Pečený losos se smetanovým špenátem
Potřebné ingredience
LOSOS,225G MRAŽENÝ LISTOVÝ ŠPENÁT,MENŠÍ CIBULI,220ML SMETANY,2STROUŽKY ČESNEKU,SŮL,PEPŘ,CITRONOVÁ ŠŤÁVA
Postup přípravy
Porce lososa bez kůže omyjeme, osolíme, opepříme a zakapeme citronovou šťávou. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky. Mražené špenátové listy necháme povolit a…
Silvestrovská domácí veka
Potřebné ingredience
270 ml. vlažného mléka 1 káv. lžička citronové šťávy (může být i citronka) 3 káv. lžičky oleje (olivový, slunečnicový, co máte rádi) 1 vejce 500gr. polohrubé mouky 2 káv. lžičky soli 1/2 káv. lžičky cukru krystal 2/5 káv. lžičky sušeného droždí ( je to půl balíčku - s vlaštovkou)
Postup přípravy
Suroviny dáme do pekárny, zapneme program těsto. Po nakynutí těsto vyjmeme, mírně zpracujeme, rozdělíme na dva díly a utvoříme z nich válečky na celou délku plechu. Dáme na pečící…
Normandský hrnec
Potřebné ingredience
25dkg fazolí, 20dkg uvařeného uzeného masa, 30dkg zeleniny, sádlo, cibule, pórek, 20dkg oloupaných brambor, tymián, bobkový list, bazalka, 4 stroužky česneku, sůl
Postup přípravy
Fazole přebereme, namočíme a uvaříme do měkka. Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, dolníme pokrájenou zeleninou, brambory a vaříme do měkka. Přidáme prolisovaný česnek,…
Polévka s kapustičkou
Potřebné ingredience
40g tuku, cibuli, 1 stroužek česneku, 150g kořenové zeleniny, 100g ovesných vloček, 1l vody, 150g růžičkové kapusty, , sůl, majoránku, pepř.
Postup přípravy
Na tuku zpěňte nakrájenou cibuli. česnek a kořenovou zeleninu, přidejte ovesné vločky a ještě krátce opečte. Zalijte vodou, uveďte do varu, přidejte růžičkovou kapustu, ochuťe…
ZAPEČENÉ KOTLETY+KUŘECÍ PRSA S OMÁČKOU TACO SPOLU S…
Potřebné ingredience
KOTLETY,KUŘECÍ MASO,DEBRECÍNKA,NASTROUHANÝ SÝR,TRVANLIVÁ SMETANA (2KRABIČKY),CIBULE,OMÁČKA TACO (SPECIÁLNÍ OMÁČKA NA TORTILY),PEPŘ,SŮL,SUŠENÁ PETRŽELOVÁ NAŤ,BRAMBORY
Postup přípravy
KOTLETY NAKLEPEME,KUŘECÍ MASO, VŠE OSOLÍME,OPEPŘÍME A POKLADEME NA DNO PEKÁČE.MŮŽEME NA MASO DÁT I ANGLICKOU SLANINU - JÁ DALA DEBRECÍNKU.PAK TAM VLIJEME OMÁČKU (JE TO NA ZPŮSOB…
Okaté rohlíky - párek v rohlíku jinak
Potřebné ingredience
Těsto: 250 ml mléka, 500 g hl. mouky, 1 vejce, 50 g oleje, 1 lžička cukru, 2 lžičky soli, 1/2 kvasnic. Ostatní: párky, tvr. sýr, kečup, vajíčko na potření
Postup přípravy
Vypracujeme klasické kynuté těsto, já dělala v domácí pekárně. Potom rozdělíme na 15 bochánků a ty necháme nakynout. Po nakynutí rozválíme a postupujeme podle obrázkového postupu.…
Plněné papriky
Potřebné ingredience
Na 1,5 papriky: vydlabané papriky, 60 g másla, 3 trojúhelníčky sýru, 1 natvrdo uvařené a najemno nastrouhané vajíčko, cca 5 koleček salámu typu Poličan, sušená pažitka
Postup přípravy
Papriky umyjeme a vydlabeme. Máslo utřeme se sýrem a potom přimícháme nadrobno nakrájené nebo nastrouhané další ingredience. Podle chuti přisolíme. Dáme stuhnout do ledničky. Po…
Salát z červené řepy - zdravá pochoutka
Potřebné ingredience
červená řepa, rajská jablíčka, cibule, sůl, pepř, ocet nebo citronová šťáva, Balkánský sýr
Postup přípravy
Červenou řepu uvaříme do měkka a necháme vychladnout (nebo použijeme řepu ve sladkokyselém nálevu :)), necháme vychladnout a pokrájíme na kostičky, přidáme nakrájenou cibuli, sůl,…
Brokolicový salát
Potřebné ingredience
Syrová brokolice, bilé zelí (není nutné, máme raději bez něj), pórek, rajské jablíčka, krevetové tyčinky, bílý jogurt, majonéza, sůl, pepř, bazalka (lze i bez ní), citronová šťáva
Postup přípravy
Všechny suroviny pokrájet na drobno, řádně promíchat a nechat uležet v lednici nejlépe do druhého dne.
Salát se podává s bílým pečivem.
vánoční ježci
Potřebné ingredience
1/2 dávku lineckého těsta-vyšlo to na 50 ježků - vypracujeme a necháme pár hodin odležet v chladu. Vymodelujeme malé kuličky,které plníme vlašskými ořechy (půlkou z půlky)-kuličky jsou velké tak,aby těsně obalovaly ořechy. Na jedné straně kuličky vždy vymodelujeme čumáček-dlouhý a tenký-těsto se při pečení jakoby rozlije do slziček. Pečeme na 150 stupňů cca 25 minut, pak potřeme čokoládou na vaření , (ředěná Ivou, používala jsem štětečku od Tescomy) a hned sypeme kokosem. Nakonec vezmeme tenký štěteček a tečkujeme čokoládou nosík a očička.
Postup přípravy
1/2 dávku lineckého těsta-vyšlo to na 50 ježků - vypracujeme a necháme pár hodin odležet v chladu. Vymodelujeme malé kuličky,které plníme vlašskými ořechy (půlkou z půlky)-kuličky…