Hlávkové zelí
Potřebné ingredience
špek sádlo cibule hlávkové zelí cukr pol. mouka
Postup přípravy
Špek nakrájíme na kostičky a dáme ho vyškvařit na sádlo. Přidáme cibuli nahrubo. Zasypeme lehce cukrem a necháme zkaramelizovat trochu.
Promícháme, přidáme hlávkové zelí…
Kuřecí roláda
Potřebné ingredience
vykoštěné kuře na roládu cibule sádlo krůtí játra houska mléko petrželová nať muškátový oříšek, koření na pečené kuře, sůl, pepř červené víno vajíčka paprikový bok
Postup přípravy
Kuře naklepeme, osolíme, posypeme kořením na pečené kuře. Poklademe paprikovým bokem.
Na pánvičce si na sádle zpěníme cibuli nahrubo nakrájenou. Přidáme k ní krůtí játra taky…
Mäkkučké cookies
Potřebné ingredience
250g jemný tvaroh,250g hl.múka,160g pr.cukor, 200g Hera, 2 PL kakao, 120g mliečna čokoláda, 100g ml.orechov,štipka soli, 1 KL PDP
Postup přípravy
Čokoládu roztopíme nad parou. Všetky prísady zmiešame a pridáme roztopenú čokoládu. Vypracujeme cesto, ktoré dáme na 2 h do chladničky. Po dvoch hodinkách cesto vyberieme a…
Linecké kolieska
Potřebné ingredience
40 dkg múka hladká,1 ks palmarín,12 dkg cukor práškový, 2 ks žĺtky, 1/2 KL sóda bikarbóna
Postup přípravy
Všetky prísady spolu zmiešame a vypracujeme cesto, ktoré necháme odstáť cca 10 min. Potom cesto vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska, ktoré pečieme vo vyhriatej rúre.
Po…
Pečené Rafaello řezy
Potřebné ingredience
2 vejce, 1 1/4 hrnku cukru krupice, 2 vanilkové cukry, 2 hrnky hladké mouky 1 prášek do pečiva (u nás řečený PRDOPEČ :-)), 1 hrnek vlažného mléka, 1 hrnek kokosu, 2 smetany.
Postup přípravy
Rozšlehat vejce, 1 hrnek cukru a 1 vanilkový cukr. Do toho zamíchat hladkou mouku, PRDOPEČ a vlažné mléko. Nalít na plech a posypat směsí z kokosu, 1 vanilkového cukru a 1/4 hrnku…
Opilé kuličky
Potřebné ingredience
150g sušeného ovoce(meruňky, rozinky, brusinky atd.), 125g umletých pišotů, 125g másla, 100g mouč.cukru, rum na přelití ovoce, čokoládová poleva.
Postup přípravy
Ovoce najemno nakrajíme, zalijeme rumem a necháme namočené v uzavřené nádobě čím dýl tím líp nejlépe alespoň tyden:). Máslo utřeme s cukrem přidáme piškoty ovoce i s rumem a vše…
Domácí těstoviny plněné sýrem se slaninkovými lusky
Potřebné ingredience
na těstoviny(pro 4 osoby) : polohrubá mouka(400g), vejce(4), sůl(1 kávová lžička), olivový olej (1 polévková lžíce, lze nahradit i slunečnicovým či jiným rostlinným) + sýr (tužší konzistence, dle chuti: eidam, niva, ...) + anglická slanina + lusky
Postup přípravy
vypracované těsto musí být lesklé, tužší ale vláčné(nesmí ale lepit).... necháme 30minut odpočinout, pak rozválíme...do větších čtverců zabalíme jako do šátečků sýr (vidličkou…
Mléčna čokoláda
Potřebné ingredience
200g tuku(Iva nebo Omega), 120g sušeného mléka, 40g kakaa, 150g cukru moučka, 1lžička vanilkového cukru.
Postup přípravy
Tuk roztopíme, vmíchame všechny ingredience a umíchame hladkou hmotu, plnim to do jakychkoliv plastových obalů (od vajíček,od toffife atd), nahoru přilepím kapkou čokolády…
Medové trubičky
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky, 200 g moučkového cukru, 1 vejce, 1 žloutek, 70 g medu, 1/2 lžičky jedlé sody. Naplň: Uvařené vyšlehané salko s máslem
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, vyválíme na tenký plát, vykrajujeme kolečka, které natáčíme na kovové trubičky. Upečené, ještě teplé sundáme. Vychladnuté trubičky z části namočíme do čokolády,…
Ořechové kytičky
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, 250g másla, 250g strouhaných vlašských ořechů, 200g cukru moučka, 1vanilkový cukr, 1lžička mleté skořice, 3-4lžíce rumu, 3-4žloutky
Postup přípravy
Těsto zpracujeme nechame 1hod odpočinout vykrajujeme květinky potřeme bílkem a sypeme nahrubo sekanými ořechy, pečeme na 180 asi 10minut.
