natřeme hořčicí a necháme chvilku odležet.Nastrouhaný sýr smícháme se strouhankou a vní obalíme řízky.Z bílků ušleháme řidší sníh a smícháme se solamylem…
