Chlebové posúchy s kváskom
Potřebné ingredience
ROZKVAS: 2 PL kvásku, 150 g múky hladkej špaldovej, 150 g vody, CESTO: 300 g múky špaldovej chlebovej, 50 g múky žitnej, 50 g múky špaldovej celozrnnej, 300 ml vody, 2 KL medu, 2 KL soli, ďalej sezam + vajce na potretie
Postup přípravy
Trošku som experimentovala a podarilo sa. Pre syna vegoša som uvarila podľa Mišky Fazuľové karí a chcelo to nejaké placky či posúchy, všade boli len s droždím, tak som to skúsila…
Banánovo-vločkový chlebíček-od Lucy
Potřebné ingredience
Ingredience: 250 g drcených ovesných vloček, 3 zralé banány, 1 vejce, půl kypřícího prášku do pečiva, skořice, volitelné: chia semínka, nasekané lískové ořechy, kousky vysokoprocentní čokolád,brusinky
Postup přípravy
Smíchejte všechny suché ingredience a přidejte vejce.
Banány rozmixujte a nařeďte 2 dcl vody.
Přilijte ke směsi a důkladně promíchejte.
Pečte v troubě předehřáté na 180°…
VAFLE ..
Potřebné ingredience
MLÉKO, VAJÍČKA, CUKR,SŮL,OLEJ,HL. MOUKA, KYPŘÍCÍ PRÁŠEK
Postup přípravy
RECEPT NENÍ MŮJ, ALE JE OPRAVDU DOBRÝ, PROTO SI HO ZDE UKLÁDÁM, TŘEBA SE TAKÉ NĚKOMU BUDE HODIT,
400 ml mléka, 3 žloutky, 1 1/2 lžíce cukru, 1/2 lžičky soli, 8 lžic oleje,…
Linecký tvarohový koláč s povidlím, jablky.....
Potřebné ingredience
Těsto: 250g mouky (půl na půl hladká s polohrubou***100g cukru***90g másla***1 vejce***půl prášku do pečiva***lžička citrónové kůry +++Náplň: 1 tvaroh***1 vejce***pudinkový prášek***vanilkový cukr***mléko
Postup přípravy
Ingredience na těsto : změklé máslo, cukr, vejce, citr.kůru a mouky s prdopečem spracujeme v těsto, dáme do lednice a připravíme si náplň. Smícháme tvaroh, vanilkový cukr , ev.…
Žampiony plněné mletým masem-podle Jany
Potřebné ingredience
10-13 žampionů 500 dkg mletého masa 10 dkg strouhaný sýr 1 vejce citronová šťáva cibule česnek pažitka sůl pepř
Postup přípravy
Žampiony otřeme a oloupeme vykroutíme jim nohy a pokapeme citronem.
Cibuli a česnek nasekáme na drobno dáme na pánvičku na olej a podusíme nožičky žampionů
do měkka , do…
Žitný chléb se semínky
Potřebné ingredience
2 hrnky žitné mouky 1/2 hrnku špaldové mouky slunečnicová a lněná semínka 1lžíce jemných ovesných vloček 1 lžička sušené droždí 1a1/2 lžička soli 1a1/2 hrnku vody
Postup přípravy
Do mísy nasypeme 2 hrnky žitné mouky, do stejného hrnku nasypeme 1/2 hrnku špaldové mouky a doplna dosypeme slunečnicová a lněná semínka, přidáme sůl, droždí a vločky, promícháme.…
Margotkovâ buchta se špaldovou a žitnou moukou
Potřebné ingredience
2 Margotky( může být ještě jedna navíc postrouhat nahoru na upečenou buchtu) 3 vejce 1 prášek do pečiva 1 hrnek cukru 3 hrnky mouky ( v poměru 1hrnek polohrubé, 1 hrnek žitné, 1 hrnek špaldové mouky) 1 hrnek oleje 1,5 hrnku mléka
Postup přípravy
Vymažeme a vysypeme si hluboký plech, zahřejeme troubu. Do hluboké mísy si nahrubo nastrouháme 2 Margotky, přidáme mouky, cukr a prášek do pečiva, promísíme, přidáme mléko, olej a…
Kuřecí zapékaná prsa - dvě varianty
Potřebné ingredience
I. Kuřecí prsa, gril. koření, sůl, tvrdý sýr, zakysaná smetana, sojová omáčka, šalotka. II. Kuřecí prsa, gril. koření, sůl, tvrdý sýr, zakysaná smetana, sojová omáčka, steril. nebo mražená kukuřice, česnek
Postup přípravy
Kuřecí maso naklepeme, můžeme nechat plátky celé, já krájím na nugetky. Okořeníme a rychle osmažíme na pánvičce. Nastrouháme tvrdý sýr a v misce si smícháme zakysanou smetanu se…
Čokoládové řezy z červené řepy
Potřebné ingredience
300g červené řepy (=4 středně velké červené řepy) 3 hrnky polohrubé mouky 1,5 hrnku třtinového cukru 2 vanilkové cukry 4 vrchovaté lžíce holandského kakaa 3 vejce ½ hrnku oleje (slunečnicového nebo řepkového) ½ hrnku mléka 1 prášek do pečiva špetku soli tuk na vymazání plechu a hrubou mouku na vysypání..nápln tvaroh 5000 g máslo 200 g cukr moučka podle chuti – max. 125 g
Postup přípravy
Řepu omyjte, oloupejte a uvařte do měkka (to bude trvat asi 30 min-podle velikosti řepy). Nic nezkazíte, pokud koupíte řepu již předvařenou. Ušetříte si s tím spoustu času a…
MASOVÉ KULIČKY v pikantní omáčce s těstovinami…
Potřebné ingredience
Množství všech surovin pro 4 osoby: Masové kuličky: 400 g mletého masa (napůl vepřové a hovězí) 2 housky, mléko, 2 vejce, 30 g strouhaného parmezánu, 1 menší stroužek česneku, sůl, bazalka. Omáčka: 400 g rajčatové šťávy, 2 stroužky česneku, 1 deci bílého vína, 1 pálivá feferonka, olivový olej, sůl. Těstoviny-široké nudle zvané pappardelle: Buď 250 g sušených těstovin-nudlí, nebo 550 g čerstvých domácích těstovin, (Ingredience na čerstvé pappardelle: 400 g hladké mouky, 4 celé vejce, sůl).
Postup přípravy
Postup-rajčatová pikantní omáčka:
Na oleji dozlatova orestujeme stroužky česneku a pak ho vyndáme. Přilijeme víno, necháme ho vypražit a přidáme rajčatovou šťávu s feferonkou…
