Výborná švestková bublanina s vaječným koňakem
Potřebné ingredience
1 kostku hery,6 vajec,150 g moučkového cukru,250 g polohrubé mouky,50 g solamylu,1 prášek do pečiva,200 ml vaječného koňaku,50 ml mléka asi 1 kg švestek
Postup přípravy
Švestky si omyjeme rozpůlíme a vypeckujeme.Oddělíme si žloutky a bílky. Změklou heru vyšleháme s cukrem a žloutky. Do ušlehané hmoty přidáme mouku smíchanou se solamylem a práškem…
Houskový knedlík vhodný k omáčce- hrnkový recept
Potřebné ingredience
Potřebujeme : 3 hrnky hrubé mouky( hrnek 250 ml),300 ml vody,1/2 prášku do pečiva 1 vejce a 1 žloutek,1 lžíci oleje,1/2 lžičky soli,2 rohlíky-den staré
Postup přípravy
Rohlíky si nakrájíme na malé kostičky.Do mísy dáme vodu, vejce, olej -přisypeme mouku s pr.do pečiva, sůl a nakrájené rohlíky-vymícháme těsto-necháme 10 minut odpočinout. Zatím si…
Hovězí guláš z papiňáku
Potřebné ingredience
3/4 hovězí kližky,3 velké cibule, sádlo, mletá paprika, sůl , pepř, asi 3 str.česneku, majoránka,tmavá instant.jíška,voda
Postup přípravy
Nakrájíme si maso na kostky, cibuli nadrobno .V papiňáku rozpustíme sádlo, přisypeme cibuli,kostky masa -osolíme a necháme opečeme.Pak přidáme ml.papriku,pepř asi 3 lžíce instatní…
Avokádové toasty se ztraceným vejcem
Potřebné ingredience
- Avokádo, sůl, pepř, citronová šťáva - Vejce, sůl - Toastový chléb
Postup přípravy
Toastový chléb opečeme v topinkovači.
Avokádo podélně rozkrojíme, vyjmeme pecku zaseknutím nože a pootočením a vydlabeme lžičkou. V misce rozmačkáme se špetkou soli,…
Avokádový tatarák
Potřebné ingredience
1 avokádo * 1/2 červené cibule * lžíce kaparů * lžíce sušená rajčata v oleji, příp. pesto * sůl, pepř, citron**** tousty
Postup přípravy
Všechny ingredience nakrájet nadrobno, zakapat citronem, osolit, opepřit. Dle chuti možno přidat bylinky, např. plocholistou petržel
Množství je na 8 toustů
Recept je…
Jablíčkový vánek
Potřebné ingredience
300 g polohrubé mouky,1 prášek do pečiva,100g moučkového cukru,100 změklé hery,1 vejce Na to : 1 kg jablek oloupaných a nastrouhaných nahrubo,2 balení vanilkového pudinku+ 3 lžíce cukru,3/4 l mléka, sníh vyšlehaný ze 3 bílků a 100g moučkového cukru
Postup přípravy
Suroviny na těsto spojíme a uděláme si hladké těsto-které vyválíme na plech vyložený pečícím papírem( plech používám vel.40x 29 cm s vyšším okrajem).Na těsto urovnáme nastrouhaná…
Dračí ocásky
Potřebné ingredience
1 balení vřeten(500g),asi 400 g kuřecích steheních řízků,2 velké cibule,olej,1 balení mražené zeleniny : kukuřice,hrášek,mrkev,1 čerstvá brokolice,3 lžíce sojové omáčky,provensálské bylinky
Postup přípravy
Uvaříme si těstoviny dle návodu.Brokolici odřízneme košťál a povaříme asi 10 minut-pak ji rozeberme na malé růžičky.Kuřecí maso si nakrájíme na nudličky .Na oleji osmahneme…
Česnečka s krupkami
Potřebné ingredience
50 g krupek,1 lžíce sádla,1 cibule,3-5 stroužků česneku,mletý pepř,majoránka,drcený kmín,sůl,zázvor,libeček(nebo zel.petrželka)
Postup přípravy
Propláchnuté krupky .zalité vodou, dám do nádobí pro mikrovlnky a dám na 10 minut vařit do měkka.(nebo můžeme vařit normálně-zalité vodou do měkka.V kastrolu na sádle osmahnu…
Narozeninový dort k 70
Potřebné ingredience
Spodní patro - mramorovaný korpus, čokoládový krém, náplň z třešní, vrchní patro ořechovo-kávový korpus, krém Alžírská káva, banány. Potah pravý marcipán, ozdoby smartflex.
