Cuketová buchta - lepší jsem nejedla :o)
Potřebné ingredience
3 vejce, 25 dkg cukru krupice, 2 dcl, oleje, 35 dkg polohr. mouky, 1/2 lžičky sody, 1/2 lžičky soli, 1 lžičku skořice, 1 prdopeč, 1 vanilkový cukr, 10 dkg rozinek nebo ořechů, 30 - 40 dkg cukety.
Postup přípravy
1. Utřeme vejce s cukrem, přidáme olej a vyšleháme.
2. Potom přidáme mouku smíchanou s prdopečem, sodou, solí, skořicí, vanilkovým cukrem a rozinkami nebo ořechy. (dělám i…
***ŽAMPIONOVÝ KRÉM***
Potřebné ingredience
Větší mrkev, 250g žampionů, ovesné vločky, olej, sůl, petrželka, smetana na vaření.
Postup přípravy
Větší mrkev nastrouhám na jemno a nechám ji pustit na oleji šťávu. Pak podleji mírně vodou a nechám provařit. Přidám zhruba hrst ovesných vloček a opražím je spolu s mrkvičkou.…
***SMETANOVÁ OMÁČKA SE ŠPENÁTEM A BRAMBOROVÝMI NOKY***
Potřebné ingredience
středně velká cibule, 4 stroužky česneku, smetana na vaření, čerstvý špenát, sůl, olej, bramborové noky.
Postup přípravy
Jemně nakrájenou cibulku a česnek zpěníme na oleji do zlatova. Několikrát ještě mírně podlijte vodou a nechte zhnědlou cibulku s česnekem provařit. Pak přidejte nasekané lístky…
MEDOVNÍK (není extremně sladký)
Potřebné ingredience
1.) těsto: 250g hladké mouky, 100g moučkového cukru, 30g másla nebo Hery (používám máslo), 1 vejce, 2 polévkové lžíce medu, kávová lžička jedlé sody 2.) krém: 250g čerstvého másla, plechovka kondenzovaného slazeného mléka 3.) zdobení: šálek uvařené a vychladlé černé kávy, 1 panák rumu (dávám bílý), 100g strouhaných vlašských ořechů, 100g strouhaného perníku
Postup přípravy
* Plechovku kondenzovaného slazeného mléka dáme do kastrůlku, celou zalijeme vodou a jemným varem vaříme cca 2 hodiny. Necháme vychladnout, Šleháme máslo a postupně přidáváme…
zapečená topinka
Potřebné ingredience
6xkrajíc chleba 1xvejce 6xtrojuhelník mazacího sýru 10dkgšunkového salámu 10dkgstrouhaného sýra paprika na ozdobu
Postup přípravy
Nakrájíme salám na kostičky,přidáme tavený sýr,vejce a dobře rozmýcháme.Namažeme na chleba,posypeme sýrem a dáme do trouby na 170´C asi10až15min(podle barvy).Ozdobíme paprikou a…
lasagne s bešamelem, cuketou a masem
Potřebné ingredience
vepřová konzerva(salám,.....) balíček lasagní(spotřebovala jsem 14ks), 2 trojúhel.sýra, 1cuketa, máslo, mouka,mléko, hořčice,provensálské koření, paprika sladká
Postup přípravy
Lasagne necháme projít varem cca 3-5minut, mezitím si orestujeme vepřovou konzervu a přidáme papriku a provensálské koření.
Nastrouháme si cuketu a v míse smícháme s…
Plněná rajčata a la Mickael :-))
Potřebné ingredience
mleté maso(vepř.a hov.),bylinky-nejlépe čerstvé-petrželka,bazalka,česnek velká rajčata na plnění-my plníme i papriky,cukety,rýže
Postup přípravy
Rajčata rozkrojte tak,aby zůstala skoro celá a získali jste "čepičku", opatrně vydlabejte vnitřek. Ten smíchejte s mletým masem,solí,pepřem,česnekem a bylinkami,můžete…
VENKOVSKÝ FRANCOUZSKÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
310 ml voda,15 g másla-rozpuštěného,1,5 člž soli,270 g světlá chlebová mouka,75 celozrnná mouka,50 g žitná,1,5 člž sušeného droždí
Postup přípravy
Suroviny dáme v uvedeném pořadí do pekárny,droždí musí být sušené.program Francouzský- 6 hodin(Panas.)Suroviny jsou dobře,cukr tam nepatří.
VDOLKY
Potřebné ingredience
150 ml voda,1 vejce,0,5 člž soli,25 g rozpuštěného másla,1 člž cukru,300 hladké mouky,0,5 člž.suš.droždí
Postup přípravy
Suroviny dáme v uvedém pořadí do pekárny,zapneme Dough-těsto.Vyválíme pak plát 6 mm,vykrajujeme kolečka-8cm v průměru,přikryjeme a necháme kynout.Přeložíme na pečící papír lehce…
Chléb s olivami a rajčatovým pyré
Potřebné ingredience
140 ml rajčatového pyré,140 ml voda,1 člž cukru,50 g nasekaných černých oliv,0,5 člž soli,2 Plž olivového oleje,400 g hladké mouky chlebové(možno míchat tmavou +světlou)1 člž sušeného droždí.
Postup přípravy
Suroviny dáme do pícky v uvedeném pořadí,droždí lze vyměnit za čerstvé,.Pečeme to na program Italský-4,5 hodiny.(Panasonic)
