Roláda s karamelovým krémem
Potřebné ingredience
Korpus: 5 vajec, 5 PL cukru krupice, 5 PL polohrubé mouky, 1 lžička oleje. Krém: 125 g másla, ½ konzervy zkaramelizovaného Salka, 300 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek. Dále: 2 PL malinové marmelády, strouhaný kokos na posypání.
Postup přípravy
Celá vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, vmícháme olej a prosátou mouku. Těsto natřeme na plech 30x40 cm s pečícím papírem a v troubě předehřáté na 200°C upečeme (asi10 minut)…
Jablečný štrůdl
Potřebné ingredience
Listové těsto, jablka, cukr, rozinky, skořice, trochu strouhanky.
Postup přípravy
Těsto rozválet, doprostřed posypat trochu strouhankou, dát jablka, rozinky, ocukrovat a poprášit skořicí. Boky těsta rozkrájet na proužky, které pak dáváme přes sebe. Pečeme na…
Tmavá strouhaná s tvarohem
Potřebné ingredience
50 dkg hladké mouky, 15 dkg moučky, 2 pol. lžíce kakaa1 tuk, 1 vajíčko, 1 prdopeč, 1 van. cukr, na náplň: dva tvarohy, cukr, citronová kůra.
Postup přípravy
Udělat těsto, třetinu dát do mrazáku. Těsto rozválet na pečící papír na plechu, dát tvarohovou náplň, postrouhat zmrzlým těstem a péct v troubě na 180 st. Lepší je druhý den, kdy…
ZELNÝ SALÁT JINAK
Potřebné ingredience
2kg zelí 500g mrkve 4 stroužky česneku 150ml oleje 75ml 9% octa 100g cukru 2 lžíce soli půl litru vody pár kuliček pepře 2 bobkové listy
Postup přípravy
Nastrouháme se zelí a mrkev na tenké proužky a česnek nakrájíme na malé kousky nebo ho můžeme propasírovat. Směs dáme do skleněných sklenic. Do hrnce si dáme olej, ocet, sůl a…
mrkvová bábovka :)
Potřebné ingredience
300g strouhané mrkve 100g mletých (nadrobno krájených postačí) vlašských ořechů 300g polohr. mouky (nebo celozrnné) 2 zarovnané lžičky sody 2 vejce 300g bílého jogurtu 150-200g cukru 4 lžíce oleje (řepkového) 1 lžička zázvoru 1lžička skořice 1 lžička perník. koření kůra z citronu případně hrst rozinek
Postup přípravy
Mouku, ořechy, kypřící prášek, sodu a koření dobře promíchat. Přidat jogurt, vejce, cukr a olej. Promíchat a přidat mrkev, popř. rozinky.
Formu vymazat máslem a vysypat hrubou…
Rizoto po srbsku z vepřové plece
Potřebné ingredience
400g vepřové plece,400g rýže ,1 kostku hovězího masoxu , 1 cibule,1 malý rajčatový protlak ,sůl, pepř ,olej, pečenou papriku ( kupuji sterilovanou, nebo můžeme dát kapii), asi lžíce sádla
Postup přípravy
Připravíme si rýži. Do kastrolu dáme olej na něj vsypeme propláchnutou rýži a chvíli za míchání podusíme ,aby se zrníčka obalila , pak zalijeme studenou vodou( 1 hrneček rýže + 1…
Bábovka do mikrovlnky-recept od Ládi Hrušky
Potřebné ingredience
4 lžíce hladké mouky, 1/2 lžičky prášku do pečiva, 4 lžíce cukr moučka, 2 lžíce GRANKO nebo jiné kakao (nemusí být), 1 vejce, 3 lžíce oleje, 3 lžíce mléka
Postup přípravy
Vše smíchat, těstíčko nalít do vymazané a vysypané formy (půllitrový hrnek nebo silikonová forma). Vlnit v mikrovlnce na plný výkon - vyzkoušeno na 700 W, po dobu 9 - 10 minut. Do…
Knedlíky z krupicové kaše
Potřebné ingredience
3/8 litru mléka, 10 dkg krupice, 1 vejce, špetka soli, 2 dkg cukru, 15 - 20 dkg hrubé mouky
Postup přípravy
Z mléka a krupice uvařit husou kaši. Do prochladlé kaše vmíchat vejce, sůl, cukr a tolik mouky, aby vzniklo hladké těsto. V ruce vytvořit placičky, do kterých lze vložit jakékoliv…
Rychlé placky za pár kaček
Potřebné ingredience
Strouhanka, hladká mouka, vejce, trošku mléka,sůl, pepř, olej na smažení
Postup přípravy
V misce rozšleháme vejce s mlékem, osolíme,opepříme. Dosypeme strouhankou a hl. moukou tak, aby z hmoty šlo tvořit placky. Rozpálíme olej, placky osmažíme.
Podáváme se…
ČOKO KOLÁČ S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM-bez mouky
Potřebné ingredience
jen 5 surovin: 450g čokolády na vaření/8 vajec/1 kostka másla/arašídové máslo-sklenička čokoládová ganache: smetana/čokoláda na vaření
Postup přípravy
Nad parou rozpustím čokoládu, máslo a asi 3/4 skleničky arašídového másla-pořádně vymíchat, odstavit.
Mezitím vyšlehám 8 vajec do pěny-5 min. Do čoko směsy postupně vmíchat…
