Cammembert obalený v kuskusu s omáčkou z červeného…
Potřebné ingredience
1Camemebert, 40g kuskusu, 1 menší vejce. Na omáčku: 4 lžíce černého rybízu, 2 lžičky červeného vinného octa, 1-2 lžičky moučkového cukru.
Postup přípravy
Kuskus dáme do nádoby s víkem a zalijeme dvojnásobným množstvím vroucí vody. Sýr rozřízneme podélně, obalíme v prošleháném vejci a kuskusu. Pořádně rukama přitlačíme. Troubu…
Pečená jablka s mascarpone
Potřebné ingredience
4 velká pevná jablka, rozinky namočené v rumu, nahrubo nasekané vlašské ořechy, krupicový cukr nejlépe přírodní, máslo, šťáva a kůra z citronu, vanilkový cukr, mascarpone
Postup přípravy
Jablka omyjeme a seřízneme jim vrchní část i se stopkou. Lžičkou vydlabeme dužinu a jádřínec tak, aby nám zůstaly soudečky s asi 0,5cm oprajem. V míse promícháme rozinky, ořechy,…
Ovocný salát- plantážnický punč
Potřebné ingredience
2 banány, tmavé hrozny, papája, mango, pomeranče, mandarinky, ananas (můžeme být v plechovce), mučenky, maracuje, liči, kiwi i jablka... Zálivka: 3 dcl vody, 12 dkg cukru, kůra ze 2 limetek nebo citronů, 2 svitky skořice 1 dcl ananasového džusu, 1 dcl pomerančového džusu, 1,5 dcl pravého rumu (nemusí být), šťáva ze 2 limetek
Postup přípravy
Ovoce v libovolném poměru i kombinaci, nemusí být všechno. Já nejradši používám banány, pomeranče, mandarinky, kiwi, jablka a ananas v plechovce. Prostě co najdete ve spíži:-)…
Arabský sýr labne- skvělá chuťovka třeba na Silvestra
Potřebné ingredience
2 litry hustého živého jogurtu (třeba Choceňský), 80ml panenského olivového oleje, 4 stroužky drceného česneku, 1 citron, vymačkaná šťáva a ostrouhaná kůra, asi 2 lžíce koření tzatziky, mořská sůl, olivový olej na zalití
Postup přípravy
Jogurt, olej, česnek, šťávu i kůru smícháme, pak postupně podle chuti přidáme sůl a tzatziky. Dobře promícháme. Mísu vyložíme čistou utěrkou, vlijeme ochucený jogurt, cípy…
Vánočka s banánem
Potřebné ingredience
300g polohrubé mouky, 300g hladké mouky, 2 vajíčka, 200ml mléka, 1 vanilka, 1/2 droždí, 80g rozpuštěného másla, 80g práškového cukru, 1 banán, 1/2 čl soli, máslo na potření
Postup přípravy
Uděláme kvásek, přidáme ostatní suroviny (z bílků uděláme sníh, banán rozmačkáme vidličkou) a necháme vykynout. Rozdělíme na 6 dílů a upleteme vánočku 3+3. Necháme ještě 30 min.…
Koláč s olomouckými tvarůžky
Potřebné ingredience
250g pol. mouky, 1/2PDP, 300g bílého jogurtu, 1 vejce, 1 čl kmínu, 1 čl oregána, 1 bal.(125g) olomouckých tvarůžků (Můžou být i ty německé, co mají v Kauflandu),100g slaniny, sůl
Postup přípravy
Prosijeme mouku s PDP a špetkou soli. Přidáme jogurt, vejce a polovinu koření. Najileme do koláčové formy. Tvarůžky nakrájíme na plátky, slaninu na proužky. Rozložíme na těsto a…
Bábovka na plechu:-)
Potřebné ingredience
Viz mé recepty na bábovku z banánků v čokoládě
Postup přípravy
Pekla jsem bábovku se synem, má dva roky. Já na 160 stupňů a on na 300:-) Takhle to dopadlo. Nahoře to bylo připálené dole syrové... Tak jsem vzala plech, bábovku překlopila a…
Drobenkový koláč s malinami a pudingovo tvarohovým…
Potřebné ingredience
3a1/2 hrnku polohrubé mouky,1 hrnek cukru,1 Hera,1 vejce, 1 vanilkový cukr, 1PDP, puding z 1 l mléka a 2 vanilkových pudingů, 3 pl cukru, 1 tvaroh, maliny nebo jiné ovoce
Synovi k narozeninám, když se daří, tak se daří:-)
Potřebné ingredience
Mramorový korpus, krém ze Zlatého klasu, čokoládový, domácí marcipán
Postup přípravy
Nejlépe je péct dort, když rekonstrujete dům, takže elektrikář povídá, že vypne proud tak na dvě hodiny. To jsem si říkala, že dort vydrží, nakonec z toho bylo víc jak šest hodin…
Pudingoš
Potřebné ingredience
900´g hladké mouky, 100g práškový cukr, 1/4 čl soli, 2 ks droždí, 1 prdopeč, 5 pl oleje, 400ml vlažné mléko, sníh z 3 bílků Náplň: 2 čokoládové pudingy, 500ml mléka, 4 pl kakaa, 300 g krupicového cukru, 1 Hera Na potření: 50g másla Na posypání: Moučkový cukr
Postup přípravy
Mléko+kakao+puding rozmícháme a s cukrem uvaříme na hustý puding. Hned dáme nakrájenou Heru, necháme rozpustit a vyšleháme a vychladíme.
Na těsto smícháme vše kromě bílků.…
