Jablíčkový vánek
Potřebné ingredience
300 g polohrubé mouky,1 prášek do pečiva,100g moučkového cukru,100 změklé hery,1 vejce Na to : 1 kg jablek oloupaných a nastrouhaných nahrubo,2 balení vanilkového pudinku+ 3 lžíce cukru,3/4 l mléka, sníh vyšlehaný ze 3 bílků a 100g moučkového cukru
Postup přípravy
Suroviny na těsto spojíme a uděláme si hladké těsto-které vyválíme na plech vyložený pečícím papírem( plech používám vel.40x 29 cm s vyšším okrajem).Na těsto urovnáme nastrouhaná…
Dračí ocásky
Potřebné ingredience
1 balení vřeten(500g),asi 400 g kuřecích steheních řízků,2 velké cibule,olej,1 balení mražené zeleniny : kukuřice,hrášek,mrkev,1 čerstvá brokolice,3 lžíce sojové omáčky,provensálské bylinky
Postup přípravy
Uvaříme si těstoviny dle návodu.Brokolici odřízneme košťál a povaříme asi 10 minut-pak ji rozeberme na malé růžičky.Kuřecí maso si nakrájíme na nudličky .Na oleji osmahneme…
Česnečka s krupkami
Potřebné ingredience
50 g krupek,1 lžíce sádla,1 cibule,3-5 stroužků česneku,mletý pepř,majoránka,drcený kmín,sůl,zázvor,libeček(nebo zel.petrželka)
Postup přípravy
Propláchnuté krupky .zalité vodou, dám do nádobí pro mikrovlnky a dám na 10 minut vařit do měkka.(nebo můžeme vařit normálně-zalité vodou do měkka.V kastrolu na sádle osmahnu…
Narozeninový dort k 70
Potřebné ingredience
Spodní patro - mramorovaný korpus, čokoládový krém, náplň z třešní, vrchní patro ořechovo-kávový korpus, krém Alžírská káva, banány. Potah pravý marcipán, ozdoby smartflex.
Rozinkové kuličky
Potřebné ingredience
Drobné rozinky, rum, strouhané vlašské ořechy, drcené piškoty, 1 PL kakaa. Dále: čokoláda s kouskem 100% tuku, strouhaný kokos.
Postup přípravy
Od loňských Vánoc mám vyfocený recept na tyto u nás oblíbené rozinkové kuličky, původně dělané jako šišky. Množství surovin je jen od oka, prostě tak, aby se dobře dělaly.
Vepřové plátky po znojemsku
Potřebné ingredience
Vepřové maso 1 cibule 100 g uzené slaniny 4 ks okurky olej, voda, hladká mouka sůl, mletý černý pepř, sojová omáčka jíška, ocet, podravka
Postup přípravy
Vepřové plátky naklepeme nasolíme opepříme obalíme v hladké mouce a zprudka osmahneme na oleji. Vytáhneme na talíř. Ve výpeku osmahneme cibulku, na kostičky nakrájený špek a párek…
Naložené feferonky
Potřebné ingredience
Nálev: 1 l vody, 15 dkg cukru, 2 dcl octu, 3-5 gr soli, Krátce povařit. Do skleniček pak česnek a rozinky Ukládám pro mě, abych to našla, ale vyzkoušejte i vy!
Postup přípravy
Omyté feferonky naskládat do skleniček, prokládat česnekem, rozinkami a zalít horkým nálevem. Sterilizovat asi 10 minut.
Linecké koláčky
Potřebné ingredience
250 g hladké mouky, 250 g hrubé mouky, 250 g Solamylu nebo Maizeny, 200 g moučkového cukru, 250 g másla, 1 vejce, 2 žloutky, 6 lž mléka, 1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy
Ze všech surovin zpracujeme těsto. Vyválíme placku, vykrájíme tvary a upečeme na 200°C. Vychladlé slepujeme marmeládou. Necháme do druhého dne proležet.
Dobrou chuť.
Jablečný koláč s pudinkem
Potřebné ingredience
Těsto: 500 g polohrubé mouky, 250 g másla nebo Hery, 200 g cukru moučka, 3 žloutky, 2 vrchovaté PL kysané smetany, 1 lžička prášku do pečiva, citronová kůra. Náplň: 750 g na plátky nakrájených jablek, 150 g cukru krupice, šťáva z ½ citronu, 1 vanilkový pudinkový prášek, 1 lžička skořice. Pudink: 400 ml mléka, 2 PL cukru krupice, 1 vanilkový pudinkový prášek.
Postup přípravy
Z uvedených surovin na vále vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2/3 a 1/3 díl. Obě části zabalíme do potravinových fólií, větší uložíme na půl hodiny do ledničky, menší do…
Mrkvový závin s jablky
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g najemno nastrouhané mrkve, 400 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, špetka soli, 1 vejce, 250 g másla nebo Hery. Náplň: jablka, cukr, vanilkový cukr, skořice, rozinky, ořechy, strouhanka.
Postup přípravy
Na vále vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 3 bochánky, každý zabalíme do potravinové fólie a necháme v ledničce půl hodiny odpočinout. Jablka očistíme, oloupeme a…
