Vajíčková pomazánka
Potřebné ingredience
4 vejce, kousek másla, 80 g žervé, + lžíce pomazánkového másla, sůl, pepř, plnotučná hořčice, pažitka(jarní cibulka)
Postup přípravy
Na kousku másla připravíme míchaná vejce,osolíme, opepříme a za tepla vmícháme žervé a pomazánkové máslo. Necháme vystydnout, přidáme hořčici a nakrájenou pažitku nebo jarní…
Slaný (vanilkový) karamel
Potřebné ingredience
POTŘEBUJEME 100 g krystal cukru (může být i třtinový), 40 g másla (rozpuštěného a teplého), 60 ml smetany ke šlehání (alespoň 30 %, zahřáté), 1 lžička opravdu kvalitní soli (mořské, himalájské, košer apod.), lžička vanilkového extraktu
Postup přípravy
Tak na tom záleží úplně nejvíc. Chvíli mi to trvalo, než jsem to dovedla do fáze, kdy se mi podařil opravdu karamel úžasné chuti. Takže:
Cukr dáme do rendlíku (už tady to…
Překládaný salát
Potřebné ingredience
1 dávka celerový salát (nudličky, koupí se steril. ve skleničce) 1 dávka kukuřice 1 dávka plechovka ananasu 4 kusy vejce 200 g vepřová šunka 3 kusy jablka 1 kus velká majonéza 1 kus pórek 200 g tvrdý sýr
Postup přípravy
Suroviny z plechovek si dobře scedíme a dáme do mísy , vajíčka uvaříme natvrdo a vychlazená protlačíme nebo nastrouháme. Šunku nakrájíme na nudličky, sýr nastrouháme, pórek…
Makovo-jablečné řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 500 g hladké mouky, 250 g Hery, 125 g cukru moučka, 2 vejce. Náplň: 150 ml mléka, 60 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 150 g mletého máku, ½ lžičky citronové kůry, ½ lžičky skořice. Dále: 500 g jablek nakrájených na plátky.
Postup přípravy
Z uvedených surovin na vále zpracujeme vláčné těsto, které rozpůlíme a zabalené v potravinové fólii necháme v ledničce odpočinout.
Svaříme mléko s cukry, odstavíme, vmícháme…
Palmírky - Palmiers
Potřebné ingredience
100g třtinového cukru + na poprášení válu(můžete použít na poprášení i obyčejný krystal cukr) strouhaná kůra z 1 pomeranče 1/2 lžičky mletého kardamomu 1/4 lžičky mletého zázvoru 1 listové těsto 20g másla - rozpuštěného ( Někdy přidám i skořici, někdy udělám náplň z nastrouhaných ořechů)
Postup přípravy
Hrozně ráda chodím na Palmírky do pekárny St. Paul a tak jsem si našla recept na netu a tady je i pro Vás, kdo máte Palmírky rádi - nic na tom není, máte to hotové do 30 minut i s…
RACIO Mini rolky s banánem v kokosovém těstíčku
Potřebné ingredience
RACIO Mini rolky rýže a chia semínkarn2 banányrn0,5 l oleje na smaženírn1 PL práškového cukru na posypánírn1 čerstvý kokosový ořechrn190 ml kokosového mlékarn5 PL bramborového škroburnšpetka soli
Postup přípravy
Kokosové mléko a bramborový škrob pečlivě rozmícháme se špetkou soli, abychom získali jemné těstíčko. Na špejli napichujeme kousky banánu, ponoříme do těstíčka a smažíme na…
Pirátská kaše s RACIO kostičkami
Potřebné ingredience
RACIO Pirates rýžové chlebíčky s bílou polevourn200 g arborio rýžern½ l mléka rn100 g cukru rn1 PL máslarn2 PL kakaarn50 g hořké čokoládyrnšpetka solirnvoda podle potřeby
Postup přípravy
Arborio rýži propláchneme vlažnou vodou. Vysypeme na pánvičku, podlijeme vodou, přidáme špetku soli a na mírném ohni vaříme cca 7 minut. Když se voda odpaří, podlijeme mlékem,…
Jahodovo-jogurtový jahelník
Potřebné ingredience
Korpus: 120 g jáhel, 60 g strouhaného kokosu, 2 PL tekutého medu, 1 PL másla, špetka soli. Náplň: 500 g jahod, cukr dle chuti, 1 vanilkový pudinkový prášek. Poleva: 200 g zakysané smetany, 200 g bílého jogurtu, 2 PL cukru moučka, 3 želatinové plátky.
Postup přípravy
Jáhly spaříme vařící vodou, nasypeme do kastrůlku, zalijeme vodou se špetkou soli a vaříme doměkka. Do uvařených jáhel vmícháme máslo, med a kokos. Směs natlačíme do dortové formy…
Mašinka Tomáš nebo něco podobného
Potřebné ingredience
Na jednu placku: rn 6 vajec, 24dkg cukr krupice, 6 lžic oleje, špetka soli, 24dkg hladké mouky, 6lžic horké vody, prášek do pečiva, případně kakaornkrém do dortu: rn2 tvarohy, 4 vanilkové pudinky, 500ml mléka, 2 vanilkové cukry, 25dkg másla, moučkový cukr dle chutirnmáslový krém: rn1/2vanilkového pudinku, 150ml mléka, cukr moučka rnPotahovou hmotu jsem kupovala: 1,4kg modré ( zbyla), 250g červené ( tak akorát), 250g šedé ( zbyla ), 250g černé (zbyla) a 250g bílé ( zbyla )
Postup přípravy
Z bílků a cukru ušlehat sníh, snížit otáčky a přidat olej , po jednom žloutku, vodu a nakonec pomalu vmíchat mouku. Já pekla 4 placky - 2 světlé a 2 bílé. Nechala jsem je do…
Bramborové bulky
Potřebné ingredience
200g vody, 1 vejce, 200g vařených a nastrouhaných brambor, 50g olivového oleje, 200g hladké mouky, 200g špaldové mouky, 20g droždí, lžička rýžového sirupu, 7-10g soli, vejce na potření.
Postup přípravy
Z vody, sirupu, droždí a lžíce mouky uděláme kvásek, necháme vykynout. Poté zapracujeme ostatní suroviny (nehněteme moc dlouho), vypracujeme lehce lepivé těsto (po vykynutí lepí…
