MANDLOVÉ TRUBIČKY
Potřebné ingredience
200g hladké mouky, 100g másla, 100g cukru moučka, 100g strouhaných loupaných mandlí, 1 vejce, 1 žloutek, 1 vanilk. cukr, štáva z 1 menšího citronu (nebo půl vetšího)
Postup přípravy
mandle si nasypu do misky a psařím vřelou vodou.Nechám trochu vychladnout a sloupnu slupku.Měly by slupky nabobtnat a krásně sloupnout.Pokud nejdou.Vylít vodu a znovu spařit..Pak…
Křehké malé dortíčky ( ořechová náplň)
Potřebné ingredience
20 dkg hl. mouky, 15 dkg hery, 7 dkg cukru moučka, 2 dkg kakaa ( 1 plná lž.), 3 dkg mletých ořechů ( mohou být i mandle), 1 žloutek, vanilkový curk( vanilka) - vypracovat těsto, nechat odpočinout, vyválet, vykrájet libovolné tvary a péct na 180 stupňů.
Postup přípravy
Náplň - 12 dkg cukru moučka, 12 dkg mletých ořechů, 1 lžíce zavařeniny, 1 vejce, lze přidat rum.
Nádivku smícháme v misce.
Upečené tvary slepujeme po dvou k sobě nádivkou.…
Cukroví pro nejmenší - vánoční i nevánoční :)
Potřebné ingredience
250g mletých ovesných vloček, 250 g strouhaných jablek, 70g rozinek nebo brusinek (nasekané na drobno), 3 lžíce medu (podle chuti a sladkosti jablek může být trochu víc), 3 lžíce slunečnicového oleje
Postup přípravy
Ovesné vločky na sucho trochu opražíme. Potom vše smícháme. Hmotu rozválíme asi na 1cm tlustý plát. Buď krájíme čtverečky nebo vykrajujeme vykrajovátky. Doporučuji vykrajovátka…
Ořechy ( světlé)
Potřebné ingredience
18 dkg hl. mouky, 12 dkg mletých ořechů, 8 dkg cukru moučka, 14 dkg hery. Udělat těsto , plnit formičky, péct na 180, když začnou lehce růžovět, vyndáme a po mírném zchladnutí vyklepneme z formičky.
Postup přípravy
Náplň : 10 dkg mletých ořechů, 10 dkg másla, 10 dkg cukru moučka, 3 dkg kaka, rum dle chuti.
Recept od kamarádky Petry.
Ořechy ( tmavé)
Potřebné ingredience
25 dkg hl. mouky, 12,5 dkg hery, 10 dkg cukru, 1 žloutek, trochu kakaa - vypracovat těsto, plnit do formiček, zvolna péct asi na 180.
Postup přípravy
Náplň: 15 dkg másla, 15 dkg cukru moučka, 15 dkg mletých ořechů, 1-2 žloutky, 2 lžíce rumu-vše vymíchat a plnit upečené ořechy. Slepit dva k sobě.
Recept od manželovo…
Králík s rýží a jáhlami v jednom hrnci
Potřebné ingredience
2králičí stehna,půl hrnku jáhel,půl hrnku rýže,žampiony,\r\nmarináda: trochu olivovového oleje, worcestr,sójová omáčka,třtinový cukr,česnek,pikantní kečup (množství záleží na každého chuti)
Postup přípravy
Na marinádu smíchám všechny ingredience dohromady, do ní nejlepe přes noc, naložím králičí stehna.\r\nPůl hrnku jáhel spařím vroucí vodou, přidám půl hrnku rýže a propláchnu. Tuto…
Medáčky
Potřebné ingredience
Tento recept jsem udělala dnes narychlo a je to moooc dobré, je z časopisu Překvapení" 300 g hladké mouky, 100 g cukr moučka, 1 lžička perníkového koření, 1/4 lžičky jedlé sody, 4 lžíce mléka, 1 vejce, 100g rozehřátého medu, 1/2 lžíce rumu, po 20g nasekaných ořechů, mandlí, rozimek, kandovaná pomerančová a citronová kůra na ozdobení různé polevy, ořechy, sypání
Postup přípravy
Těsto jsem připravovala v pekárně, takže nevím, jak se bude zpracovávat ručně:
Smíchat - mouka, cukr, soda, koření
v mléce rozmíchat vejce a med, zapracovat do toho směs…
cukroví 2010
Potřebné ingredience
Linecká s ořechovou pěnou,marokánky,mocca kolečka,linecké hřeneby s čokoládovým krémem. MOCCA KOLEČKA: 25 dkg hlad.mouky,15 dkg Hery,7 dkg ml.cukru a 1 kávová lžička mleté kávy. POLEVA:1 bílek,20 dkg mlet.cukru,1deci uvař.kávy. KRÉM:10 dkgmásla ,10 dkg mlet.cukru,vanilkový cuk,půl lžičky jemně mleté kávy a přidala jsem lžíci vaječného koňaku.Krém byl moc dobrý. Ještě jeden recept ma ledové cukroví: 125g másla, 300g hladké mouky, 100g moučkového cukru, 1 žloutek, 1van.cukr, citrónová kůra,Poleva a krém jak na mocca kolečka
Postup přípravy
Vykrájíme z odleženého těsta oválky ,nebo jako já ,kolečka a upečeme.Nechala jsem do druhého dne odležet naplnila krémem a potřela kávovou polevou.Polevy je docela dost tak jsem…
Francúzske zemiaky
Potřebné ingredience
zemiaky uvarené v šupke, pekelne pálivá saláma, smotana kyslá, 2-3 vajíčka, hladká múka, soľ, korenie čierne, korenie na zemiakové jedlá, korenie na francúzske zemiaky a kto má rád pálivé tak 1-2 pálivé papričky :)
Postup přípravy
Uvarené zemiaky očistíme a nakrájame na plátky. Ohňovzdornú misu si vymažeme maslom alebo olejom a kladieme zemiakové kolieska. Keď máme jeden rad uložený, posolíme a správíme…
Pikantné kuracie prsia
Potřebné ingredience
500 g kuracie prsia, 1 ks cibuľa, 1 strúčik cesnak, 1 ks červená paprika, 1 konzerva šampiňóny sterilizované, 2-3 ks chilli papričky, 2 PL grilovacieho korenia na kuracie mäso, 1 KL čierne mleté korenie , 1/2 KL drvená rasca, ttrošku pálivej mletej papriky, 5 PL ostrý kečup, 1 KL soľ, podľa potreby olej
Postup přípravy
Mäso nakrájame na kúsky a zmiešame s trochou oleja, grilovacím korením, čiernym mletým korením, rascou, soľou a nasekanými chilli papričkami. Vo väčšej panvici rozpálime olej,…
