Založení kvásku pro domácí chleby
Potřebné ingredience
. Pro založení kvásku potřebujeme žitnou chlebovou mouku a vlažnou vodu.
Postup přípravy
Na přípravu kvásku je potřeba tři dny čas...
1. den (založení kvásku)
Do misy nasypeme 4 lžíce žitné mouky a přilijeme 100 vlažné vody, aby nám po řádném zamíchání…
♣♣♣Kuřecí salát s těstovinou Verona♣♣♣
Potřebné ingredience
vrtule,penne,kolena,co máte doma...1 sáček 400g,asi 4 rajčata,1 velká salátovka,1 paprika žlutá,jedna oranžová,asi 8 lžic sterilované kukuřice,černé olivy,ale nemusejí být,asi 2-3 kuřecí prsa,sůl,pepř,koření gyros,grill,1 velký stroužek česneku,olej,tatarka,zakysanka,mozarella nebo tvrdý tučný sýr
ŠLEHAČKOVÉ CUKROVÍ
Potřebné ingredience
5 skleniček hl. mouka / 200 ml./ 1/2 prdopeče 250g Hera 2 žloutky 250 ml šlehačky, 1 vanilka cukr na obalení
Postup přípravy
spracovat těsto, uválet silnější plát a vykrajovat drobné cukroví.
ještě teplé obalovat
Medvědí tlapky podle Malíčka
Potřebné ingredience
23dkg hl.mouky,18dkg .tuku(máslo,Hera nebo Stella),12dkg ml.cukru,12dkg mletých ořechů,1dkg kakaa,špetka hřebíčku,skořice,citron.kůra
Postup přípravy
ze surovin zpracujeme těsto,upečeme a teplé obalujeme v cukru.Peču na 180st.
Recet mi poradila Malíček,ale když jsem ochutnala,tak tyto jsme dělávali i doma
VÝBORNÉ placičky s medovými oříšky nebo i s marmeládou…
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, na špičku nože pr do peč., 2 lžíce cukru moučka, 1 vanilk. cukr, 1 žloutek, 150g másla. NA NÁDIVKU: 100g nasekaných vlašských nebo i lískových ořechů, 100g medu.
Postup přípravy
Je to výborný recept,který dělám už několik let. Cukrovíčko je v malém množství dokonce i celkem zdravé :-) Suroviny na těsto se smíchají, udělají se válečky, ty se nakrájí na cca…
Výtečné karamelové košíčky - krásně křehoučké!!!
Potřebné ingredience
Těsto: 250g hladké mouky - 70g cukru moučka - 100g másla (dávám trošku víc, zdá se mi to málo a těsto je moc sypké. Můžete nahradit i Herou) - 2 žloutky Krém: 1 salko (slazené kondenzované mléko), 150g másla Zdobení: čokoládová poleva, oříšek
Postup přípravy
Na těsto smícháme všechny suroviny a vytvoříme celistvou hmotu, kterou dáme zhruba na hodinku odpočinout do lednice. Potom vtlačujeme do formiček na košíčky - nemusíme ani ničím…
"Americké" cukroví
Potřebné ingredience
60 g Máslo 100 g Piškoty nastrouhané 100 g Kokos strouhaný Čokoláda Ořechy 1 Slazené mléko - Salko kokos na posyp
Postup přípravy
V menším pekáčku rozpustíme máslo, zasypeme strouhanými piškoty a kokosem, přidáme nahrubo nakrájené ořechy (já dávám arašídy) a nasekanou čokoládu, zalijeme salkem, posypeme…
Perníčky - ihned měkké
Potřebné ingredience
PERNÍČKY 2 vejce 1 žloutek 25 dkg cukr moučka 10 dkg tuku ( používám Heru, případně Hera+máslo) 10 dkg medu 60 dkg hladké mouky 1 prášek do pečiva 2-3 lžíce kakao ( lze vynechat) KOŘENÍ : trochu skořice, 2 nové koření, 3 hřebíčky tlučený, špetka anýzu ( možno nahradit perníkovým kořením - na sáčku množství dle množství mouky, přibližně půl sáčku)
Postup přípravy
tuk, cukr, med a vejce utřeme v misce
přidáme mouku smíchanou s kořením, práškem do pečiva a kakem - a utvoříme těsto
pečeme v dobře vyhřáté troubě
dále…
Zapečená bramborová kaše s mletým masem
Potřebné ingredience
brambory,mleté maso,niva,vejce,cubulu,bazalka,petržel,rozmarýn,strouhanka na vysypání,šlehačka
Postup přípravy
Uděláme brambrouvou kaši se smetanou,kvejcem a bylinkami a trochou nivy.(přidáváme až to vychlaldne)\r\nMleté maso osmažíme na cibulce a dochutíme.Do mísy dáme kaši,na to maso…
