LISOVANÉ VANILKOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
35 dkg hladké mouky, 20 dkg másla, 1 vejce, 8 dkg moučkového cukru, 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva, trošku citronové šťávy. Mandle, oříšky, čokoládová poleva na ozdobu.
Postup přípravy
Vejce, cukr a citronovou šťávu utřeme, přidáme změklé máslo a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Maminka toto těsto vždy používala do strojku na lisované cukroví... "sušenky"…
KAKAOVÝ ZÁVIN - VÝBORNÝ
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, 100 g cukru, 100 g tuku (máslo, hera), 2 žloutky, 30 g droždí, asi 1/4 l mléka, citronová kůra, vanilkový cukr, špetka solina náplň: kakao, cukr, máslo
Postup přípravy
Z droždí, trošky cukru a mléka si připravíme kvásek. Rozpustíme tuk, přidáme do mléka, vmícháme cukr, sůl a žloutky. Kvásek a tekutou směs přidáme k mouce a vypracujeme vláčné a…
SUPER SNADNÁ PIŠKOTOVÁ ROLÁDA.... snadněji už to snad…
Potřebné ingredience
3 vejce, 70 g cukru, 70 g polohrubé mouky (na světlou roládu)
3 vejce, 70 g cukru, 65 g polohrubé mouky, 5 g kakaa (na tmavou roládu)
Postup přípravy
Vejce s cukrem vyšleháme el. šlehačem do husté pěny, pozor není to hned trvá to cca 7 min, pak velmi opatrně (vařečkou, nikoli už šlehačem) vmícháme mouku, případně mouku …
KOKOSOVO MANDARINKOVÉ POTĚŠENÍ
Potřebné ingredience
2 vejce, hrnek cukru, 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek kokosu, 1 hrnek mléka, asi 3 lžíce oleje, 1 prášek do pečiva, 1 mandarinkový kompot, 1 nebo 2 pomazánková másla, vanilkový cukr, cukr dle chuti, pudink bez vaření (dr. Oetker), čokoláda na polevu, kokos na posypání
Postup přípravy
Ušleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme kokos, mléko, šťávu z mandarinkového kompotu, olej a nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vylijeme na plech a upečeme.
Na…
MAMINČINA BÁBOVKA
Potřebné ingredience
200 g cukru, 2 vejce, 2 dl oleje, 1 vanilkový pudink, 1 hrnek mléka (asi 1/4 l), 400 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, kakao pokud chcete mramorovanou
Postup přípravy
Vejce utřeme s cukrem, přidáme olej a pudinkový prášek a promícháme. Nakonec střídavě vmícháme mouku s práškem do pečiva a mléko. Pokud chceme mramorovanou bábovku, část těsta…
KUŘE NA KYSANÉM ZELÍ (nejen TUPPERWARE)
Potřebné ingredience
Kuřecí maso, kysané zelí, anglická slanina, grilovací koření.
Postup přípravy
Do pekáče dáme na dno zelí (i se šťávou), trošku posypeme grilovacím kořením, poklademe slaninou navrch položíme maso (buď rozporcované kuře, nebo pokud kupujete třeba jen stehna,…
DOMÁCÍ HOUSKY (i s návodem na pletení z jednoho kusu)
Potřebné ingredience
500 g hladké nebo polohrubé mouky, troška cukru, 50 g tuku (hera, máslo, přidávám trošku oleje), 1 vejce, 3 dkg droždí, 1/8 l mléka, 10g soli
Postup přípravy
Z trošky mléka, droždí a cukru zaděláme kvásek. V mléce rozpustíme tuk a sůl a necháme zchladit. Z mouky, kvásku a mléka vypracujeme tuhé těsto. Necháme kynout, po vykynutí ještě…
ŘÍMSKÉ KUŘE (nejen TUPPERWARE)
Potřebné ingredience
Kuře, 1 cibule, červená, zelená, žlutá paprika, 2 stroužky česneku, bazalka, majoránka, sůl, rajský protlak, olej
Postup přípravy
Kuře naporcujeme, lehce osolíme a na oleji opečeme. Přendáme do pekáčku a na výpeku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a papriky, přidáme rajský protlak, utřený česnek, bazalku,…
ŠÁTEČKY - neskutečně jedlé :o) (nejen TUPPERWARE)
Potřebné ingredience
0,5 kg hladké mouky, 1 kostka droždí, 300 ml mléka, 100 ml oleje, sůl, trošička cukru
Náplně dle chuti: kysané zelí, salám, (přidávám grilovací koření - výborné); šunka, sýr; strouhaná jablka, skořice; povidla; tvaroh....
Postup přípravy
Z droždí, trošky mléka a cukru připravíme kvásek. Mléko smícháme s olejem, trošičku osolíme, vlijeme k mouce a kvásku a vypracujeme vláčné jemné těsto a necháme vykynout. Těsto…
VDOLEČKY
Potřebné ingredience
0,5 kg polohrubé mouky, 3 dkg cukru, 3 dkg hery, 1 vejce, 2 dkg droždí, špetku soli, asi 1/4 l mléka (dejte spíš trošku míň), citronová kůra, 2 lžíce rumu, olej, 1 tvaroh, 1 kysaná smetana, vanilkový cukr, džem nebo povidla
Postup přípravy
Z droždí, trošky cukru a trošky mléka připravíme kvásek. V mléce rozpustíme heru, po vychladnutí přidáme cukr, vejce, špetku soli, trošku nastrouhané citronové kůry a rum. Do mísy…
