Kandovaný zázvor
Potřebné ingredience
zázvor,voda,krystalový cukr
Postup přípravy
zázvor oloupeme,omyjeme a nakrájíme na silnější plátky,odvážíme - na 10dkg zázvoru dáme 1dc vody.Zázvor v čisté vodě povaříme pod pokličkou 20 minut (kdo nechce mít zázvor příliš…
Naše letošní cukroví
Potřebné ingredience
pečeme dohromady s mamkou a 8mi letým pomocníčkem
Postup přípravy
Hrozinková srdíčka:
Těsto:15dkg másla,10dkg cukru moučka,2 dkg strouhaných ořechů (dávala jsem vlašské),2 žloutky,6dkg najemno nakrájených hrozinek,24dkg hladké mouky.
Krém…
Buchta z cukety
Potřebné ingredience
2 hrnky najemno nastrouhané cukety (vamačkané), 3 hrnky polohrubé mouky, 1 1/2 hrnku krystalového cukru, 1 hrnek oleje, 1 1/2 prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, 3 lžíce kakaa, 3 žloutky + sníh ***Čokoládová poleva a pařížská šlehačka na dozdobení. Já jsem pekla ze třetinové dávky na malý plech
Postup přípravy
Všechny ingredince smícháme,vařečkou vymícháme do hladkého těsta a nakonec vmícháme sníh z bílků
Poháry
Potřebné ingredience
spodní vrstva je pistáciový pudink s tvarohem,hnědá vrstva zakysaná smetana s hořkou čokoládou a navrchu je ušlehaná šlehačka
Dortík pro mého syna
Potřebné ingredience
piškotový korpus - jedna polovina obarvená červeným potravinářským barvivem,krém kokosový nastavovaný kaší
pizza "koláčky"
Potřebné ingredience
těsto: 35dkg polohrubé mouky,1 lžička soli,instantní droždí-množství pro 0,5kg mouky,2 dcl vody,8 dkg oleje
Postup přípravy
Z přísad vypracujeme těsto,nenecháváme ho kynout ale hned tvoříme malé kuličky,ty rozmáčkneme dnem skleničky (lépe je dno namáčet do mouky),vzniklý důlek jsem potřela kečupem,pak…
Lasagne s tvarohem a jablky
Potřebné ingredience
2 tvarohy ve vaničce+3 vajíčka+1 lžíce vanilkového pudinkového prášku + cukr dle chuti - vše vyšlehat do řidší hmoty
Postup přípravy
Na dno zapékací misky jsem dala pláty lasagní (nevařené),na které jsem navršila tvarohovou hmotu,na tvaroh jsem dala nastrouhané jablíčko a posypala skořicí,na jablíčkovou vrstvu…
Makovo-pomerančová bábovka
Potřebné ingredience
8dkg mletého máku zalijeme 200ml mléka. Utřeme 25dkg másla a 18dkg cukru,přidáme špetku soli a kůru ze 2 pomerančů,vše vyšleháme do pěny,postupně přidáme 3 celá vejce, přisypeme 27dkg hladké mouky smíchanou s 1 práškem do pečiva,nakonec přidáme 120ml pomerančového džusu (použila jsem šťávu z ostrouhaných pomerančů) a mléko s mákem
Letošní cukroví
Potřebné ingredience
recept na sněhuláky a florentinské košíčky
