Brokolicový salát
Potřebné ingredience
Syrová brokolice, bilé zelí (není nutné, máme raději bez něj), pórek, rajské jablíčka, krevetové tyčinky, bílý jogurt, majonéza, sůl, pepř, bazalka (lze i bez ní), citronová šťáva
Postup přípravy
Všechny suroviny pokrájet na drobno, řádně promíchat a nechat uležet v lednici nejlépe do druhého dne.
Salát se podává s bílým pečivem.
vánoční ježci
Potřebné ingredience
1/2 dávku lineckého těsta-vyšlo to na 50 ježků - vypracujeme a necháme pár hodin odležet v chladu. Vymodelujeme malé kuličky,které plníme vlašskými ořechy (půlkou z půlky)-kuličky jsou velké tak,aby těsně obalovaly ořechy. Na jedné straně kuličky vždy vymodelujeme čumáček-dlouhý a tenký-těsto se při pečení jakoby rozlije do slziček. Pečeme na 150 stupňů cca 25 minut, pak potřeme čokoládou na vaření , (ředěná Ivou, používala jsem štětečku od Tescomy) a hned sypeme kokosem. Nakonec vezmeme tenký štěteček a tečkujeme čokoládou nosík a očička.
Postup přípravy
1/2 dávku lineckého těsta-vyšlo to na 50 ježků - vypracujeme a necháme pár hodin odležet v chladu. Vymodelujeme malé kuličky,které plníme vlašskými ořechy (půlkou z půlky)-kuličky…
>>> Čokoládová poleva na cukroví
Potřebné ingredience
** 50g kakaa *** 1čokoláda na vaření (100g) *** 250g 100% tuku (Iva, Omega...)
Postup přípravy
Ve vodní lázni (dva hrnce nad sebou z toho ve spodním je voda) rozpusíme nejdříve tuk. Poté do něj rozlámeme čokoládu a opět počkáme až se zcela rozpustí. Nakonec přidáme kakao,…
Husí stehna po pekařsku
Potřebné ingredience
4 husí stehna,6 str.česneku,2 velké cibule,1 kg brambor
Postup přípravy
Troubu si předehřejeme na 180°C.Husí stehna osolíme,dáme do pekáčku podlijem 500 ml vodyPřidáme oloupaný česnek,přikryjeme a dusíme doměkka.Pak trochu vypečeného tuku odlijeme…
Růžový žůžový - Můj první - dortík :-)
Potřebné ingredience
korpus : šálek hl.mouky , šálek písk.cukru , 5 vajec , 5 lžic oleje krém : 0,8 l.mléka , 3.pudinkové prášky (použila jsem jahodu pro barvu :-D ..) , cukr podle chuti (5.lžic) , 1.tvaroh (kousek másla na zjemnění) do krému jsem přidala na drobno nasekaný ananas a na bok dortu nastrouhaný kokos :-)
Postup přípravy
korpus :
1 ) z bílku vyšlehat tuhý sníh :-D (šlo mi to ztuha hlavně kvůli skořápkám :-D )
2) žloutky , cukr , olej vyšlehat do hladka
3) do bílku pomalu vmíchávat směs…
špagetová hnízdečka
Potřebné ingredience
1 balíček špaget/makaronů, sůl, 5 ks cherry rajčátek, 1 paprika, olej, 1 sáček omáčky na špagety (např. od Vitany či Knorru), kousek salámu v celku (např. junior, točený.,...), 3 stroužky česneku, 1 hermelín, sýr na strouhání
Postup přípravy
Dáme vařit špagety a vedle v kastrolku na oleji osmažíme na kousíčky nakrájený salám, přidáme česnek a nakrájenou zeleninu - rajčátka na čtvrtečky a papriku na slabé proužky.…
Domácí klobásy
Potřebné ingredience
1kg bůčku, 1,5 kg kýty, česnek, sůl, mleté nové koření, mletý pepř, muškátový oříšek, mletá červená paprika, pálivá paprika (já dala místo ní chilli)
Postup přípravy
Maso pokrájet na menší kousky (aby se nám vešly do mlýnku), osolit, rozetřít česnek a nechat 4 dny odležet. Já jsem každý den s masem hnula, aby se česnek dostal co možná všude.…
SALÁT Z ČERVENÉHO ZELÍ S KUKUŘICÍ A ŠALOTKOU
Potřebné ingredience
- hlavička červeného zelí - konzerva kukuřice - šalotka - cukr - sůl - pepř - ocet - olej
Postup přípravy
Zelí si nakrájíme na drobno, polejeme olejem - ne olivový, zelí tím změkne. Přidáme kukuřici, nakrájenou šalotku, množství jak kdo má rád. Přidáme 4 lžíce cukru, 4 lžíce octa,…
Dortík s ovocem
Potřebné ingredience
mramorový korpus marcipán z marshmelow bombónů krém z nutely
Postup přípravy
Vše jsem dělala podle nasbírané inspirace od vás, šikovných cukrářek. Dortk není dokonalý,ale byl dobrý.Určitě se mám co učit.
SLANÝ DORT
Potřebné ingredience
Podle fotopostupu Soňa Č (ssonda) ID 165593 3 druhy pomazánek česneková,šunková,z nivy 600g sýr eidam 300g šunky 300g vysočiny 200g uzený sýr Dávala jsem hodně pomazánky,aby nebyl dort suchý.A salámu dám příště také dvě řady:-)) myslím mezi chleby
Postup přípravy
Podle receptu Soničky jsem vystřihla šablonu z papíru do tiskárny (slepila jsem páskou 2 k sobě) naskládala jsem řadu chlebíků přiložila šablonu a zokrojila nožem. Natřela…
