Citronová babeta se šlehačkou.
Potřebné ingredience
4 vejce,25 dkg polohrubé mouky 22 písk.cukru, 1 vanilkový cukr,1 prášek do pečiva,kůra z jednoho dobře umytého citronu,šťáva ze dvou citronů,1 dcl oleje a 1 dcl vody.
Postup přípravy
Celá vejce ušleháme s cukrem do husté pěny ,přidáme olej a vodu a všleháme už na mírných otáčkách.Pak přidáme mouku promíchanou s práš.do pečiva tu už jen vmícháme vařečkou ,…
Mleté maso v zelném listě
Potřebné ingredience
1/2 kg mletého míchaného masa,1 cibuli,3 stroužky česneku,drcený kmín 2 housky namočené a vymačkané,pepř sůl,lžíci pln.hořčice libeček ,nebo petrželku,1 vejce. Hlávkové zelí 10 dkg anglické slaniny,kečup.
Postup přípravy
Maso promícháme s kořením a veškerými ingrediencemi.Z hlávky zelí odloupneme listy a chvilenku povaříme,aby změkly.Trošku sklepnu střed listu,aby se nelámal.Uděláme z mletého masa…
Beruška -rychlovka
Potřebné ingredience
Je to pro vnučku.Sice má narozeniny až za tři týdny,ale přijedou k nám na návštěvu a tak jsem jí ho upekla s předstihem.
Postup přípravy
Bydlí od nás 300km a tak jsem si nikdy netroufla na takovou dálku dort vozit.
Bůček zapečený s brambory a s kysaným zelím.
Potřebné ingredience
1/2kg pěkného bůčku bez kosti,brambory,1sáček kysaného zelí,10 dkg tvrdého sýru,3-4 stroužky česneku,sůl,drcený kmín,sladká ml.paprika.
Postup přípravy
Bůček nakrájíme na plátky vydatně počesnekujeme,osolíme a okmínujeme a posypeme ml.paprikou.Dáme do pekáčku podlijeme vodou zakryjeme a předpečeme.Potom vybereme plátky masa na…
Pirát
Potřebné ingredience
Tentokrát se mi to líbilo si s tím hrát ,ale až jsem měla všechno hotové,tak jsem zjistila,že uzel od šátku jsem dala na druhou stranu.Už to bylo všechno zatuhlé a tak už co ?Tak jsem to tak nechala.
Kuřecí nudličky s brokolicí
Potřebné ingredience
500g kuřecích prsíček,2 velké cibule,3 stroužky česneku,sójová omáčka,pepř,drcený kmín, 1 pol.lžíce medu,grilovací koření 1pol.lžíce kečupu,slanina,půlka čabajky,jedna růžice brokolice......Maso nakrájíme na malé nudličky a promícháme se solí,gril.kořením,pepřem,drceným kmínem,sójovou omáčkou medem a kečupem.Přidáme prolisovaný česnek a promícháme a necháme odležet.....Uvaříme zvlášť brokolici asi tak 10 min.
Postup přípravy
Na pánvi vyškvaříme slaninu do škvarečků.potom přidáme cibuli a pěkně dozlatova osmažíme.Vsypeme naložené kuřecí maso s čabajkou a prudce osmahneme,aby se maso pěkně zatáhlo.Pak…
Vrstvený koláč
Potřebné ingredience
Těsto :28 dkg poloh.mouky,5 dkg ml.cukru,1 prášek do pečiva,kelímek 200ml kysané smetany,1dcl oleje, necelý 1 dcl mléka,citronová kůra.Těsto je bez vajec. Náplň tvarohová:1 tvaroh,1 vejce citronová kůra,1 vanilkový cukr,1 lžíce rumu,cukr podle chuti. Náplň povidlová:Povidla rozmíchat,aby byla řídší s rumem a přidat koření badyán. 4jablka nastrouhat na hrubo skořice a vanilkový cukr. drobenka polohrubá mouka vanilkový cukr a ml.cukr, vlažné sádlo.
Postup přípravy
V míse promícháme sypké ingredience ,vyklopíme kysanou smetanu,přidáme 1 dcl oleje a necelý 1 dcl mléka.Zpracujeme těsto ,jde to moc pěkně.
Pak si vymažeme plech sádlem a…
Deník k 18tinám vnučky s postupem
Potřebné ingredience
1 Korpus kávový :4 vejce,20 dkg písk.cukru,2pol.lžíce vody,2 pol.lžíce oleje,20 dkg polohrubé mouky,1pol.lžíce jemně ml.kávy,1 lžička kávová sody....1 Korpus ořechový :4 vejce ,20 dkg pískov.cukru,20 dkg polohr.mouky,2 pol.lžíce oleje,2 pol.lžíce ml.ořechů,citr.kůru,1 vanilkový cukr,1 lžička káv.vrchovatá sody. KRÉM.1 1/2 másla ,cukr dávám podle chuti , uvařenou kaši ze 1/4l mléka a 2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky s trochou cukru a vanilkového cukru. (Taky můžete kaši uvařit ze šťávy z kompotu)Po vychladnutí kaše vyšleháme máslo a přidáváme po lžičkách kaši.Pak přidávám lžíci rumu někdy i víc....Meruňkový džem.Ananasový kompot.
Postup přípravy
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny aspoň 5 minut ,pak pomalým šleháním přidáme olej a pak už jen vmícháme mouku smíchanou se sodou a ořechy.Vylijeme na vymazaný a moukou…
Jablečné bacoušky
Potřebné ingredience
40 dkg polohrubé mouky,2vejce,1prášek do pečiva,1 pol.lžíce,ml.cukru,1pol.lžíce rumu,1/4l mléka,3 nastrouhaná jablka.
Postup přípravy
Všechny sypké ingredience promícháme,přidáme nastrouhaná jablka,vejce,rum a mléko a pořádně promícháme.
Potom lžící vkládáme na pánev malé bochánky ,trochu je zarovnáme a…
Placičky co dům dal.
Potřebné ingredience
Zbytky vařeného kuřecího masa ,kousek gothaje,1 syrovou bramboru,kousek tvrdého sýru,1/2 cibule ,1/2 papriky,2 plátky toustového chleba žampiony,2 stroužky česneku, 2 vajíčka,majoránka,drcený kmín,sůl.Strouhanka.
Postup přípravy
Vše nakrájíme na malé kostičky ,bramboru nastrouháme na jemno a všechno smícháme.Necháme chvilku odpočinout.Potom dělaáme placičky , obalíme ve strouhance a smažíme na pánvi.