Pařížské rohlíčky od tchýňky!!
Potřebné ingredience
Základní rohlíčky jsou z lineckého těsta! Vykrajujeme buď rohlíčky,či oválky apod. tvary!! Vrchní část rohlíčků - 5 bílků, 40 dkg cukru moučka, 25 dkg vlaš. ořechů, 4 lžíce strouhanky, Krém - uvaříme pudink z 250ml mléka a 1 vanilkový pudink, máslo 1/2 + cukru ušlehat (dle chuti)
Postup přípravy
Nad párou ušleháme bílky,postupně přidáváme moučkový cukr a ušleháme tuhý sníh.
Do sněhu zlehka vmícháme mleté ořechy a strouhanku.Opatrně promícháme.
Hmotou si naplníme…
**z BeBe sušenek**
Potřebné ingredience
Bebe sušenky 2x tmavé a 2x světlé, tvaroh 250g, pudinky 2x čokoládový (750ml mléka + pudinky - uvařit) 1/3 másla + maličko navíc (ještě jsem ukrojila proužek o průměru 1 cm), vanilkový cukr, **** nemusí být,ale já měla doma,tak jsem použila(salko-2h vařené ve vodní lázni den předem -já použila velkou lžíci-možno i více např. půlku plechovky)
Postup přípravy
Větší pekáč vyložíme pečícím papírem a poskládáme bílé bebe sušenky (rohy jsem vyložila odkrojenými či polámanými kousky),nato vrstvička pudinku,opět vrstva bebe sušenek,tentokrát…
Karamelové řezy
Potřebné ingredience
6 vajec, 300g cukru krystal, 300g namletých vlašských oříšků, 5 lžic hladké mouky, trochu kypř. prášku, Krém: 1 mléko SALKO, 1 celé máslo
Postup přípravy
SALKO si uvaříme den předem ve vodní lázni v uzavřené plechovce 2h!!!
Vejce a cukr ušleháme,přidáme ostatní přísady,zamícháme a dáme upéct!
Salko a máslo vyšleháme a natřeme…
Švestkové či jinak plněné rychlo knedlíky....
Potřebné ingredience
1 kg polohrubé mouky, 2 lžíce sádla, l lžíce cukru, asi 6 dcl horké vody, 1 lžička soli, 1 vejce Na pocukrování kyselejšího ovoce uvnitř knedlíku použijeme cukr,dle uvážení! Já na švestky,které jsou kyselejší použiji vanilk.cukr+cukr krupice+trochu skořice.... :o))
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,které dáme na vál,vyválíme váleček a postupně krájíme na kousky. Každý kousek na dlani roztlačíme na tenkou placičku, do které zabalíme švestku (či jiné ovoce)…
Diplomatické řezy
Potřebné ingredience
Na těsto: 4 vejce, 200 g cukru, 150 g polohrubé mouky, 40 g kakaa, 1 vanilkový cukr, 1/2 prášku do pečiva, 100 g oleje, 100 g vody, 80 g ořechů Krém: 1 tvaroh, 1 šlehačka, 1 ztužovač, cukr, trocha mléka, okraje buchty
Postup přípravy
Ušleháme 4 vejce s cukrem, postupně na střídačku opatrně přimícháme mouku smíchanou s kakaem, ořechy, prášek do pečiva a olej s vodou. Pečeme při 150 °C na vymaštěném a moukou…
Kuře s nivou
Potřebné ingredience
1 kuře, 200 g nivy, 350 ml šlehačky, 6 stroužků česneku, tuk,drcený kmín,pepř
Postup přípravy
Omyté a osušené kuře naporcujte, opepřete a posypejte drceným kmínem. Pekáček vymažte tukem, rozložte porce kuřete a proložte česnekem nakrájeným na plátky. Vše posypejte…
Švestkový koláč s drobenkou
Potřebné ingredience
2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek mletého cukru, 100 g Hery, 2 vejce, 1 vanilkový pudink, 1 hrnek mléka, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, švestky, skořice (skořicový cukr,vanilk.cukr), drobenka
Postup přípravy
Utřeme tuk, vejce a cukr, přilijeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme na plech s vyšším okrajem.
Poklademe půlenými…
Falešný humr na chlebíčky
Potřebné ingredience
2 mrkve
2 koř.petržele
špetka soli
citr.šťáva
majonéza
Postup přípravy
Mrkve a petržele oloupeme a nastrouháme na jemno (jako na mrkvový salát),vložíme do mísy,nakapeme citrónovou šťávu,špetku soli a promícháme.Nakonec přidáme majonézu (nechávám na…
Rychlovka
Potřebné ingredience
180 g hladké mouky,
120 g cukru,
2 vanilkové cukry,
lžička prášku do pečiva,
2 větší jablka (nastrouhaná),možno použít i jiné ovoce (hnědé banány,měkké jahody)..,
80ml oleje + 1 vejce (lehce rozkvedlané v oleji)
Postup přípravy
Všechny ingredience vložím do mísy,přidáme olej a vejce.Vše promícháme a dle potřeby naředíme maličkým množstvím mléka.Vlijeme na plech a pečeme při 180°cca 20-35 min. ....dokud…
Cikánské řízečky
Potřebné ingredience
500 g masa (kuřecí,vepřové nebo 1/2 na 1/2) nakrájet na nudličky,
5 lžic solamylu,
5 lžic oleje,
1 lžička pepře,
1 lžička sl. papriky,
1 lžička pál. papriky(pokud chceme na oslavu pikantní,můžeme přidat i chilli),
2 lžičky vegety,
2 lžičky sojové omáčky,
2 lžičky soli,
4 cibule nakrájet na proužky,
5 vajec
Postup přípravy
Maso nakrájíme,přidáme nakrájenou cibuli a všechno koření.Nakonec přidáme vejce a solamyl.Vše důkladně promícháme a necháme v ledničce 1/2 hodinky odležet (můžeme i déle,ale když…
