STRAKATÁ buchta s meruňkami a piškotem
Potřebné ingredience
Spodní těsto SVĚTLÉ: 225g polohrubé mouky, 75g změklého másla(nebo Hery), 75g cukru, 1vejce, 1/2prášku do pečiva, 4lžičky studené vody...Spodní těsto: KAKAOVÉ TĚSTO: : 225g polohrubé mouky, 75g změklého másla(nebo Hery), 75g cukru, 1vejce, 1/2prášku do pečiva, 4lžičky studené vody + 3lžíce kakaa*************** Ovoce dle chuti Vrchní těsto: PIŠKOTOVÉ: 3vejce, 200g krupic.cukru, 8lžic vody, 3/4 prášku do pečiva, 120ml oleje, 300g polohrubé mouky
Postup přípravy
Spodní těsta, světlé i tmavé mají stejný základ, jen do tmavého přidáte kakao.
Připravíme světlé a tmavé těsto.
Já je připravuji zároveň, světlé v jedné míse a tmavé v…
slaná dvojposchodová
Potřebné ingredience
toastový chlieb, cesnakovo-syrovo-tvarohová pomazánka, saláma, šunka, vajcia, aspoň 45%-ný syr na potiahnutie
ČOKOLÁDOVÝ SEN
Potřebné ingredience
Světlý, piškotový korpus Čoko krém (smetana33%+hořká čokoláda na vaření 60%) Čerstvé jahody Čoko polevy (světlá a tmavá)
Jednoduchý koláč
Potřebné ingredience
HRnek o velikosti 200ml. TĚSTO: 5 dkg Hery rozpustit, 1 HR mléka, 1 HR cukru krystal, 1 vejce, 2 HR polohr. mouky, 1/2 prdopeče. TVAROHOVÁ NÁPLŇ: 1 vanička tučného tvarohu + 1 vancuk + 1 vejce. OVOCE: v tomto případě borůvky = množství cca 1 velký kelímek od jogurtu (500ml). DROBENKA: polohr. mouka, cukr, máslo (nebo Hera)
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháme a vylijeme do vymazané a vysypané koláčové formy, na syrové těsto nalijeme a stěrkou rozetřeme tvarohovou náplň, posypeme ovocem a drobenkou a pečeme…
Dort Pingu
Postup přípravy
Světlý a čokoládový korpus, vanilkový a pistáciový krém, rybízová marmeláda. Potah mléčný marcipán ze Sunaru. Váha 6,5 kg.
K prvním narozeninám
Potřebné ingredience
Mramorový korpus, čokoládový krém, potahovka formix, váha 4,20kg
Cizrnové placičky
Potřebné ingredience
Cizrna, cuketa, mrkev, cibule, celozrnná mouka či drcené ovesné vločky, vajíčko, mléko, prášek do pečiva, sůl
Postup přípravy
Cizrnu nechce přes noc namočenou ve vodě, aby nabobtnala a změkla. Druhý den je rozmixujte na jemno. Nastrouhejte nahrubo mrkev a cuketu. Na drobno nasekejte cibuli. Vše smíchejte…
