Tvarohová vánočka
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, 130 g moučkového cukru, 150 g másla (hery), 250 g tvarohu, 2 vejce, 5 lžic mléka, 2 lžíce rumu, 1 a 1/2 sáčku prášku do pečiva, citronová kúra, rozinky, mandle, moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Cukr utřeme s vejci, vmícháme citronovou kúru, přidáme máslo, mléko, rum a tvaroh a po částech zapracováváme mouku smíchanou s kypřicím práškem. Přidáme rozinky a mandle a…
Vánoční cukroví 2010
Potřebné ingredience
hladká mouka,cukr moučka,kakao lískové ořechy,mandle,vanilka,máslo,sádlo,citron,vejce....
Postup přípravy
Linecké-75 dkg hladké mouky,50 dkg másla, 25 dkg cukru moučka, 2 žloutky, 1 vejce, citron.kůra, vanilka-vykrájet tvary a slepovat marmeládou
Kokosové strojkové-40 dkg…
Alsaský jablkový koláč
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 200 g polohrubé mouky, 100 g másla, 1 žloutek, 30 g moučkového cukru, špetka soli, 2 lžíce studené vody, NA NÁPLŇ: 3 jablka, 2 lžíce citronové šťávy, 100 g krupicového cukru, 3 žloutky, 1 vanilkový cukr, 200ml smetany (alespoň 30%)
Postup přípravy
1/ Z mouky, změklého másla nakrájeného na malé kousky (nebo nastrouhaného), jednoho žloutku, moučkového cukru, soli a vody zpracovat těsto. To poté zabalit do potravinové fólie a…
***BABIČČINA VÁNOČKA***
Potřebné ingredience
500g HLADKÉ MOUKY, 40g DROŽDÍ, 100g CUKRU, 100g MÁSLA, 2 ŽLOUTKY, 2 dcl MLÉKA, SŮL, ROZINKY, MANDLE NEBO OŘECHY, RUM DLE CHUTI, 2 BÍLKY NA POTŘENÍ.
Postup přípravy
Z vlažného mléka, trochy cukru a droždí zaděláme kvásek. Smícháme s ostatními přísadami a umícháme hladké těsto. Mícháme dokud nebude těsto dělat "bubliny". Pak necháme…
Lososová krémová polévka pro labužníky
Potřebné ingredience
1 porce lososa,1 cibule,kořenová zelenina (dle toho co máte doma, např. mrkev, celer, může být i pórek),trocha hl. mouky,cca půl kelímku smetany,petrželka na ozdobu,lžíce másla,pepř, sůl
Postup přípravy
Na másle si osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu a necháme trochu osmahnout. Poté zaprášíme moukou a zalijeme cca 1l vody, přidáme lososa nakrájeného na větší kousky …
Muchomůrky pro děti
Potřebné ingredience
2 vejce, jedno větší rajče, kousíček másla,pažitka
Postup přípravy
Uvařím si vejce natvrdo. Uříznu vrch a mohu ihned nasadit klobouček na houbu z poloviny rajčete nebo vydlabu žloutek a místo žloutku dám nějakou tavrohovou pomazánku nebo…
Slaný dort - " 70"
Potřebné ingredience
Toustový chléb , pomazánka dle chuti či přání , dozdobení dle fantazie ...
Postup přípravy
Toustový chléb 2,5 x 2,5 krajíčku toustového chleba ...pomazánka ...toustový chléb .. obmazané pomazánkou jiné chuti.. a dozdobit dle fantazie
+++CUKETOVÉ CHLUPATÉ KNEDLÍKY S UZENÝM MASEM+++
Potřebné ingredience
1 velká cuketa (oloupaná, nahrubo nastrouhaná), sůl, hrubá mouka (o 150g méně, než je váha cukety, již nastrouhané a vypocené), 1 vejce, 1 vrchovatá lžíce dětské krupičky, 3 cibule (nakrájené na jemné kroužky), máslo, 8 plátků uvařeného uzeného masa
Postup přípravy
Oloupanou cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle, hodně osolte a nechte 15 min. vypotit. Vymačkejte veškerou vodu a pak cuketu promíchejte s hrubou moukou, vejcem, dětskou…
Pečená krůta s kaštanovou nádivkou
Potřebné ingredience
Menší krůta-měla jsem krůtu 2300 g,sůl,10 dkg másla,špejle Kaštanová nádivka: 20 dkg kaštanů,5 vajec,sůl,muškátový oříšek,6 rohlíků,4 dl mléka,5 dkg slaniny,12 dkg másla
Postup přípravy
Krůtu si očistíme ,celou i ve vnitř osolíme do pekáče dáme na dno špejle(aby se nám při pečení nepřichytla prsa, dno pokapeme trochou oleje,položíme celou krůtu.Poklademe kousky…
Ovocný salát se šlehačkou - báječné lehké mlsání
Potřebné ingredience
1 velká plechovka broskví,1 velká plechovka ananasu-dílkový,2 dobrá jablka,1 banán,citronová šťáva,šlehačka ,čokoládový posyp
Postup přípravy
Do mísy si nakrájíme banán na kolečka,jablka na kostičky-pokapeme citronem,pak přidáme broskve-bez šťávy-tu vypijeme ,vlijeme ananasový kompot-celý i se šťávou-dáme do lednice…
