Indický dhal - sladko pikantní červená čočka
Potřebné ingredience
Červaná čočka, cibule, olej, dýně, mrkev, rajčata, sůl, kurkuma, garam masala, rajský protlak, česnek, citron, zázvor, chilli, koriandr
Postup přípravy
Do rendlíku dám vařit v osolené vodě dýni (použila jsem 250g muškátové) a na kolečka nakrájenou mrkev (ca 100g).rnNa pánvi zpěním jednu červenou cibuli (100g), poté přidám na…
Pikantní vepřové nudličky-nejrecepty.cz
Potřebné ingredience
asi 300 g vepřového masa, 1 ks červená kapie, 3 ks šalotky, 3 stroužky česneku, dle chut isůl, pepř, velká lžíce rajčatového protlaku, 2 lžíce sladko pikantní omáčky, 2 lžíce worcestru trochu vod,y kousek porku, 1 ks červená cibule
Postup přípravy
Na oleji si zesklovatíme nakrájenou šalotku, pak přidáme nasekaný česnek, krátce orestujeme a přidáme nakrájené nudličky, které ze všech stran opečeme. Osolíme opepříme a přidáme…
Pomazánka z avokáda-podle Elišky
Potřebné ingredience
1 avokádo, 4-5 kapek šťávy z limetky, 1 menší cibule, 1 stroužek česneku, čerstvě mletý, černý pepř, olivový olej
Postup přípravy
Avokádo překrojíme na poloviny, odstraníme pecku, lžící vybereme dužinu.
Dužinu v míse rozmačkáme vidličkou (nemixujeme!), přidáme limetkovou šťávu, najemno pokrájenou cibuli,…
Jablečné muffiny
Potřebné ingredience
100g másla, 100g oleje, 100g přesnídávky, 250g špaldové mouky, 4 vejce, 100g třtinového cukru. 3 jablka, citrónová šťáva, perníkové koření
Postup přípravy
Jablka nakrájíme na kousky, přidáme lžíci cukru a koření. Pod pokličkou chvíli podusíme, ke konci necháme vyvařit tekutinu. Máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme postupně žloutky…
Těstoviny s cuketou
Potřebné ingredience
300 - 400g těstovin, asi 600g malých cuket, olivový olej, 3 stroužky česneku, oregano, sůl, pepř, 250g ricotty, hrst parmazánu
Postup přípravy
Těstoviny vaříme spolu s celými stroužky česneku v osolené vodě do poloměkka, na poslední dvě minuty přidáme cukety nakrájené na kolečka. Poté scedíme, vyhodíme česnek, přidáme…
Boruvkové mufiny z rýžové mouky-podle Hanky
Potřebné ingredience
Přísady Pro posypání 2 lžíce cukru, 1 1/2lžičky rýžové mouky, 1 lžička oleje, Na mufiny 1 vejce, 1/2 hrnku mléka,6 lžíce cukru, 2 lžíce oleje, 1 hrnek rýžové mouky, 2 lžičky kypřícího prášku, 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky citrónové kúry, 1/2 hrnku borůvek nebo jiného ovoce
Postup přípravy
Postup
Předehřejte troubu na 210 stupňů.
Vymažte mufinovou formu.
Příprava posypu
V malé misce smíchejte cukr s moukou. Přidejte olej a míchejte dokud nezískáte…
Rebarborový džem s pomerančem a rozinkami
Potřebné ingredience
800 g oloupané a na kostičky nakrájené rebarbory, 100 ml vody, 300 g třtinového cukru, 100 g opraných rozinek, 1 celý pomeranč i s kůrou, 1 agar, kyselina citronová dle chuti, rum
Postup přípravy
Nakrájenou rebarboru dáme do hrnce, zasypeme cukrem, zalijeme 100 ml vody a dáme vařit. Přidáme oprané rozinky a celý nadrobno nakrájený pomeranč včetně kůry.
Vaříme na mírném…
Dortová lízátka (cake pops) podle APETIT online.cz
Potřebné ingredience
NA KORPUS 125 g změklého másla + na formu 1 lžička vanilkového extraktu 100 g krupicového cukru 2 vejce 250 g prosáté polohrubé mouky + na formu špetka soli 1/2 lžičky kypřicího prášku do pečiva strouhaná kůra z 1 biocitronu 75 ml podmáslí NA GANACHE 200 g kvalitní bílé čokolády v peckách 100 ml 12% smetany na vaření
Postup přípravy
Příprava jídla
PŘIPRAVTE SI KORPUS
1 Troubu předehřejte na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Dortovou formu o průměru 20 cm důkladně vymažte máslem, vyložte…
Dvojbarevné tvarohové řezy
Potřebné ingredience
Tmavé těsto: 300 g hladké mouky, 160 g cukru moučka, 170 g hery, 3 PL kakaa, 2-3 PL zakysané smetany, 1 lžička prášku do pečiva. Světlé těsto: 150 g hladké mouky, 80 g cukru moučka, 80 g hery, 1 PL zakysané smetany, ½ lžičky prášku do pečiva. Náplň: 500 g tučného tvarohu v alobalu, 1 kelímek zakysané smetany (a ještě zbytek, co nešel do těsta), cukr moučka dle chuti, 1 vanilkový cukr, 1 vanilkový pudinkový prášek, 2 vejce. Dále: povidla nebo marmeláda, 200 g bílé čokolády, kousek 100% tuku, zdobení.
Postup přípravy
Další z tvarohových receptů, který jsem našla na internetu a vyzkoušela.
Na vále vypracujeme postupně obě těsta, tmavé těsto rozpůlíme a všechny 3 bochánky zabalené v…
Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty-toprecepty…
Potřebné ingredience
400 g kuřecích prsou, 1 lžička oleje - 5 g, 100 g mrkve, 50 g petržele, 40 g celeru, 35 g cibule, 200 g pasírovaných loupaných rajčat - steri,l sů,l tymián nebo divoké koření, bobkový list, pepř, nové koření 10 g, hladké mouky - 10 g, 100 polotučného mléka, na doslazení trošku přírodního sladidla ze stévie
Postup přípravy
Kořenovou zeleninu i s cibulí nakrájíme na menší kousky a elektrickým sekáčkem na potraviny rozsekáme na drobno - drť.
Kuřecí prsa si nakrájíme buď na nudličky, ale spíš…
